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Asperges vertes à la poêle

Asperges vertes à la poêle Terminer

Recette de Asperges vertes à la poêle

Accès rapide

Recette: Asperges vertes à la poêle

Recette d’Asperges vertes à la poêle, voilà déjà un certain temps que mon fils voulait me faire gouter ces asperges dégustées à San Francisco. Vous pourrez aussi les cuire sur un barbecue. Je testerai et bien sur vous en parlerai. J’ai particulièrement apprécié ces asperges à peine croquantes. J’ai également beaucoup aimé ce gout supplémentaire qu’apportent le parmesan et bien sur le poivre. Asperges vertes à la poêle, une façon rapide de surprendre des amis. A la maison nous aimons les asperges.

Ingrédients de la recette

  • Recette d’Asperges vertes à la poêle pour 4 personnes :
  • 16 asperges vertes
  • 50 gr de beurre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 60 gr de parmesan

Instructions

  1. Rincer les asperges sous le robinet.
  2. Essuyer les asperges vertes avec du papier alimentaire.
  3. Couper les asperges en supprimant ¼ de l’asperge.
  4. Chauffer une poêle avec le beurre et l’huile d’olive.
  5. Saisir les asperges dans la graisse bien chaude.
  6. Saler et poivrer généreusement les asperges.
  7. Couper le parmesan en copeaux.
  8. Servir sur des assiettes chauffées.
  9. Parsemer de parmesan.

Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec : Asperges vertes à la poêlé

Mon vin préféré pour cette recette : Chablis cépage Chardonnay
Température entre 08° et 10°

Asperges vertes à la poêle Rincer les asperges
Rincer les asperges
Asperges vertes à la poêle Parmesan
Parmesan
Asperges vertes à la poêle Couper les copeaux
Couper les copeaux
Asperges vertes à la poêle Eplucher les carottes
Éplucher les carottes
Asperges vertes à la poêle Saisir les asperges
Saisir les asperges
Asperges vertes à la poêle retourner les asperges
retourner les asperges
Asperges vertes à la poêle prête à consommer
prête à consommer
Asperges vertes à la poêle zoom
Zoom
Asperges vertes à la poêle Terminer

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  4. Loup à la poêle
  • Asperges vertes
  • beurre
  • parmesan

Pascal

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Valérie dit :
6 juin 2015 à 7 h 43 min

J’ai justement des asperges vertes dans mon frigo, je vais tester ta recette qui m’a l’air… Délicieuse.
Bon we

martinealison dit :
3 juin 2015 à 5 h 52 min

Bonjour cher Pascal,

Des asperges vertes à la poêle avec une touche de parmesan !… Que du régal !
La semaine dernière, j’en ai préparé avec de la lotte. C’était délicieux…
Je te fais de
Gros bisous ♡ et continue de me donner l’eau à la bouche ! ☺︎

Christalie dit :
2 juin 2015 à 10 h 06 min

belle recette !

Chris dit :
2 juin 2015 à 9 h 50 min

Je les mange aussi à la poêle mais sans parmesan. Juste cives et persil, sel et poivre. Tu as raison, elles sont divines comme cela ! Gros bisous

la nonna dit :
2 juin 2015 à 7 h 42 min

elle me parle bien ta recette, miamm, bisous a toi

Muriel G dit :
1 juin 2015 à 22 h 30 min

Une savoureuse idée pour cuisiner les asperges vertes! Bonne soirée!

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