Soupe Et Potage

Velouté de céleri aux noix de st Jacques

Temps de cuisson : 40 minutes

Soupe et potage

Quel vin boire avec : Recette Velouté de céleri aux noix de st Jacques Mon vin préféré pour cette recette : Côte de Bourg blanc ; Cépages : Sémillion, Sauvignon...

Pascal B

3 janvier 2019

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Soupe d’oseille

Soupe et potage

Recette de Soupe d’oseille Résumé : Voici un pur souvenir d’enfance. Cette Soupe d’oseille, c’est la petite mamie de Courchaton qui nous la faisait. Elle disait tout le temps qu’il...

Soupe d’orties

Soupe et potage

Recette de Soupe d’orties Résumé : Voici la dernière recette après ma visite dans les bois dimanche dernier, cette Soupe d’orties mérite vraiment toute votre attention, j’ai adoré. Comme vous...

Pascal B

25 avril 2018

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Minestrone et Fenouil

Soupe et potage

Recette de Minestrone et Fenouil Résumé : Encore une belle recette réalisée chez mon amie en retour du Haut-Doubs, où nous sommes allé déjeuner. Nous avons pris autant de...

Pascal B

11 avril 2018

Soupe de grondin

Soupe et potage

Recette: Soupe de grondin Résumé: Recette soupe de grondin, un hymne à la mer avec cette soupe délicieusement parfumée. Accompagnée d’un grondin part personne cette soupe est un repas complet,...

Pascal B

25 février 2018

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Soupe thaï au poulet

Soupe et potage

Recette Soupe thaï au poulet Résumé : Recette de soupe Thaï au poulet, j’aime les soupes asiatiques toujours bien généreuses, avec des saveurs différentes et des produits variés. J’ai choisi le...

Pascal B

11 février 2018

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Soupe de légumes et saucisse

Soupe et potage

Recette de Soupe de légumes et saucisse Résumé : Thibaut m’a donné une belle saucisse fumé du haut Doubs, elles sont toujours exceptionnelles; rien qu’au toucher, votre main est marquée...

Pascal B

3 février 2018

Soupe de poireaux et jambon cru

Soupe et potage

Recette de Soupe de poireaux et jambon cru Résumé : C’est une version de la soupe Marguerite qui reste, et de loin, la préférée de ma fille. En plus elle...

Pascal B

13 janvier 2018

Soupe d’oignons gratinée au Mont d’Or

Soupe et potage

Recette de Soupe d’oignons gratinée au Mont d’Or Résumé : Ce soir à la maison c’est Tarot, nous aimons particulièrement ces soirées d’hiver que nous passons à taper les cartes...

Pascal B

1 janvier 2018

Recette de crème de langoustines Résumé : Un de mes potages préférés, j’aime presque autant le cuisiner que le déguster, ces demoiselles des mers sont tellement goûteuses, qu’elles parfument divinement...

Pascal B

9 décembre 2017

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Harira

Soupe et potage

Résumé : Une belle soupe bien goûteuse, j’adore cette Harira, j’aime beaucoup sa saveur et son goût. Mais c’est encore ma petite sœur Coco qui, pendant que l’on faisait sa...

Pascal B

8 novembre 2017

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Velouté de roquette

Soupe et potage

Recette de Velouté de roquette Résumé : Un potage avec une belle couleur verte, j’adore surtout parce que cela sent le printemps et j’ai besoin de soleil, besoin d’ouvrir les...

Pascal B

11 octobre 2017

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Velouté de céleri Rave

Soupe et potage

Recette de Velouté de céleri rave Résumé : Avec le froid qui est arrivé, rien de tel qu’une bonne soupe pour le repas du soir. Cette fois ci j’ai utilisé...

Pascal B

18 janvier 2017

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Soupe de langoustine

Recette: Soupe de langoustines Résumé: Recette de Soupe de langoustines, j’adore cuisiner les demoiselles de la mer, ici dans un consommé idéal pour un début de repas pour les...

Pascal B

20 décembre 2015

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Soupe de courgette et feta

Soupe et potage

Recette: Soupe de courgette et feta Résumé: Recette de soupe de courgette et feta voici les soirées beaucoup plus fraiches. J’aime manger de bonnes soupes à l’arrivée de l’automne, ici...

Pascal B

16 décembre 2015

Minestrone

Soupe et potage

Recette: Minestrone Résumé: Recette de minestrone, et vive la cuisine Italienne riche et généreuse. Moi j’adore ces pâtes cuites dans tous ces légumes. Je l’ai préparé avec une belle queue de...

