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Recettes De Viandes

Tendres, savoureuses et pleines de caractère, les viandes se déclinent en une multitude de recettes, du rôti classique aux plats mijotés parfumés. Bœuf, veau, agneau, volaille ou gibier se préparent avec soin pour révéler toute leur richesse gustative, accompagnés d’herbes, d’épices et de sauces délicates. Qu’elles soient simples ou festives, les recettes de viande invitent à la gourmandise et à la convivialité autour de chaque assiette.

Filet de chevreuil

Chili con carne au maïs

Gigot de marcassin de 7 heures

Côtes de marcassin au vin rouge

Filet de marcassin au beurre

Gras double à la tomate

Goulasch

Rosbif au poivre de Sichuan

Fondue de chevreuil

Bœuf en verrine

Marcassin au vin rouge

Steak haché maison

Tournedos aux girolles

Cuissot de marcassin confit

Civet de biche

Côte de bœuf au four

Rognon de boeuf à la persillade

Boulettes de bœuf au chorizo

Rognon de boeuf au vinaigre de balsamique

Tripes au cidre

Rognon de bœuf à la moutarde

Côte de bœuf beurre et ail

Rognon à l’Espagnol

Tartare de bœuf en verrine

Côte et filet de chevreuil

Rosbif au poivre en grain

Filet de bœuf en croûte à la chanterelle

Carbonnade flamande

Terrine de chevreuil et noisettes

Terrine de campagne au chevreuil

Hachis Parmentier

Terrine de chevreuil

Bœuf aux carottes

Pâté au sanglier

Moussaka

Rognon au vin blanc

Rognon boeuf et carottes

Rosbif

Lasagnes de boeuf revisitées

Cote de bœuf à la Tapenade de tomate

Côte de boeuf à la Tapenade

Rognon à la moutarde

Tartare de boeuf

Rognon à la moutarde

Baeckeoffe

Tripes au vin rouge

Parmentier de queue de boeuf

Rognons de bœuf et champignons

Pâté de sanglier et pintade en croute

Pâté de sanglier en croute

Rognon de bœuf au balsamique

Pizza au boeuf

Rognon de boeuf

Tripes

Tripes a la mode Caen

Terrine de sanglier

Pot au feu

Couscous royal

Terrine de sanglier au Beaujolais nouveau

Gigot de chevreuil au miel

Tajine de boulette de viande

Terrine de sanglier facile

Chili con carne aux rigatonis

Terrine de sanglier aux myrtilles

Bœuf Wellington

Steak au poivre vert

Saltimbocca Alla Roma

Boeuf aux morilles

Queue de boeuf

Tripes au vin blanc

Bavette échalote

Tournedos Rossini

Bœuf Bourguignon

Pavés de bœuf sauce marchand de vin

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

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