Soupe de tomate aux herbes aromatiques

Recette facile de soupe de tomate 🍅 🥣

Résumé: Une recette très simple à réaliser, pour un repas léger et équilibré.

Ingrédients de la recette pour 2 personnes :

• 6 tomates (vous pouvez utiliser des tomates cerises en triplant la quantité)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 échalote
• 2 gousses d’ail
• Herbes aromatiques au choix : basilic, thym, origan

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Dans un plat à bord haut, assembler tous les ingrédients.
3. Remuer avec une cuillère en bois pour répartir l’huile d’olive.
4. Mettre au four et laissez 25 minutes à 200 degrés.
5. Une fois les ingrédients caramélisés, transvaser le tout dans un récipient adapté puis ajouter 25 cl d’eau chaude.
6. Mixez l’ensemble.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 8 avis