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Soupe de tomate aux herbes aromatiques

Soupe à la tomate aux herbes

Recette facile de soupe de tomate 🍅 🥣

Résumé: Une recette très simple à réaliser, pour un repas léger et équilibré.

Ingrédients de la recette pour 2 personnes :

  • 6 tomates (vous pouvez utiliser des tomates cerises en triplant la quantité)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 2 gousses d’ail
  • Herbes aromatiques au choix : basilic, thym, origan

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Dans un plat à bord haut, assembler tous les ingrédients.
  3. Remuer avec une cuillère en bois pour répartir l’huile d’olive.
  4. Mettre au four et laissez 25 minutes à 200 degrés.
  5. Une fois les ingrédients caramélisés, transvaser le tout dans un récipient adapté puis ajouter 25 cl d’eau chaude.
  6. Mixez l’ensemble.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 2
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 8 avis

 

Soupe à la tomate aux herbes

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Sylvain

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