Pizza au boeuf
Recette: Pizza au bouef
Résumé: Pizza au boeuf , la pâte à pizza maison supporte très bien la congélation, vous pouvez donc préparer la pâte à l’avance. Pizza au boeuf haché pour changer un peu du chorizo ou du jambon, je suis un carnivore, j’ai adoré. Le bœuf haché se prête bien à la pizza, on peut l’aromatiser avec du piment ou du paprika ou des herbes. Pizza recette nouvelle, avec ma pizza au boeuf, Vous allez réveiller les viandards…
Ingrédients de la recette
- Recette de Pizza au bœuf : pour 4 personnes
- 500 de pâte à pizza
- 1 boite de concentré de tomate
- 1 oignon
- 4 steaks hachés
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 4 cuillères à café d’origan
- ½ cuillère à café de Tabasco
- 10 tomates cerise
- ½ petite courgette
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 50 gr de comté râpé
- Sel et poivre
Préparation
- Chauffer une poêle avec le beurre et l’huile
- Ajouter le paprika et 2 cuillères d’origan
- Verser le Tabasco
- Griller les steaks hachés dans la préparation.
- Ecraser les steaks avec une fourchette.
- Laisser refroidir.
- Pâte à pizza
- Etaler la pate à pizza sortie du réfrigérateur 1 heure avant.
- Éplucher et couper en lamelle l’oignon.
- Laver la ½ courgette, puis tronçonner là
- Répartir le concentré de tomates.
- Ajouter la crème épaisse
- Parsemer les oignons et les rondelles de courgettes
- Semer la viande hachée en récupérant les sucs dans la poêle.
- Éparpiller le fromage râpé.
- Lavez les tomates cerise
- Couper les tomates cerise en deux.
- Décorer avec les demi-tomates cerise.
- Enfourner dans un four très chaud 220°, pendant 30 à 40 minutes.
- Déguster chaud
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec: Pizza au boeuf
Mon vin préféré Saint Véran pour cette recette Cépage : Chardonnay
Température entre 11° et 13°
Ça change le bœuf sur une pizza ! Je goûterais bien !