Gambas géantes grillées
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Recette: Gambas géantes grillées
Recette de gambas géantes grillées avec des amandes effilées et des pignons de pin, juste pour apporter un peu de croustillant et de caractère à cette recette ultra rapide, nous étions pris par le temps pour ce déjeuner furtif. Nous avons toujours des gambas dans notre congélateur, elles font parties à part entière de ma cuisine, je les adore aussi au barbecue. Cet été je vais essayer d’en faire en carpaccio, si j’arrive à en trouver des fraiches. Pour une recette ultra rapide mes gambas géantes ont été dévorées en rien de temps.
Ingrédients de la recette
- Recette de Gambas géantes grillées pour 2 personnes :
- 4 Gambas
- 30 g d’amandes effilées
- 30 g de pignons de pin
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 15 feuilles de persil plat
- 0.5 g de poivre rouge de Sichuan
Instructions
- Griller les amandes et les pignons de pin dans la poêle à sec, remuer tout le temps.
- Ajouter le beurre et l’huile d’olive dans la poêle.
- Poser délicatement les gambas dans la graisse chaude.
- Verser les amandes et pignons de pin.
- Retourner les gambas dès qu’elles ont changé de couleur.
- Servir de suite dans des assiettes chaudes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Gambas géantes grillées
Mon vin préféré pour cette recette : Alsace Sylvaner Cépage Sylvaner
Température entre 08° et 10°
tout simplement grillées, je pense que c’est de cette façon que je les préfère !!
C’est décidé si je viens chez toi c’est ce plat que je souhaite !! je suis folle des crevettes et tes gambas sont trop top ! elles satisferaient ma gourmandise à leur égard !! Bisous
Que c’est bon ça ! Bonne journée bises
Un régal ces gambas…Bisous et bonnes fêtes de Pâques
Miam des gambas qui ont tout pour plaire ! En plus, j’adore ça 🙂 Bisous
Quelle merveille! C’est un vrai repas de fêtes et qui sera le bienvenue pour ce week end de Pâques. Bises. Sylvie.
Oh my god !!! Tu es la tentation …. même à 7h du mat’ j’en salive ^^
Bizoux
J’adore les gambas ! là juste grillées un plaisir 🙂 bises et belle soirée !
Ça doit être bon mais je les préfère quand même avec une petite sauce;)
Bonne soirée.
un régal !!!excellentes à la plancha ….elles risquent dêtre très chère fraiches !! bonne fin de journée
j’adore en déguster et en faire! un délice en toute simplicité! bonne soirée
C’est ma petite folie !!!
bises