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Gambas géantes grillées

Gambas géantes Terminer

 

Accès rapide

Recette: Gambas géantes grillées

Recette de gambas géantes grillées avec des amandes effilées et des pignons de pin, juste pour apporter un peu de croustillant et de caractère à cette recette ultra rapide, nous étions pris par le temps pour ce déjeuner furtif. Nous avons toujours des gambas dans notre congélateur, elles font parties à part entière de ma cuisine, je les adore aussi au barbecue. Cet été je vais essayer d’en faire en carpaccio, si j’arrive à en trouver des fraiches. Pour une recette ultra rapide mes gambas géantes ont été dévorées en rien de temps.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Gambas géantes grillées pour 2 personnes :
  • 4 Gambas
  • 30 g d’amandes effilées
  • 30 g de pignons de pin
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 15 feuilles de persil plat
  • 0.5 g de poivre rouge de Sichuan

Instructions

  1. Griller les amandes et les pignons de pin dans la poêle à sec, remuer tout le temps.
  2. Ajouter le beurre et l’huile d’olive dans la poêle.
  3. Poser délicatement les gambas dans la graisse chaude.
  4. Verser les amandes et pignons de pin.
  5. Retourner les gambas dès qu’elles ont changé de couleur.
  6. Servir de suite dans des assiettes chaudes.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 2

Note 4 étoiles :  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Gambas géantes grillées

Mon vin préféré pour cette recette : Alsace Sylvaner Cépage Sylvaner
Température entre 08° et 10°

Gambas géantes Griller le riz
Griller le riz
Gambas géantes Rincer les gambas
Rincer les gambas
Gambas géantes Saisir les gambas
Saisir les gambas
Gambas géantes Retourner les gambas
Retourner les gambas
Gambas géantes Zoom
Zoom
Gambas géantes Terminer

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  • Amandes
  • gambas
  • Pignon de pin

Pascal

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babakitchen dit :
3 mai 2014 à 9 h 41 min

tout simplement grillées, je pense que c’est de cette façon que je les préfère !!

gut dit :
27 avril 2014 à 10 h 49 min

C’est décidé si je viens chez toi c’est ce plat que je souhaite !! je suis folle des crevettes et tes gambas sont trop top ! elles satisferaient ma gourmandise à leur égard !! Bisous

lolo dit :
25 avril 2014 à 9 h 21 min

Que c’est bon ça ! Bonne journée bises

PiRoMa dit :
19 avril 2014 à 21 h 18 min

Un régal ces gambas…Bisous et bonnes fêtes de Pâques

Ayghon dit :
18 avril 2014 à 21 h 34 min

Miam des gambas qui ont tout pour plaire ! En plus, j’adore ça 🙂 Bisous

Sylvie et Marc dit :
18 avril 2014 à 8 h 16 min

Quelle merveille! C’est un vrai repas de fêtes et qui sera le bienvenue pour ce week end de Pâques. Bises. Sylvie.

Ingrid Lolibox dit :
18 avril 2014 à 7 h 18 min

Oh my god !!! Tu es la tentation …. même à 7h du mat’ j’en salive ^^
Bizoux

pounchki dit :
17 avril 2014 à 20 h 25 min

J’adore les gambas ! là juste grillées un plaisir 🙂 bises et belle soirée !

Brigitte dit :
17 avril 2014 à 19 h 19 min

Ça doit être bon mais je les préfère quand même avec une petite sauce;)
Bonne soirée.

agnes dit :
17 avril 2014 à 17 h 24 min

un régal !!!excellentes à la plancha ….elles risquent dêtre très chère fraiches !! bonne fin de journée

la cuillere aux mille délices dit :
17 avril 2014 à 17 h 16 min

j’adore en déguster et en faire! un délice en toute simplicité! bonne soirée

titanique dit :
17 avril 2014 à 17 h 11 min

C’est ma petite folie !!!
bises

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