Dessert

Tartelettes à la renouée du Japon crème au lait d’amande

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Environnement de la recette : La cueillette de l’ail des ours en avril peut être l’occasion de ramasser d’autres plantes printanières. Parmi elles, la renouée du Japon venue d’Asie orientale, qui...

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Tarte de Linz

Dessert

Petites originalités ici, la farine blanche 55 a été remplacée par de la farine complète et c’est de la poudre de noisettes qui a été utilisée en lieu et place...

Tartelette aux pommes

Dessert

A la maison nous aimons les tartes, et en hiver ce sont les pommes qui sont à l’honneur pour ce dessert familial. Nous aimons beaucoup.

Mousse de pêche au basilic

Dessert

Telle la fourmi, nous avons sorti les pêches de cet été pour réaliser ces verrines de pêche et basilic, qui nous ont tous enchantés, une belle mousse.

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Cheese-cake à la rhubarbe

Dessert

La rhubarbe est généreuse cette année, cela fait déjà deux fois que mes amis m’en donne, cette fois, je l’ai associé au cheese-cake.

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Charlotte aux Lindor

Dessert

Voici une charlotte avec des saveurs qui nous éveillent de suite une certaine curiosité, en effet, ce chocolat parfait est connu, vous cherchez les origines, et vous adorez.

Poires et chocolat

Dessert

J’ai trouvé de belles poires Williams, juste mûres, pour réaliser ma recette. Elles semblaient presque trop mûres, mais non, elles étaient super bonnes.

Sphère de meringue et chocolat

Recette: Sphère de meringue et chocolat Résumé: Sphère de meringue et chocolat, voici une belle idée pour présenter un dessert, la sphère meringue vous permettra d’avoir un côté croquant...

Recette: Griottes au chocolat Résumé: Griottes au chocolat pour commencer la nouvelle année, facile à réaliser ces griottes au chocolat seront d’autant meilleures qu’elles seront maison. Griottes au chocolat...

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Tiramisu façon Mojito

Dessert

Recette de Tiramisu façon Mojito Résumé : J’ai déjà réalisé cette recette il y a quelques mois, mais j’avais loupé la photo, donc une belle occasion de refaire et...

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Forêt noire

Dessert

Recette de forêt noire Résumé : Un grand classique!!!! Mais franchement, impossible de laisser mon site sans cette recette. Moi, j’aime beaucoup, avec cette recette de forêt noire, les cerises...

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Mousse au chocolat à la crème Anglaise

Dessert

Recette de Mousse au chocolat à la crème Anglaise Résumé : Une mousse particulière, en effet j’ai utilisé la crème Anglaise pour faire ma mousse. C’était un premier essai, je...

Galette des rois à la framboise

Dessert

Recette: Galette des rois à la framboise Résumé: Recette galette des rois à la framboise, voilà après la nouvelle année une tradition qui persiste, toujours un moment très convivial lorsque...

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La galette des rois

Dessert

Recette: La galette des rois Résumé: Recette la galette des rois, voilà après la nouvelle année une tradition qui persiste. Chez nous la plus jeune va sous le table...

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Galette des rois à la frangipane

Dessert

Recette: Galette des rois à la frangipane Résumé: Recette galette des rois à la frangipane, voilà après la nouvelle année une tradition qui persiste. Chez nous la plus jeune va...

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Galette des rois et pomme

Dessert

Recette: Galette des rois et pomme Résumé: Recette galette des rois et pomme, voilà déjà longtemps que je voulais tester cette possibilité de partager la frangipane avec une compote de...

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Galette des rois au Nutella

Dessert

Recette de galette des rois au Nutella Résumé : J’avais Léonie et son amie Léa à la maison, avec les deux « L » impossible de faire un dessert sans...

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Cookies ange ou démon

Recette de cookies Ange ou Démon Résumé: Recette cookies ange ou démon, une recette réalisée pour la Saint Valentin. Mais c’est toujours la fête, quand on est amoureux, l’amour c’est...

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Chocolat praliné

Dessert

Recette de Chocolat praliné Résumé : Le chocolat réclame quelques rigueur pour bien le réussir, suivez les indications et tous sera merveilleux, le problème avec cette belle méthode on mange...

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Mousse au rocher au lait Praliné

Dessert

Recette de Mousse au rocher au lait Praliné Résumé : Comme à la maison, nous adorons le chocolat sous toutes ces formes, je vous présente une mousse au rocher au...

Mousse d’oranges à la ganache

Recette de Mousse d’oranges à la ganache Résumé : Mousse d orange avec ganache de chocolat noir, un mariage très gouteux, vous allez aimer la fraicheur de l’orange. Recette de...

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Kouign-amann

Dessert

Recette de Kouign-amann Résumé : une recette pleine de souvenirs, en effet lorsque nous étions enfants nos parents nous ont emmenés pendant des années, sur la presqu’ile de Quiberon. La...

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Fontainebleau aux fraises Cléry

Dessert

Recette de Fontainebleau aux fraises Cléry Résumé : Ce matin, j’ai acheté de belles fraises de Cléry venues de France, grosses et bien colorées; de suite, j’ai demandé à Margot...

Financiers au Nutella

Dessert

Recette de Financiers au Nutella Résumé : J’avais à la maison un essaim de jeunes filles pour ne pas de dire de bébés, le plaisir à la maison, la joie...

