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Pâte à pizza

Pate-a-pizza-Terminer

Recette de Pate à pizza

Accès rapide

Recette: Pate à pizza

Pate a pizza, voici comment faire pate a pizza, une pate légèrement croustillante, prête en 40 minutes. Pâte à pizza maison, une pâte tellement bonne que vous ne changerez plus de recette. Voici comment faire une pizza maison en commençant par la pâte maison. pate à pizza fine ou épaisse c’est vous qui choisissez l’épaisseur de votre pate. Les recettes pizza aux poissons à la viande aux fromages chacun y trouveras sa préférée. Pate à pizza maison, vous pouvez la congeler.

Ingrédients de la recette

  • Recette de pate à pizza pour: 4 presonnes
  • La pâte :
  • 1 carré de levure de bière de boulanger
  • 500 g de farine
  • 10 cl d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de sel fin
  • 20 cl d’Eau

Instructions

  1. Déliez la levure dans un saladier avec 5 cl d’eau tiède (pas trop chaude)
  2. Ajoutez 100 g de farine pour obtenir une pâte épaisse mais souple.
  3. Laissez reposer une ½ heure près d’une source de chaleur (radiateur).
  4. Ajoutez dans votre saladier, une fois la pâte montée l’huile, la farine, le sel, l’eau environ 15 cl.
  5. Mélangez la pâte à la main. Une fois votre pâte prête, laissez-la encore reposer une ½ heure près une source de chaleur (radiateur).
  6. Etalez votre pâte sur votre plan de travail régulièrement de l’épaisseur souhaitée.

Temps de préparation : 20 minutes (s)
Temps de cuisson : 0 minute(s )
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Pate a pizza 01 Les ingrédients copie
Les ingrédients
Pate a pizza Tremper la levure
Tremper la levure
Pate a pizza Mélanger sel et farine
Mélanger sel et farine
Pate a pizza Laisser monter
Laisser monter
Pate a pizza La pate a tripler
La pate a tripler
Pate a pizza Laisser reposer 10 minutes
Laisser reposer 10 minutes
Pate a pizza Repetrire la pate
Repétrire la pate
Pate a pizza Laisser reposer 30 minutes
Laisser reposer 30 minutes
Pate a pizza Terminer
Pate-a-pizza-Terminer

Plus de recettes :
  1. Pâte à pizza au robot
  2. Pizza au boeuf
  3. Pizza au saumon
  4. Pizza Saint Marcellin.
  • farine
  • huile d'olive
  • levure de bière
  • sel

Pascal

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jeanne dit :
22 juillet 2013 à 17 h 25 min

J’ai noté et je testerai ta recette, merci beaucoup, belle soirée.

miams dit :
17 avril 2012 à 15 h 22 min

merci pour cette pâte à pizza qui va dans mes favoris

Cendrine Joyau dit :
15 avril 2012 à 2 h 06 min

Bonsoir Pascal,
Merci pour cette recette de pâte à pizza que je note dans mon carnet de cuisine. J’étais en recherche d’une délicieuse pâte et je la trouve chez toi. Je suis ravie!
Bon week-end. Bises.
Cendrine

LeeYaa dit :
14 avril 2012 à 21 h 39 min

C’est toujours mieux de faire sa pâte à pizza soi même 😉 Et on la savoure deux fois + ;P

titanique dit :
14 avril 2012 à 16 h 10 min

Ma touche perso ? 150 g de semoule, serpolet du jardin ou autre !!
bon wk
bises

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