Pizza de boeuf épicé

Recette: Pizza de boeuf épicé

Recette de pizza de bœuf épicé Si vous vous demander comme faire une pizza, voici une recette originale et que vous n’aurez jamais mangé ailleurs, idéal d’être original, non. Mais en plus si vous faites votre pâte maison, elle n’en saura que plus bonne, j’aime ce bœuf légèrement épicé et à peine relevé, en plus de son aspect original elle a un gout merveilleux, le boeuf était tendre juste quelques minutes ce cuisson au four. Une pizza de boeuf épicé avec tous les légumes présents sur cette pizza, c’est presque un repas complet, j’ai adorai croquer dans le boeuf. Cette pizza restera chez nous dans les anales, bon c’est vrai que j’avais mon fils tous le week-end et comme son amie ils sont très viande et très bœuf et croyez moi ce n’est pas moi qui veut me plaindre.

Ingrédients de la recette

• Recette de Pizza de bœuf épicé pour 3 personnes
• 400g de pate a pizza
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 gros oignon
• ½ petite courgette
• 360 gr de boeuf dans le rumsteck
• 1 cuillère à café huile piquante
• ½ cuillère à café de purée de piment.
• 3 cuillères à café d’huile de sésame
• ½ cuillère à café de poivre en grain
• 1 cuillère à café de graines se sésame
• 60 gr de chorizo tranché

Instructions

1. Préchauffé le four à 200°.
2. Trancher la viande en petit rectangle de 5 minimetre d’épaisseur.
3. mélanger les huiles et les graines de sésame.
4. Piller le poivre en grain grossièrement.
5. Ajouter le poivre aux huiles, verser la purée de piment puis mélanger de nouveau
6. Badigeonner généreusement la viande de la préparation aux poivre
7. Etaler la pâte a pizza.
8. Etendre généreusement la sauce de tomate.
9. Semer généreusement le poivre concassé.
10. Éplucher les oignons puis couper les finement, ajouter les sur la tomate.
11. Rincer les poivrons couper les en rondelles en supprimant le milieu, puis ajouter les à la pizza.
12. Couper finement la courgette après l’avoir rincer, puis placer les rondelles de courgette sur la pizza.
13. Trancher en petite bande le chorizo et ajouter le à la pizza.
14. Passer dans le four chaud et cuire pendant 26 minutes.
15. Ajouter la viande et selon le chois de cuisson passer encore au four de 2 à 5 minutes.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 26 minutes
Nombre de personnes : 3
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Pizza de bœuf épicé

Mon vin préféré pour cette recette : Beaujolais rouge cépage Gamay
Température entre 11° et 12°