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Tarte aux fraises

Dessert

Recette de Tarte aux fraises Résumé : C’est le début des fraises (en tout cas des fraises Françaises) alors c’est vrai qu’elles n’ont pas encore les grandes saveurs de l’ét….;...

Moelleux à la fève de Tonka

Dessert

Recette de Moelleux à la fève de Tonka Résumé : Nous aimons ce dessert hyper moelleux, je dirais même souvent avec son cœur coulant, il fait la joie (chaque fois)...

Cake chocolat et banane

Dessert

Recette de Cake chocolat et banane Résumé : J’attendais ma fille un samedi après midi, quand il m’a pris l’envie de faire un cake, tout simplement. Avec le site depuis...

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Tarte Tatin pommes

Dessert

Recette de Tarte Tatin pommes Résumé : Voici ma tarte préférée la Tarte Tatin pommes et cette année les pommes sont abondantes, nous allons en profiter. Je l’ai servie avec...

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Gâteau tout chocolat

Dessert

Recette de gâteau tout chocolat Résumé :C’est le gâteau que j’ai préparé à ma fille pour ses 17 ans, elle fêtait son anniversaire avec ces copines et copains, les parents...

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Explosion de fraîcheur citronnée

Dessert

Recette d’Explosion de fraîcheur citronné Résumé : Tout est dans le titre, et croyez moi, c’est vraiment une tuerie ce dessert, à mesure que vous descendez dans la verrine la...

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Verrines de panna cotta aux mûres

Dessert

Recette de Verrines de panna cotta aux mûres Résumé : J’aime particulièrement le moment des balades en fin d’été, pour aller à la cueillette des mûres. Mariées avec de...

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Tarte au citron revisitée

Dessert

Recette de Tarte au citron revisitée Résumé : La tarte au citron, c’est un de mes desserts préférés, j’aime cette crème légèrement acidulée et le croustillant de la pâte sablée,...

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Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait

Recette de Cookies aux pépites de chocolat noir et au lait Résumé : Des petits gâteaux, venus des Amériques, réservés aux grands fans de chocolat, une merveille pour ces cookies...

Tarte à la banane

Dessert

Résumé : Une recette assez simple et facile à réaliser, j’avais mon amie Florence qui venait déjeuner à la maison pendant sa pause de midi, le repas était chronométré. Les...

Gâteau chocolat et aux amandes

Dessert

Recette de gâteau chocolat et aux amandes Résumé : Voilà je vous présente ce beau gâteau au chocolat et aux amandes, une réalisation de ma fille Léonie, elle l’a fait...

Gâteau aux pommes et chocolat

Dessert

Recette de gâteau aux pommes et chocolat Résumé : Un dessert avec des pommes de mon verger, cette année elles sont abondantes et vous avez déjà profité de belles recettes....

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Tatin revisitée

Dessert

Recette de Tatin revisitée Résumé : Avec toutes les pommes que j’ai cette année, rien de plus facile à réaliser que cette belle recette de Tatin revisitée. J’avais Elsa et...

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Petits sablés aux noisettes

Dessert

Recette de petits sablés aux noisettes Résumé : J’avais mon amie Florence, qui venait dormir à la maison, donc comme elle est plutôt gourmande, j’ai choisi ce dessert de petits...

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Mousse au chocolat et fève de Tonkas

Dessert

Recette de Mousse au chocolat et fève de Tonkas Résumé : Le chocolat chez nous, c’est presque une institution, mais nous sommes en vacances à Lamotte Beuvron pour l’Open de...

Salade de melon

Dessert

Recette de Salade de melon Résumé : Une recette pour les journées de grande chaleur, bien que cette année il ne faudra pas les loupées, en Franche Comté nous ne...

Gâteau au chocolat et caramel

Dessert

Recette de Gâteau au chocolat et caramel Résumé : Un gâteau assez long à réaliser, mais sans grande difficulté, il suffira de maîtriser la technique de la sauce caramel et le...

Riz au lait et caramel au beurre salé

Dessert

Recette de Riz au lait et caramel beurre salé Résumé : Un dessert facile à réaliser, le riz long cuit lentement dans le lait, il doit rester moelleux et délicieusement...

Tiramisu aux framboises

Dessert

Recette de tiramisu aux framboises: Résumé: j’aime utiliser ce fruit qui a tellement de goût et une couleur si particulière. Les framboises congelées feront bien l’affaire pour réaliser un coulis,...

Clafoutis de rhubarbe

Dessert

Recette de Clafoutis de rhubarbe Résumé : La rhubarbe c’est la pleine saison, elle est souvent abondante dans les jardins, ici je vous propose un clafoutis de rhubarbe délicieusement acidulé....

Tarte à la rhubarbe caramélisée

Dessert

Recette de Tarte à la rhubarbe caramélisée Résumé : Une belle tarte à la rhubarbe, elle est tellement généreuse dans les jardins, souvent les gens sont à court d’idées avec...

Charlotte aux fruits de la passion

Dessert

Recette de charlotte aux fruits de la passion Résumé : Cette charlotte à peine acidulée, avec un peu de douceur apportée avec la banane nous a conquis. J’ai choisi le...