Asperges vertes à la poêle

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Recette: Asperges vertes à la poêle

Recette d’Asperges vertes à la poêle, voilà déjà un certain temps que mon fils voulait me faire gouter ces asperges dégustées à San Francisco. Vous pourrez aussi les cuire sur un barbecue. Je testerai et bien sur vous en parlerai. J’ai particulièrement apprécié ces asperges à peine croquantes. J’ai également beaucoup aimé ce gout supplémentaire qu’apportent le parmesan et bien sur le poivre. Asperges vertes à la poêle, une façon rapide de surprendre des amis. A la maison nous aimons les asperges.

Ingrédients de la recette

Recette d’Asperges vertes à la poêle pour 4 personnes :
16 asperges vertes
50 gr de beurre
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel et poivre
60 gr de parmesan

Instructions

Rincer les asperges sous le robinet.
Essuyer les asperges vertes avec du papier alimentaire.
Couper les asperges en supprimant ¼ de l’asperge.
Chauffer une poêle avec le beurre et l’huile d’olive.
Saisir les asperges dans la graisse bien chaude.
Saler et poivrer généreusement les asperges.
Couper le parmesan en copeaux.
Servir sur des assiettes chauffées.
Parsemer de parmesan.

Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Asperges vertes à la poêlé

Mon vin préféré pour cette recette : Chablis cépage Chardonnay
Température entre 08° et 10°

Asperges vertes à la poêle Rincer les asperges — Rincer les asperges

Asperges vertes à la poêle Parmesan — Parmesan

Asperges vertes à la poêle Couper les copeaux — Couper les copeaux

Asperges vertes à la poêle Eplucher les carottes — Éplucher les carottes

Asperges vertes à la poêle Saisir les asperges — Saisir les asperges

Asperges vertes à la poêle retourner les asperges — retourner les asperges

Asperges vertes à la poêle prête à consommer — prête à consommer

Pascal

Masquer les réactions

J’ai justement des asperges vertes dans mon frigo, je vais tester ta recette qui m’a l’air… Délicieuse.
Bon we

Bonjour cher Pascal,

Des asperges vertes à la poêle avec une touche de parmesan !… Que du régal !
La semaine dernière, j’en ai préparé avec de la lotte. C’était délicieux…
Je te fais de
Gros bisous ♡ et continue de me donner l’eau à la bouche ! ☺︎

belle recette !

Je les mange aussi à la poêle mais sans parmesan. Juste cives et persil, sel et poivre. Tu as raison, elles sont divines comme cela ! Gros bisous

elle me parle bien ta recette, miamm, bisous a toi

Une savoureuse idée pour cuisiner les asperges vertes! Bonne soirée!