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Pommes caramélisées au four


Recette de Pommes caramélisées au four

Accès rapide

Recette:Pommes caramélisées au four

Résumé: Recette de pommes caramélisées au four, une belle recette trouvée dans le magazine « Campagne gourmande », nous adorons les pommes et surtout celles qui sont cuites. Un dessert facile à réaliser, rapide. Pour les plus gourmands vous pourrez bien sur flamber avec un calvados. Pommes au four, j’ai trouvé de belles Red delicious, rien qu’en les regardant c’est déjà un spectacle avec leurs couleurs et leurs formes. Cinq minutes de préparation pour les pommes caramélisées au four et vous avez un dessert dominical. En plus nous rentrons dans la saison des pommes. Un cidre brut pour les accompagner, ou comme moi un Alsace pinot blanc, à vous de choisir.

Ingrédients de la recette

  • Recette de pommes caramélisées au four pour 2 personnes :
  • 2 belles pommes Red Delicious
  • 20 gr de beurre demi sel
  • 20 gr de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de rhum blanc

Instructions

  1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 180°
  2. Laver les pommes puis sécher avec du papier alimentaire.
  3. Trancher les pommes en deux.
  4. Mettre un bout d’alu froissé pour maintenir la pomme bien droite.
  5. Placer les pommes dans un plat qui passe au four.
  6. Verser 10 cl d’eau avec 2 cuillères de rhum blanc.
  7. Saupoudrer le sucre sur les demi-pommes.
  8. Couper le beurre et garnir généreusement la tranche coupée des pommes.
  9. Passer au four pour une cuisson de 50 minutes.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Recette de pommes caramélisées au four

Mon vin préféré pour cette recette : Alsace Pinot blanc Cépage Pinot blanc
Température entre 08° et 09°

Pommes caramélisées au four Rincer les pommes
Rincer les pommes
Pommes caramélisées au four Trancher les pommes
Trancher les pommes
Pommes caramélisées au four Saupoudrer de sucre
Saupoudrer de sucre
Pommes caramélisées au four Ajouter le beurre
Ajouter le beurre
Pommes caramélisées au four Zoom
Zoom
Pommes caramélisées au four Terminer

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  • pommes
  • rhum
  • Sucre roux

Pascal

Masquer les réactions

agnes dit :
28 novembre 2015 à 21 h 38 min

un délice 🙂

gut dit :
26 novembre 2015 à 12 h 13 min

Je les réalise toujours en entier mais de les couper en deux je pense que la cuisson doit être plus réussie !! Merci pour l’idée et pour le petit coup de rhum !! 😉 Gros bisous pascal !

Christalie dit :
26 novembre 2015 à 8 h 37 min

tout simple tout bon merci bonne journée

chris dit :
26 novembre 2015 à 4 h 35 min

J’adore les pommes cuites. D’ailleurs, tu en auras une recette lundi. Gros bisous

Jenny (Girly&Delicious) dit :
25 novembre 2015 à 23 h 52 min

une recette utra simple et pourtant ultra délicieuse. Je suis fan de ce petit goût caramélisé !!!

LadyMilonguera dit :
25 novembre 2015 à 9 h 57 min

Sympa ces pommes au four !

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