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Beurre

Sablés au chocolat inspiration Kango

Temps de réalisation : 30 min (+ repos)

Tarte de Linz

Temps de réalisation : 45 minutes (+ repos)

Huitres chaudes aux groseilles

Turbotins au four

Temps de réalisation : 24 minutes

Queue de langouste au beurre citronné

Escargot au beurre

Beurre d’anchois

Temps de réalisation : 10

Parmentier d’andouillette

Galette des rois à la framboise

La galette des rois

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois et pomme

Soupe d’oignons gratinée au Mont d’Or

Cookies ange ou démon

Requin cuisson basse température

Verrines d’asperges au Roquefort

Pâte feuilletée maison

Côtes de marcassin au vin rouge

Filet de marcassin au beurre

Filet de sandre basse température

Sole meunière

Cake chocolat et banane

Tarte Tatin pommes

Feuilletés aux langoustines

Cookies au macadamia caramélisé

Beurre de radis

Turbot au beurre

Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait

Sauce wasabi et côte du jura

Gâteau chocolat et aux amandes

Rosbif au poivre de Sichuan

Rillettes de Sébaste

Pâté en croûte de lapin

Huitres chaudes au Bergerac blanc

Rognon de veau aux oignons

Tatin revisitée

Loup à la poêle

Clafoutis de rhubarbe

Grenouilles à la crème

Tournedos aux girolles

Beurre Blanc

Cèpes au beurre

Cabillaud cuisson basse température

Purée de céleri et noisettes

Asperges vertes à la poêle

Côte de bœuf beurre et ail

Financiers aux cerises confites

Requin à la persillade

Panna cotta de pommes confites au caramel salé.

Dos de cabillaud au citron vert

Publications suivantes

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

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