Oignons

Soupe d’oignons gratinée au Mont d’Or

Soupe et potage

Recette de Soupe d’oignons gratinée au Mont d’Or Résumé : Ce soir à la maison c’est Tarot, nous aimons particulièrement ces soirées d’hiver que nous passons à taper les cartes...

Pascal B

1 janvier 2018

Coq au vin rouge

Volaille

Recette de Coq au vin rouge Résumé : J’ai acheté, à Noël, un coq à la ferme, j’avais trouvé qu’il était un peu cher, mais dès que je l’ai porté,...

Gras double à la tomate

Boeuf

Recette de Gras double à la tomate Résumé : Une recette à déguster avec le papi René, mes enfants n’aiment pas, même avec des tripes qui ont cuit toute la...

Pascal B

20 mars 2017

10 Commentaires

Carottes aux oignons

Légumes

Recette de carottes aux oignons Résumé : Un plat pour une soirée, mon fils veut manger des légumes le soir eh oui !, après les gratins de pâtes à la...

Pascal B

24 février 2017

3 Commentaires

Recette Chutney de coings et abricots Résumé : j’aime particulièrement cette confiture pour accompagner mon foie gras. Chaque personne pourra, selon ses envies, en consommer plus ou moins. Sucré et...

Pascal B

6 décembre 2016

Rognon de veau aux oignons

Veau

Recette rognon de veau aux oignons Résumé : Les rognons avec Léonie c’est toujours un grand moment, nous en sommes fous, c’est vous dire. Cette fois ci, une recette très...

Pascal B

23 novembre 2016

Boudin aux oignons

Porc

Recette de Boudin aux oignons Résumé: Une recette qui demande beaucoup de travail, mais alors quel plaisir d’en manger tout l’hiver, juste à plonger dans le congélateur. J’aime particulièrement déguster...

Pascal B

26 octobre 2016

Boudin noir

Porc

Recette: Boudin noir Résumé: Recette de boudin, voilà déjà bien longtemps que j’avais envie de faire du boudin noir. Nous adorons ça et j’ai toujours pensé que faire son boudin,...

Pascal B

6 novembre 2015

Parmentier maïs et poulet

Poulet

Recette: Parmentier maïs et poulet Résumé: Recette de Parmentier maïs et poulet ; il me restait du poulet fumé et je sais que ma fille, n’aime pas trop pourtant moi...

Pascal B

3 février 2015

18 Commentaires

Calamars et tomate

Poisson

Recette: Calamar et tomate Résumé: Recette de calmar et tomate, j’ai utilisé des anneaux de calamar congelé, je souhaitais faire un test avec ces calamars vendus toutes l’année à moins...

Pascal B

20 décembre 2013

14 Commentaires

Parmentier de canard

Volaille

< Recette: Parmentier de canard Résumé: Parmentier de canard revisité façon cuisinemaison. Je n’ai pas utilisé de la cuisse de canard confite pour cette recette, car j‘ai trouvé de beaux...

Pascal B

3 décembre 2013

18 Commentaires

Potage au chou rouge

Soupe et potage

Recette: Potage au chou rouge Résumé: Recette de potage au chou rouge, le folklore à la maison avec ce potage violet, les commentaires vont bon train, j’aime ce moment ou...

Pascal B

30 octobre 2013

37 Commentaires

Gratin au saint Nectaire

Légumes

Recette: Gratin au saint Nectaire Résumé: Recette de gratin au saint Nectaire, idéal pour un repas en soirée, vous pourrez le servir avec une belle salade verte. Laisser cuire doucement...

Pascal B

7 octobre 2013

33 Commentaires

Carottes en tajine

Légumes

Recette: Carottes en tajine Résumé: Recette de carottes en tajine accompagnées de filet de poulet cuit dans le tajine, un plat bien parfumé qui ne nous a pas laissé indifférents....

Pascal B

24 septembre 2013

29 Commentaires

Soupe de carottes

Gaspacho

Recette: Soupe de carottes Résumé: Recette soupe de carottes ou gaspacho ce qui serait plus juste, puisque nous avons consommé cette soupe froide, juste avant un barbecue de poisson. Allez,...

Pascal B

27 juillet 2013

Tagliatelles aux olives

Pâtes et riz

Recette: Tagliatelles aux olives Résumé: Recettes de Tagliatelles aux olives, une recette de pâte fraiche avec pleins de saveurs longues en bouche, une vraie tuerie. J’adore le gout de l’huile...

