https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Légumes
  • Courgettes farcies au chèvre

Courgettes farcies au chèvre

Courgettes farcies au chèvre Terminer

Recette de Courgettes farcies au chèvre

Accès rapide

Recette: Courgettes farcies au chèvre

Recette de courgettes farcies au chèvre, voici une belle entrée à préparer la veille. Je les servirai avec une petite salade assaisonnée à l’huile de noisette. Les courgettes abondent dans les jardins, dame nature est généreuse cette année. J’ai fait cette recette car il me restait de la préparation au chèvre frais, j’ai profité d’une promotion dans mon magasin. Manger de la courgette en entrée comme salade cela change des habitudes, il faudra bien relever la sauce afin que la courgette ne soit pas trop fade. Une recette facile que vous pourrez préparer à l’avance, moi je l’ai faite la veille. En effet je souhaitais les servir très froides afin que cela soit rafraichissant. Avec ces courgettes farcies au chèvre, vous allez surprendre vos amis, et pourtant rien de plus facile.

Ingrédients de la recette

  • Recette de courgettes farcies au chèvre pour 2 personnes :
  • 2 petites courgettes
  • 150 gr de préparation au chèvre frais
  • 1 cuillère à café de chapelure de pain
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 tomates cerise

Instructions

  1. Préchauffer le four chaleur tournante à 175°
  2. Rincer les courgettes à l’eau froide, puis les essuyer.
  3. Creuser des empreintes avec le zesteur, juste pour le fun.
  4. Enlever la chair de la courgette en laissant les bords avec une cuillère à pamplemousse.
  5. Saler et poivrer les courgettes.
  6. Remplir généreusement le creux des courgettes avec la préparation au fromage.
  7. Saupoudrer de chapelure.
  8. Couper les tomates cerise en rondelles fines.
  9. Poser sur les courgettes comme un chapeau.
  10. Éplucher la gousse d’ail.
  11. Presser la gousse et déposer une pointe d’ail sur chaque courgette.
  12. Enfourner au milieu du four pendant 50 minutes.
  13. Laisser refroidir et servir avec une petite salade verte.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Courgettes farcies au chèvre

Mon vin préféré pour cette recette : Alsace Pinot blanc Cépage Pinot blanc
Température entre 10° et 13°

Courgettes farcies au chèvre Couper les courgettes
Couper les courgettes
Courgettes farcies au chèvre Vider les courgettes
Vider les courgettes
Courgettes farcies au chèvre Vider les courgettes
Vider les courgettes
Courgettes farcies au chèvre Prête à cuite
Prête à cuite
Courgettes farcies au chèvre Zoom
Zoom
Courgettes farcies au chèvre Terminer

Plus de recettes :
  1. Courgettes farcies au four
  2. Flan de courgettes
  3. Cake aux courgettes
  4. Quiche aux courgettes
  • ail
  • Chèvre frais
  • Courgettes

Pascal

Masquer les réactions

Pascal B dit :
19 janvier 2015 à 11 h 16 min

@Jeanminator
Merci pour votre commentaire. Pascal

Jeanminator dit :
17 janvier 2015 à 16 h 47 min

J’ai ajouté au chevre du poivron haché et c’est super.
Une belle entrée légère et gouteuse

Gut dit :
5 septembre 2014 à 11 h 38 min

Ces petites courgettes sont des plus sympathiques ! gourmandes elles ont un joli visuel qui met automatiquement en appétit !! Merci mon Pascal ! gros bisous

Ingrid lolibox dit :
5 septembre 2014 à 10 h 51 min

On peux vraiment faire des merveilles visuellement sans que ce soit trop compliqué !

Bizzz

gratin de courgette dit :
5 septembre 2014 à 10 h 02 min

Merci car c’est une belle recette qui me convient parfaitement. Ma récolte de courgettes est toujours très bonne, et je suis en perpétuelle recherche de nouvelles recettes. J’ai déjà fait du chutney de courgettes et du gratin de courgettes , c’est aussi très bon et les enfants adorent. Je pense qu’ils vont aimer aussi les courgettes farcies aux chèvres.
A bientôt
Jenny

Licia dit :
4 septembre 2014 à 20 h 25 min

Oh merci, une nouvelle façon de cuisiner les courgette on en a eu tellement cet année que j’étais à cours d’idées pour les cuisiner 😀

Pascal B dit :
4 septembre 2014 à 19 h 02 min

@Brigitte
non Brigitte ce sont des courgettes, par contre je viens de m’apercevoir qu’un loup, c’est glisser dans les photos. Ce sont bien des comcombres en photo, mais ou avais je la tête. Merci pour ta vigilance. Bisous

sandra dit :
4 septembre 2014 à 9 h 01 min

hum…ces courgettes me tentent bien!

La cuillère aux mille délices dit :
4 septembre 2014 à 7 h 26 min

Le genre de présentation et d’association que j’adore! c’est jolie et super bon! bonne journée! bisous

Christalie dit :
4 septembre 2014 à 6 h 49 min

moi j’aime bien mais si je fais ça à la maison ….entre le chèvre et la courgette ..vais avoir une sacrée grimace …je vais me contenter de regarder !!

Jenny (Girly&Delicious) dit :
4 septembre 2014 à 0 h 55 min

Très jolie rendu. Tu mets beaucoup de soin à la finition et j’aime ça. Ça me donne envie d’essayer mais avec d’autre saveur, je n’aime pas trop le chèvre!!! Bisous et belle soirée ^^

Stéph dit :
3 septembre 2014 à 21 h 24 min

Bonne idée mais sans le chèvre pour moi que je remplacerai 🙂
Bonne soirée Pascal bisous

Mely dit :
3 septembre 2014 à 20 h 54 min

Superbe idée, c’est une alliance excellente !
Bonne soirée, bises.

Titanique dit :
3 septembre 2014 à 19 h 38 min

hum comme j’aime cette année je les ai manger à toutes les sauces, merci pour cette version !!
bises

la nonna dit :
3 septembre 2014 à 19 h 23 min

je dis un gros bravo a toi pascal,bisous

nani's kitchen dit :
3 septembre 2014 à 18 h 48 min

oh j’adore !! malheureusement il n’y a que mon fils et moi qui aimons le chèvre ! bises et bonne soirée ! Virginie

lilakitchen dit :
3 septembre 2014 à 17 h 46 min

hum il est super ce plat de courgettes farcies ^^

Brigitte dit :
3 septembre 2014 à 17 h 36 min

Rectification: c’était des concombres et servis en entrée;)
Sorry:)

Brigitte dit :
3 septembre 2014 à 17 h 30 min

C’est amusant; j’ai déjà fait ce genre de recette a servir comme amuse-bouche.
C’est léger et délicieux!
J’ai fait le rôti aux poivres: un délice mais avec d’autres poivres que toi; je n’avais pas ceux préconisés dans ta recette.
Bises et bonne soirée

critou dit :
3 septembre 2014 à 17 h 29 min

Chèvre et courgette, une belle idée gourmande !!!
Bonne soirée

Gourmandine 47 dit :
3 septembre 2014 à 14 h 29 min

C’est vrai que cette recette a l’air simple à réaliser ! Et elle fait son petit effet, très belle présentation 🙂

Bonne journée
A bientôt

Sylvie et Marc dit :
3 septembre 2014 à 9 h 09 min

Courgettes et chèvre…Une association bien savoureuse. Bises. Sylvie.

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022