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Légumes

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Gratin de cardons

Temps de cuisson : 40 minutes

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Voici des cardons à la béchamel, j’adore leur arrière-goût d’artichaut. Ici, le lait a infusé avec une noix de muscade pour bien aromatiser ma béchamel.

Pascal B

6 juillet 2019

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Gratin pomme de terre basse température

Temps de cuisson : 4 heures

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Voici un beau gratin dauphinois, enfin avec le lard ce n’est plus vraiment du gratin dauphinois, mais je m’en suis beaucoup inspiré, et la saveur était merveilleuse.

Pascal B

29 mai 2019

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Chou-fleur rôti au four

Temps de cuisson : 60 minutes

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Une nouvelle façon originale de manger du chou-fleur, rôti au four, les enfants vont adorer croquer dans ce chou-fleur parfumé divinement avec les épices, à vous de jouer avec vos...

Pascal B

2 février 2019

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Potée Savoyarde

Temps de cuisson : 140 minutes

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J'aime beaucop ces plats complet réservés à l'hiver, ici le chou va cuire avec les poitrine fumées et les parfumer délicieusement

Pascal B

24 novembre 2018

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Tomates cerise vertes au vinaigre

Temps de cuisson : 51 minutes

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Des tomates cerise légèrement acidulées pour déguster avec une belle terrine de lapin pour les fêtes de fin d’année, nous les avons adorées.

Pascal B

23 octobre 2018

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Salade de fèves

Temps de cuisson : 25 minutes

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Une belle salade bien verte à servir bien froide en ces périodes de grandes chaleurs, elle fera le bonheur de tous, j’ai beaucoup aimé cette salade.

Pascal B

12 septembre 2018

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Clafoutis à la courgette

Temps de cuisson : 60

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J’aime beaucoup ce genre de gratins ou clafoutis, et les courgettes sont généreuses cette année, on en trouve partout sur les étalages des marchés.

Pascal B

25 août 2018

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Gratin de céleri branche

Temps de cuisson : 60 minutes

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Bien sûr ce merveilleux gratin aura des saveurs différentes selon le choix de la Tome qui va rehausser la béchamel. Moi, j’ai sélectionné une très vieille Tome paysanne.

Pascal B

15 août 2018

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C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

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