Pascal B

16 novembre 2015

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Velouté de cèpes

Soupe et potage

Recette de Velouté de cèpes Recette de velouté de cèpes, j’attendais patiemment l’arrivée des bolets sur le marché, ce matin mon maraicher arborait de magnifiques petits bolets. Moi je craque avec...

Pascal B

1 novembre 2015

Potage de noix de St Jaques

Soupe et potage

Recette: Potage de noix de St Jacques Résumé: Recette de Potage de noix de St Jaques, voici une recette qui va permettre de commencer un repas entre amis. Les noix...

Pascal B

17 octobre 2015

Bouillon de queue de boeuf

Soupe et potage

Recette: Bouillon de queue de boeuf Résumé: Recette de Bouillon de queue de bœuf, j’aime cette soupe avec le gout de la queue de bœuf. Mais j’aime surtout déguster la...

Pascal B

7 octobre 2015

Crème d’asperges violettes

Soupe et potage

Recette: Crème d’asperges violettes Résumé: Recette de crème d’asperges violettes, elles sont bon marché actuellement. Il ne faisait pas beau, j’ai remplacé ma salade composée par une crème d’asperges violettes....

Pascal B

6 juin 2015

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Soupe au lard

Soupe et potage

Recette: Soupe au lard Résumé: Recette soupe au lard, voilà une belle recette fumée légèrement parfumée. Nous avons adoré ce morceau généreux dans l’assiette. La poitrine fumée chez nous est...

Pascal B

12 février 2015

23 Commentaires

Soupe Chinoise au boeuf

Soupe et potage

Recette: Soupe Chinoise au boeuf Résumé: Recette de soupe Chinoise au bœuf, accompagnée de vermicelles au soja. Ce fut un repas complet, il faut bien choisir le morceau de bœuf...

Pascal B

23 janvier 2015

24 Commentaires

Velouté de chou fleur

Soupe et potage

Recette: Velouté de chou fleur Résumé: Recette velouté de chou fleur rien de tel qu’un petit velouté pour commencer un repas en hiver ou en automne . J’aime ces petites...

Pascal B

17 novembre 2014

27 Commentaires

Soupe de poireaux

Soupe et potage

Recette: Soupe de poireaux Résumé: Recette de Soupe de poireaux, recette avec des pommes de terre, son véritable nom soupe de poireaux Marguerite. Un potage facile à réaliser avec une...

Pascal B

26 octobre 2014

22 Commentaires

Soupe de pois cassés

Soupe et potage

Recette: Soupe de pois cassé Résumé: Recette de soupe de pois cassés, pour une journée froid. Ce potage à toute sa place en hiver. J’aime cette soupe divinement parfumée toujours...

Pascal B

19 février 2014

50 Commentaires

Bouillon de viande

Soupe et potage

Recette: Bouillon de viande Résumé: Recette de bouillon de viande ou pot au feu rapide pour un plat chaleureux. Pour cuisiner un bouillon de viande, il faudra un peu de...

Pascal B

2 février 2014

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Soupe de haddock

Soupe et potage

Recette: Soupe de haddock Résumé: Soupe de haddock pour commencer un repas, voici un potage avec du caractère, vous allez adorer. La cuisson dans le lait de coco, remplace facilement...

Pascal B

17 janvier 2014

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43 Commentaires

Soupe de poireaux et lard

Soupe et potage

Recette: Soupe de poireaux et lard Résumé: Recette soupe de poireaux et lard, une soupe assez légère à consommer sans modération, elle est divine parfumée par la poitrine fumée. Une...

Pascal B

3 janvier 2014

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Soupe de carottes

Soupe et potage

Recette: Soupe de carottes Résumé: Soupe de carottes pour un repas en soirée, un potage plutôt rapide à réaliser que nous avons consommé avec ma fille. Nous aimons les carottes...

Pascal B

7 novembre 2013

32 Commentaires

Potage au chou rouge

Soupe et potage

Recette: Potage au chou rouge Résumé: Recette de potage au chou rouge, le folklore à la maison avec ce potage violet, les commentaires vont bon train, j’aime ce moment ou...

Pascal B

30 octobre 2013

37 Commentaires

Potage aux moules

Soupe et potage

Recette: Potage aux moules Résumé: Recette Potage aux moules, voilà déjà un moment que cette recette me trottait dans la tête. L’arrivée de belles moules aux Leclerc de Pusey m’a...

Pascal B

24 octobre 2013

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Velouté de châtaignes et foie gras

Soupe et potage

Recette: Velouté de châtaignes et foie gras Résumé: Recette velouté de châtaignes et foie gras, rien de tel qu’un bon velouté comme mise en bouche pour un grand repas. J’aime...

