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Pizza de boeuf épicé

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Recette de Pizza de boeuf épicé

Recette: Pizza de boeuf épicé

Résumé: Recette de pizza de bœuf épicé Si vous vous demander comme faire une pizza, voici une recette originale et que vous n’aurez jamais mangé ailleurs, idéal d’être original, non. Mais en plus si vous faites votre pâte maison, elle n’en saura que plus bonne, j’aime ce bœuf légèrement épicé et à peine relevé, en plus de son aspect original elle a un gout merveilleux, le boeuf était tendre juste quelques minutes ce cuisson au four. Une pizza de boeuf épicé avec tous les légumes présents sur cette pizza, c’est presque un repas complet, j’ai adorai croquer dans le boeuf. Cette pizza restera chez nous dans les anales, bon c’est vrai que j’avais mon fils tous le week-end et comme son amie ils sont très viande et très bœuf et croyez moi ce n’est pas moi qui veut me plaindre.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Pizza de bœuf épicé pour 3 personnes
  • 400g de pate a pizza
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 gros oignon
  • ½ petite courgette
  • 360 gr de boeuf dans le rumsteck
  • 1 cuillère à café huile piquante
  • ½ cuillère à café de purée de piment.
  • 3 cuillères à café d’huile de sésame
  • ½ cuillère à café de poivre en grain
  • 1 cuillère à café de graines se sésame
  • 60 gr de chorizo tranché

Instructions

  1. Préchauffé le four à 200°.
  2. Trancher la viande en petit rectangle de 5 minimetre d’épaisseur.
  3. mélanger les huiles et les graines de sésame.
  4. Piller le poivre en grain grossièrement.
  5. Ajouter le poivre aux huiles, verser la purée de piment puis mélanger de nouveau
  6. Badigeonner généreusement la viande de la préparation aux poivre
  7. Etaler la pâte a pizza.
  8. Etendre généreusement la sauce de tomate.
  9. Semer généreusement le poivre concassé.
  10. Eplucher les oignons puis couper les finement, ajouter les sur la tomate.
  11. Rincer les poivrons couper les en rondelles en supprimant le milieu, puis ajouter les à la pizza.
  12. Couper finement la courgette après l’avoir rincer, puis placer les rondelles de courgette sur la pizza.
  13. Trancher en petite bande le chorizo et ajouter le à la pizza.
  14. Passer dans le four chaud et cuire pendant 26 minutes.
  15. Ajouter la viande et selon le chois de cuisson passer encore au four de 2 à 5 minutes.

Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 26 minute(s)
Nombre de personnes: 3
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Pizza de bœuf épicé

Mon vin préféré pour cette recette : Beaujolais rouge cépage Gamay
Température entre 11° et 12°

Pascal B

37 commentaires Masquer les commentaires

@virgine moreau
plus on est de fou plus on rit, ok je t’attends mais tu emportes une de tes brioche que tu viens de mettre en lignes. bisous

Toi et tes pizza !! ça pour être originale est l’est !! du jamais vu c’est sûr ! Il fallait avoir l’idée, elle doit être bien bonne c’est certain ! le fais maison permet vraiment tous les délices ! Bravo mon pascal ! gros bisous

@Miechambo
Tu as raison, moi j’avais choisi une pièce de Bieuf, juste pour que la viande soit plus épaisse tout simplement à cause du temps de cuisson.

Je suis fan de pizza et pourtant je n’ai jamais essayé avec de la viande ! Je vais tenter l’expérience et pour ce faire je pense que je vais mettre du carpaccio. Je te raconterai ça prochainement ;o))
Michèle

Je suis comme les italiens: je n’aime que les pizzas traditionnelles mais je dois cependant admettre que ta pizza est intéressante et devait être sûrement délicieuse.
Bonne soirée Pascal. Bise

Une pizza originale et bien garnie…Le plaisir avec les pizzas maison, c’est que tout est possible et surtout bien meilleur qu’une pizza du commerce!

Cette pizza est originale et semble vraiment excellente… Cela me donne envie d’en manger une très prochainement !
Bonne journée Pascal, bises.

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