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  • Pâte à pizza au robot

Pâte à pizza au robot

Publié le Avr 20th, 2013
par Pascal B
Catégories :
  • Les bases
Pâte a pizza au robot Terminer

Recette de Pâte à pizza au robot

Recette: Pâte a pizza au robot

Résumé: Recette pâte à pizza au robot, ça fait longtemps que je désirais tester cette recette avec mon robot kitchenaid. C’est merveilleux et en plus, ultra rapide. Bien sur cela marche avec d’autres marques de robot, il vous faut juste le crochet. Avec cette méthode plus de secret pour la recette de pizza. Vous obtiendrez une pâte croustillante en quelques minutes. Tester la pâte à pizza au robot, vous ne changerez plus de recette.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Pâte à pizza pour: 4 grosses pizzas.
  • 20 cl de lait
  • 20 cl d’eau
  • 700 gr de farine
  • 42 gr de levure de boulanger
  • 1 cuillère a soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel fin

Instructions

  1. Mélanger le lait avec l’eau.
  2. Verser la moitié dans la cuve du batteur.
  3. Ajouter d’un coup la farine.
  4. Le sel sur un côté de la farine
  5. La levure sur l’autre côté.
  6. Verser le reste du liquide.
  7. Tourner à petite vitesse pendant 4 minutes
  8. Laisser doubler pendant 1 à 2 heures.
  9. Travailler la pâte à la main pour chasser l’air.
  10. Voilà c’est prêt.
  11. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte.
  12. Plus qu’à garnir….

Temps de préparation: 20 minutes (s)
Temps de cuisson: 4 minute(s )
Nombre de personnes: 4 pizza
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Pâte a pizza au robot Lait et eau
Lait et eau
Pâte a pizza au robot Levure et sel
Levure et sel
Pâte a pizza au robot Reste du liquide
Reste du liquide
Pâte a pizza au robot Batteur force 1
Batteur force 1
Pâte a pizza au robot Laisser monter
Laisser monter
Pâte a pizza au robot Pâte levée
Pâte levée
Pâte a pizza au robot Pâte prete
Pâte prête
Pâte a pizza au robot Fraiser
Fraiser
Pâte a pizza au robot Terminer
(Visité 289 fois, 1 visites aujourd'hui)
  • Eau et lait
  • farine
  • huile d'olive
  • sel

Pascal B

4 commentaires Masquer les commentaires

Pascal B dit :
20 décembre 2014 à 10 h 44 min

@Clafitoux
Moi je trouve que c’est assez cher pour les robots cuiseurs, maintenant si vous avez les moyens. Bon par contre cela tue un peu la cuisine.
Moi j’aime entendre ma sauce chanter dans la casserole, j’aime les poissons dans le beurre qui crépite, j’aime la pièce de boeuf qui grille dans l’huile et le beurre. Voilà j’espère avoir répondu a votre question.

Clafitoux dit :
18 décembre 2014 à 13 h 20 min

Bonjour,
Ce robot a l’air hyper bien je pense que je vais craquer… Que pensez-vous des robots cuiseur?

sophie dit :
11 février 2014 à 13 h 52 min

une base simple et bonne

Pizza chorizo et tomate dit :
16 janvier 2014 à 6 h 27 min

[…] 1 boule de pâte à pizza au robot […]

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