Pizza au saumon

Recette: Pizza au saumon

Pour changer un peu des pizzas classiques cette semaine nous avons opté pour une pizza au saumon. Un beau filet de saumon bien frais pour agrémenter une pizza originale avec un goût de la mer, les vacances approchent. La pâte à pizza maison supporte très bien la congélation, vous pouvez donc préparer la pâte à l’avance. Une autre façon de consommer du poisson avec cette pizza au saumon les enfants en ont redemandé.

Ingrédients de la recette

• Recette Pizza au saumon pour 4 personnes :
• 500 de pate à pizza
• 500 g de saumon
• 250 g de crème épaisse
• 4 gros oignons
• 300 gr de comté râpé
• Sel et poivre

Instructions

1. Etalez la pate à pizza sortie du réfrigérateur 1 heure avant.
2. Répartissez la crème épaisse.
3. Epluchez les oignons puis couper-les finement.
4. Etalez les oignons tranchés sur la crème.
5. Eparpillez le fromage râpé.
6. Rincez le saumon à l’eau claire.
7. Essuyez le saumon avec du papier absorbant.
8. Tranchez en bandes égales le saumon.
9. Rangez les bandes de saumon sur la pizza.
10. Enfournez dans un four très chaud 200°, pendant 30 à 40 minutes.
11. Dégustez chaud
12. Une pizza maison prête en quelques minutes pour le plaisir de toute la famille, pizza au saumon et à la crème

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec la pizza au saumon:

Mon vin préféré Saint Véran pour cette recette Cépage : Chardonnay
Température entre 11° et 13°