Pascal B

22 juillet 2013

11 Commentaires

Tajine au poulet

Tajine

Recette: Tajine au poulet Résumé: Recette de tajine au poulet pour un repas en soirée avec des amis, nous avons aimé la fraicheur de ce plat. Le poulet est resté...

Pascal B

27 juin 2013

8 Commentaires

Crevettes sauce aigre-douce

Poisson

Recette: Crevettes sauce aigre douce Résumé: Recette Crevettes sauce aigre-douce, une recette sucrée et salée juste assez épicée pour ne pas passer inaperçue. Vous allez dévorer cette sauce aigre-douce qui...

Pascal B

14 juin 2013

Sauce aigre douce

Sauce

Résumé: Sauce aigre douce, une recette sucrée et salée juste assez épicée pour ne pas passer inaperçu, vous allez là dévorer. Elle pourra accompagner des viandes ou des poissons, crevettes...

Pascal B

10 juin 2013

Sauce au chèvre

Sauce

Recette: Sauce au chèvre Résumé: Recette sauce au chèvre pour accompagner des pâtes ou du riz. Elle est très onctueuse et pas trop forte. Je l’ai cuisinée avec du vin...

Pascal B

3 juin 2013

Soupe au chorizo

Soupe et potage

Recette: Soupe au chorizo Résumé: Recette soupe au chorizo ou crème de chorizo, un potage juste un peu relevé, nous avons adoré ce petit gout qui dure au fond de...

Pascal B

21 mai 2013

8 Commentaires

Soupe à la tomate

Soupe et potage

Recette: Soupe à la tomate Résumé: Recette soupe à la tomate, il me restait des tomates qui avaient souffert au réfrigérateur. J’ai accompagné ma soupe à la tomate avec des...

Pascal B

14 mars 2013

Risotto aux cèpes

Pâtes et riz

< Recette: Risotto aux cèpes Résumé: Recette risotto aux cèpes pour le repas d’anniversaire de ma fille Léonie, c’est elle qui avait choisi le menu, un risotto aux cèpes pour...

Pascal B

12 janvier 2013

Gratin de pommes de terre

Légumes

Recette: Gratin de pomme de terre Résumé: Recette de gratin de pommes de terre, idéale avec une volaille en sauce, je l’avais juste laissé un peu gratiné et confire doucement...

Pascal B

7 janvier 2013

2 Commentaires

Gratin de pommes de terre

Légumes

Recette: Gratin de pommes de terre Résumé: Recette de gratin de pommes de terre, idéale avec une volaille en sauce, je l’avais juste laissé un peu gratiné et confire doucement...

Pascal B

18 décembre 2012

2 Commentaires

Tartelette andouillette

Apéritif pour accompagner

Recette: Tartelettes andouillette Résumé: Recette de tartelette andouillette, idéale pour un apéritif dinatoire, ces tartelettes sont très goûteuses. Andouillette, voici une nouvelle version pour les consommer, elles apporteront une nouvelle...

Pascal B

25 novembre 2012

3 Commentaires

Bolognaise

Sauce

Recette: Bolognaise Résumé: Recette de bolognaise, cette sauce pourra accompagner un plat de pâtes. Une recette de bolognaise un peu longue mais tellement facile à faire, une fois essayée vous...

Pascal B

10 novembre 2012

Parmentier de pied de porc

Porc

Recette: Parmentier de pied de porc Résumé: Recette de Parmentier de pied de porc à l’ancienne, ils ont mijoté dans une cocotte en fonte directement au four. Voilà longtemps que...

Pascal B

1 novembre 2012

Oignons au vinaigre

Légumes

Recette: Oignons au vinaigre Résumé: Recette oignons au vinaigre, pour cette j’ai choisi des petits oignons blancs. J’aime avoir toujours des petits oignons au vinaigre pour déguster une terrine maison....

Pascal B

31 octobre 2012

Commentaire

Risotto aux andouillettes

Pâtes et riz

Recette: Risotto aux andouillettes Résumé: Recette aux andouillettes sauce moutarde, une nouvelle façon de consommer des andouillettes, servies avec un risotto. Des amis sont arrivés à l’improviste à la maison...

Pascal B

12 août 2012

Salade de champignons

Entrée

Recette de Salade de champignons Résumé: pour notre premier repas dehors sous le soleil tant attendu, parfumée légèrement avec le basilic et les graines de fenouils, bien fraîche, nous l’avons...

Pascal B

18 juin 2012

5 Commentaires

Poivrons au barbecue

Barbecue

Recette de Poivrons au barbecue Résumé : Poivrons au barbecue, rien de plus facile si vous possédez comme moi une plancha sur votre barbecue. Pour cette journée bien ensoleillée voir...

Pascal B

6 juin 2012

Pizza au saumon

Recette: Pizza au saumon Résumé: Pour changer un peu des pizzas classiques cette semaine nous avons opté pour une pizza au saumon. Un beau filet de saumon bien frais pour...

Pascal B

30 mai 2012

Rouelle de porc

Porc

Résumé: Rouelle de porc, une recette rouelle de porc au four. Recette rouelle, j’aime programmer mon four et partir au travail, lorsque je rentre, la maison est parfumée et mon...

Pascal B

18 avril 2012

10 Commentaires

Nem au crevettes

Recette: Nem aux crevettes Résumé: Nem aux crevettes, voici comment faire des nems aux crevettes maison. Nems crevettes aux champignons noir une recette maison la seule difficulté c’est de les...

Pascal B

16 mars 2012

11 Commentaires

Tartiflette au reblochon

Porc

Recette: Tartiflette au reblochon Résumé: Pour faire une tartiflette rien de plus facile c’est le four qui va travailler pour vous, j’ai choisi le vin pour tartiflette un coteau du...

Pascal B

3 mars 2012

Tripes a la mode Caen

Boeuf

Recette: Tripes a la mode Caen Résumé: Recette tripes a la mode Caen.Les Tripes j’adore. Tripe à la mode de Caen, cette fois ci je vous présente une variante avec...

Pascal B

26 février 2012

8 Commentaires

Palette à la diable

Porc

Recette: Palette à la diable Résumé: Recette de palette à la diable cuisinée avec des pommes de terre Agata cuitent au four. Recette de palette à la diable au four,...

Pascal B

23 février 2012

Chutney de figues et poires

Recette: Chutney de figues et poires Résumé: Recette de chutney de figues et poires pour accompagner votre foie gras. J’aime cette confiture de poires aux figues, un chutney pour accompagner...

Pascal B

26 décembre 2011

4 Commentaires

Quiche sans pâte aux courgettes et poulet

Entrée

Recette: Quiche sans pâte aux courgettes et poulet Résumé: Recette de quiche sans pâte aux courgettes et poulet Quiche sans pâte aux courgettes et carottes ajouté du persil plat et...

Pascal B

14 décembre 2011

11 Commentaires

Nem au porc

Recette: Nem au porc Résumé: Nem au porc, voici comment faire des nems au porc maison. Nems porc aux champignons noir une recette maison la seule difficulté c’est de les...

Pascal B

24 novembre 2011

16 Commentaires

Calamars farcis a la Tunisienne

Poisson

Recette: Calamars farcis a la Tunisienne Résumé: Calamars farcis aux oignons et boulgour cuit au four, c’est une recette Tunisienne. J’adore cuisiner les recettes Tunisiennes ou on associe les herbes,...

Pascal B

23 juin 2011

Raviolis à la viande

Pâtes et riz

Résumé: Raviolis à la viande une recette Italienne avec la même pâte que la pâte à lasagnes. Raviolis à la viande j’ai utilisé le kitchenaid avec le laminoir à pâtes...

Pascal B

21 juin 2011

Chutney aux myrtilles

Recette: Chutney aux myrtilles Résumé: Recette de chutney aux myrtilles, pour accompagner un foie gras maison, l’ acidité des myrtilles compensera de la douceur des figues. Les chutneys différents :...

Pascal B

29 octobre 2010

Risotto au chorizo

Pâtes et riz

Recette de Risotto au chorizo Résumé : Risotto au chorizo, recette de risotto au chorizo une recette cuisine facile à la portée de tous. J’aime en plus le risotto parmesan...

Pascal B

11 mars 2010

Chutney de figues

Recette: Chutney de figues Résumé: Recette chutney de figues, voici une recette iéale pour accompagner une terrine maison ou même un foie gras, vous pourrez le réaliser plusieurs jours...

Pascal B

22 avril 2009

Commentaire

Tajine carottes au miel

Tajine

Recette: Tajine carottes au miel Résumé: Recette Tajine carottes au miel, voici un tajine de légumes pour une catégorie de plats végératien. Le mariage pour cet tajine du miel,...

Pascal B

23 juillet 2008