Pâte à pizza au robot

Recette: Pâte a pizza au robot

Recette pâte à pizza au robot, ça fait longtemps que je désirais tester cette recette avec mon robot kitchenaid. C’est merveilleux et en plus, ultra rapide. Bien sur cela marche avec d’autres marques de robot, il vous faut juste le crochet. Avec cette méthode plus de secret pour la recette de pizza. Vous obtiendrez une pâte croustillante en quelques minutes. Tester la pâte à pizza au robot, vous ne changerez plus de recette.

Ingrédients de la recette

• Recette de Pâte à pizza pour: 4 grosses pizzas.
• 20 cl de lait
• 20 cl d’eau
• 700 gr de farine
• 42 gr de levure de boulanger
• 1 cuillère a soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel fin

Instructions

1. Mélanger le lait avec l’eau.
2. Verser la moitié dans la cuve du batteur.
3. Ajouter d’un coup la farine.
4. Le sel sur un côté de la farine
5. La levure sur l’autre côté.
6. Verser le reste du liquide.
7. Tourner à petite vitesse pendant 4 minutes
8. Laisser doubler pendant 1 à 2 heures.
9. Travailler la pâte à la main pour chasser l’air.
10. Voilà c’est prêt.
11. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte.
12. Plus qu’à garnir….

Temps de préparation : 20 minutes (s)
Temps de cuisson : 4 minute(s )
Nombre de personnes : 4 pizza
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis