Tajine carottes au miel

Recette: Tajine carottes au miel

Recette Tajine carottes au miel, voici un tajine de légumes pour une catégorie de plats végératien. Le mariage pour cet tajine du miel, des carottes et des épices le rend un peut éxotique.Les épices à tajine pour ce plat, épices à couscous, Miel, Gingembre, mais vous pourrez utliser vos épices pour parfumer votre tajine.

Ingrédients de la recette

• Recette Tajine carottes au miel Pour 4 personnes
• 1 kg de carottes
• 2 cuillères à café d’ épice à couscous
• 2 cuillères à café de miel
• 2 cuillères à café de cumin
• 2 cuillères à café de gingembre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 20 cl d’eau

Instructions

1. Éplucher les carottes, puis couper-les en rondelles.
2. Éplucher les oignons, puis couper en deux, puis en petit cubes.
3. Ajouter 2 cuillères à soupe huile d’olive dans le taine, chauffer doucement.
4. Déposer les épices et attendez quelques secondes afin qu’ils dégagent et embaument votre pièce
5. Saisir les oignons et ail, bien remuer, lorsqu’ils sont transparents.
6. Ajouter les carottes quelques minutes, bien remuer au bout de cinq minutes.
7. Verser l’eau et couvrir le tajine.
8. Cuire au four 180° pendant 01h15 en partant à froid.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 5 étoiles : ★★★★★ 1 avis