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Poisson

Gratin de doubeurre (courge butternut) et truite fumée

Temps de réalisation : 1h20

Purée de patates douces et filet de lieu noir

Temps de réalisation : 35 minutes

Salade de cabillaud

Temps de réalisation : 45 minutes

Anneaux de calamars à la persillade

Temps de réalisation : 15 minutes

Turbotins au four

Temps de réalisation : 24 minutes

Sardines à la moutarde

Temps de réalisation : 35 minutes

Rolls de crabe

Queue de langouste au beurre citronné

Cabillaud pané

Temps de réalisation : 35

Cabillaud à la Sicilienne

Temps de réalisation : 1 heure 20

Requin cuisson basse température

Carpaccio de saint Jacques et fruit de la passion

Parmentier de cabillaud

Filet de sandre basse température

Gratin saumon et épinard

Sole meunière

Salade de maquereaux

Turbot au beurre

Loup à la poêle

Calamars et curry

Grenouilles à la crème

Samoussas au thon

Saumon au chorizo

Calamars au curry

Blanquette de saumon

Saumon au céleri

Dorade royale en papillote

Crevettes aux agrumes

Cabillaud cuisson basse température

Verrine de saumon fumé

Filets de Rougets en verrine

Noix de St Jacques aux groseilles

Lotte au bacon

Saint Jacques au piment

Dos de cabillaud au four

Filet de sole en habit de saumon

Crevettes royales au miel

Requin à la persillade

Filet de rouget aux épinards

Saint Jacques et noisettes

Dorade au four

Dos de cabillaud au citron vert

Lotte au four

Soufflé aux langoustines

Cabillaud aux airelles

Saint Jacques au vin jaune

Truite au jambon et comté

Dos de cabillaud

Rillette de thon rapide

Brochettes de thon épicées

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Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

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