Amandes

Gâteau chocolat et aux amandes

Dessert

Recette de gâteau chocolat et aux amandes Résumé : Voilà je vous présente ce beau gâteau au chocolat et aux amandes, une réalisation de ma fille Léonie, elle l’a fait...

Pascal B

25 décembre 2016

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Foie de veau pané aux noix

Veau

Recette de Foie de veau pané aux noix Résumé : Une belle façon de savourer une tranche de foie de veau, j’aime déguster ce foie si tendre et un peu...

Pascal B

12 octobre 2016

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Petits sablés aux noisettes

Dessert

Recette de petits sablés aux noisettes Résumé : J’avais mon amie Florence, qui venait dormir à la maison, donc comme elle est plutôt gourmande, j’ai choisi ce dessert de petits...

Pascal B

5 octobre 2016

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Tajine de poulet au raisin

Tajine

Recette de Tajine de poulet au raisin Résumé: Recette de tajine au raisin, j’aime cuisiner avec un tajine, j’aime beaucoup aussi jouer avec les épices. La cuisine se parfume pendant toute...

Pascal B

2 février 2016

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Tajine d’agneau aux amandes

Recette: Tajine d’agneau aux amandes Résumé: Recette de Tajine d’agneau aux amandes, j’adore cette viande qui va se parfumer divinement pendant la cuisson. Elle va confire et devenir moelleuse...

Pascal B

27 avril 2015

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Dos de cabillaud au four

Poisson

Recette: Recette de dos cabillaud au four Résumé: Recette dos de cabillaud au four, une recette pour recevoir des amis, que vous appréciez particulièrement. Une cuisson assez pratique, j’ai cuit...

Pascal B

13 mars 2015

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Tajine de pigeons

Tajine

Recette: Tajine de pigeons Résumé: Recette Tajine de pigeons, rôti dans ce plat le pigeon devient une vraie gourmandise, nous l’aimons un peu relevé, mais pas trop fort. La chair...

Pascal B

14 juillet 2014

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Gambas géantes grillées

Poisson

Recette: Gambas géantes grillées Résumé: Recette de gambas géantes grillées avec des amandes effilées et des pignons de pin, juste pour apporter un peu de croustillant et de caractère...

Pascal B

17 avril 2014

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Boulettes de veau

Veau

Recette: Boulettes de veau Résumé: Recette de boulettes de veau, j’aime cuisiner le veau surtout avec des mélanges, ici noisettes et amandes. Je souhaitais donner un air de fête à...

Pascal B

1 novembre 2013

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Recette: daurade aux amandes Résumé: Recette de daurade aux amandes ou dorade aux amandes (les deux orthographes sont possibles), la douceur des amandes vient parfumer la daurade. Une daurade cuite...

Pascal B

31 mai 2013

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Tarte aux abricots

Dessert

Recette: Tarte aux abricots Résumé: Recette tarte abricots et groseille. Tarte feuilletée aux abricots avec une pâte parfumée aux amandes. Vous la décorerez le centre des abricots avec une réduction...

Pascal B

20 juillet 2011

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Truite aux amandes

Recette: Truite ax amandes Résumé: Recette truite aux amandes, une recette de truite, bien sur pêcher dans la Loue ou les truites sauvages abondent. Cuisiner des truites de Franche comté,...

Pascal B

2 mars 2011

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