Pascal B

18 octobre 2013

19 Commentaires

Soupe courgette et chorizo

Recette: Soupe courgette et chorizo Résumé: Recette soupe de courgette au chorizo, voici une soupe avec du caractère selon le choix que vous ferez avec le chorizo doux ou fort,...

Pascal B

12 octobre 2013

28 Commentaires

Soupe au chorizo

Soupe et potage

Recette: Soupe au chorizo Résumé: Recette soupe au chorizo ou crème de chorizo, un potage juste un peu relevé, nous avons adoré ce petit gout qui dure au fond de...

Pascal B

21 mai 2013

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Soupe à la tomate

Soupe et potage

Recette: Soupe à la tomate Résumé: Recette soupe à la tomate, il me restait des tomates qui avaient souffert au réfrigérateur. J’ai accompagné ma soupe à la tomate avec des...

Pascal B

14 mars 2013

6 Commentaires

Potage d’endives

Soupe et potage

Recette: Potage d’endives Résumé: Recette velouté endives, un potage avec beaucoup de caractère il est réservé aux amateurs d’endives, ma fille n’a pas du tout aimé. Moi j’ai adoré ce...

Pascal B

1 février 2013

Soupe aux épinards

Soupe et potage

Recette: Soupe aux épinard Résumé: Recette de soupe aux épinards, une recette très facile à réaliser avec des épinards congelés, un potage pour une arrivée surprise à la maison, il...

Pascal B

20 décembre 2012

Bisque de crevettes

Soupe et potage

Recette: Bisque de crevettes Résumé: Recette de bisque de crevettes, j’ai utilisé des Crevettes fraiches pour cette recette.. Beaucoup plus simple qu’une soupe de poisson avec un goût tellement plus...

Pascal B

13 décembre 2012

Velouté de marron

Soupe et potage

Recette: Velouté de marron Résumé: Recette de velouté de marrons ou creme de marrons, c’est l’automne et la pleine saison de marrons. Avec ce velouté de marrons vous allez surprendre...

Pascal B

25 novembre 2012

Soupe au saumon

Soupe et potage

Recette: Soupe au saumon Résumé: Recette de soupe au saumon aux légumes, un plat complet à consommer à côtés de la cheminée. Pas vraiment une soupe de poisson, nous avons...

Pascal B

15 novembre 2012

Soupe de céleri

Soupe et potage

Recette: Soupe de céleri Résumé: Recette de soupe de céleri, j’ai rehaussé ce potage avec du bleu de Bresse, afin de lui donner un côté très crémeux. Une recette de...

Pascal B

6 novembre 2012

Commentaire

Soupe de moules

Soupe et potage

Recette: Soupe de moules Résumé: Recette de moules au lait de coco, une soupe qui change des soupes de légumes traditionnelles. La douceur d’une soupe veloutée avec l’acidité de la...

Pascal B

31 octobre 2012

Bouillon aux crêpes épicées

Soupe et potage

Recette: Bouillon aux crêpes épicées Résumé: Recette de bouillon aux crêpes épicées, voilà une cuisine des épices pour ce potage avec de crêpes, un peu d’originalité dans cette soupe que...

Pascal B

27 octobre 2012

Bisque de langoustines

Recette: Bisque de langoustines Résumé: Langoustines. Recette de bisque de langoustines, j’ai utilisé des langoustines congelées pour cette recette, pas moyen d’en trouver des fraiches. Je n’ai trouvé aucune gêne...

Pascal B

19 octobre 2012

Soupe betteraves rouges

Recette: Soupe de betteraves rouges Résumé: Recette soupe de betteraves rouges, une soupe de betteraves très riche en couleur, ce rouge ne vous laissera pas indifférent. La betterave rouge pour...

Pascal B

15 octobre 2012

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Bortsch

Soupe et potage

Recette: Bortsch Résumé: Recette de Bortsch, Bortsch soupe Russe venue des pays des grands froids, les betteraves rouges abondent dans nos jardins, varié les recettes. Se serait dommage de passer...

Pascal B

9 octobre 2012

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Soupe aux aubergines

Soupe et potage

Recette: Soupe aux aubergines Résumé: Recette de soupe aux aubergines ou velouté aux aubergines, elles ne sont pas trop chères sur les marchés. J’ai agrémenté ma soupe aux aubergines avec...

Pascal B

23 septembre 2012

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Potage à la courgette

Soupe et potage

Recette: Potage à la courgette Résumé: Potage à la courgette ou velouté de courgette, voilà une recette qui annonce l’automne. Recette de courgette, vous allez pouvoir avec cette recette utiliser...

Pascal B

3 septembre 2012