Foie Gras

Toutes les recettes de foie gras

Pâté en croûte et foie gras

foie gras

Recette de Pâté en croûte et foie gras Résumé : J’avais préparé cette belle terrine pour Pâques, bon normalement un Pâté en croûte de Pâques doit avoir des œufs, moi...

Pascal B

20 décembre 2017

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Terrine de foie gras figues et balsamique

Recette de Terrine de foie gras figues et balsamique Résumé : Le foie gras à la maison c’est comme une institution, souvent au torchon et nature. Pour cette Terrine de...

Pascal B

16 décembre 2017

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Terrine de foie gras

foie gras

Recette de Terrine de foie gras Résumé : Voici une belle façon pour préparer une terrine de foie gras, idéal pour votre premier foie gras, ici avec cette recette on...

Pascal B

15 avril 2017

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Foie gras aux poires caramélisées

Recette de Foie gras aux poires caramélisées Résumé : Nous aimons à la folie les foies gras, sous toutes ses formes, c’est une institution à la maison. Un bon équilibre...

Pascal B

4 décembre 2016

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Terrine de canard et foie gras

Recette: Terrine de canard et foie gras Résumé: Recette de terrine de canard et foie gras, une belle terrine pour les fêtes de fin d’année. Le foie gras et l’armagnac...

Pascal B

14 décembre 2015

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Foie gras poêlé aux griottes

Recette: Foie gras poêlé aux griottes Résumé: Recette de foie gras poêlé aux griottes, pour cette divine recette j’ai profité d’une promo dans mon hypermarché qui proposait des lobs frais...

Pascal B

5 avril 2015

47 Commentaires

Foie gras saveur pain d’épices

foie gras

Recette: Foie gras saveur pain d’épices Résumé: Recette du foie gras saveur pain d’épices, voilà bien longtemps que l’on me réclamait un foie gras et pain d’épices, cette fois ci,...

Pascal B

18 décembre 2014

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Foie gras et poires

Recette: Foie gras et poires Résumé: Recette du foie gras et poires, un mariage heureux j’aime le foie gras et son parfum avec la douceur de la poire bien mure....

Pascal B

29 décembre 2013

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Foie gras aux figues

Recette: Foie gras aux figues Résumé: Foie gras aux figues pour finir l’année. J’ai choisi pour mon repas du réveillon un foie gras aux figues fraîches. Les figues confites pour...

Pascal B

7 décembre 2013

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Caille farcie au foie gras

Recette: Caille farcie au foie gras Résumé: Recette de caille farcie au foie gras, j’aime déguster le foie gras toute l’année. Délicieuses ces cailles farcies au foie gras, le foie...

Pascal B

19 avril 2012

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Foie gras poêlé aux poires

Résumé: ici pour cette recette je l’ai accompagné d’une poire William, une partie cuite au vin et une partie rôti dans la graisse de canard. Le résultat est détonnant pour...

Pascal B

18 janvier 2012

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Tourte cailles et foie gras

Recette de Tourte cailles et foie gras Résumé: Cailles farcies au foie gras, une recette pour commencer un repas de classe, pendant les êtes. Cailles au foie gras cuisinées en...

Pascal B

21 décembre 2011

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Foie gras au piment d’Espelette

Recette: Foie gras au piment d’Espelette Résumé: Recette de foie gras au piment d’Espelette, juste relevé comme je l’aime, en plus le piment d’Espelette lui donne une belle couleur rosée....

Pascal B

12 novembre 2011

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Mini pâté en croute au foie gras

Recette: Mini pâté en croute au foie gras Résumé: Mini paté en croute pour les repas de fêtes, ou de grandes occasions, c’est déjà un plaisir de cuisiner une telle...

Pascal B

26 avril 2011

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Verrine au foie gras

Recette de Verrine au foie gras Résumé : Verrines mousse de foie gras ou verrines de magret de canard, une verrine facile à réaliser, vous allez emballer vos amis. Une verrine...

Pascal B

29 mars 2011

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Crème brûlée au foie gras

Recette: Recette crème brulée au foie gras Résumé: Recette crème brulée au foie gras, voilà une recette de foie gras originale Au Usa ils disent « French fois gras...

Pascal B

2 décembre 2009

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Tournedos Rossini

Recette: Recette du Tournedos Rossini Résumé: Recette du Tournedos Rossini idéale pour la période de noël, ce Tournedos ne supporteras pas une grande cuisson, l’idéale ce serait de le...

Pascal B

30 novembre 2009

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Salade d’œuf de caille au foie gras

Recette de Salade d’œuf de caille au foie gras Résumé : Des œufs de caille sur le plat, des magrets de canard et bien entendu le foie gras, tous les...

Pascal B

30 octobre 2009

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Foie gras poêlé aux pommes vertes

Recette Foie gras poêlé aux pommes vertes Résumé : J’aime travailler le foie gras, je l’aime sous toutes les coutures, crû, mi-cuit, au torchon, au sel, en terrine….C’est toujours un...

Pascal B

22 juin 2009

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Foie gras au torchon

Recette de Foie gras au torchon Résumé : Nous aimons le foie gras, sous toute ces formes froid ou chaud, qu’importe du moment que c’est du foie gras, il sera...

Pascal B

8 juin 2009

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