Ingredients
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8 pièces œuf
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1 kg épinards congelés
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80 g Cantal râpé
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40 g beurre
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20 g farine 55
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25 cl lait cru
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10 cl crème fluide
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1/2 cuillère à café cumin en poudre
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1 cuillère à soupe chapelure
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Directions
Quel vin boire avec : Œufs et épinards
Mon vin préféré pour cette recette : Arbois Trousseau ; Cépages : Trousseau, Poulsard et Pinot noir
Température entre 08° et 10°
Étapes
1
Terminé
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Les épinardsCuire les œufs pendant 7 minutes à l'eau bouillante, et les faire refroidir dans de l'eau froide. |
2
Terminé
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Assiette |
2 commentaires Masquer les réactions
une jolie version de cette recette!!!! bisous
autant j’ai de mauvais souvenirs de la cantine avec ce plat autant à la maison j’aime en faire avec des épinards frais !!