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Rillettes de maquereaux au vin blanc

Rillettes de maquereaux Terminer

Recette de Rillettes de maquereaux au vin blanc

Accès rapide

Recette: Rillettes de maquereaux au vin blanc

Recette rillettes de maquereaux, j’ai utilisé pour ces rillettes des maquereaux au vin blanc en boite. Je n’avais pas beaucoup de temps et j’avais lu un article sur ces recettes. Franchement je n’ai pas été déçu, je vous conseille de tester. Le mascarpone apporte son onctuosité à ce plat, qui est digne des grands moments. Bien sur je n’attire pas votre attention sur le coût de ce plat, mais franchement c’est dérisoire à côtés du résultat. Rillettes de maquereaux prêtent en quelques minutes pour un résultat digne des meilleures recettes.

Ingrédients de la recette

  • Recette Rillettes maquereau au vin blanc pour 6 personnes :
  • 2 boites de maquereaux au vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone
  • ½ citron
  • 1 pincée piment Espelette
  • 3 feuilles de basilic.

Instructions

  1. Egoutter les maquereaux en gardant le jus.
  2. Ecraser le poisson à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajouter le mascarpone et écraser à nouveau avec la fourchette.
  4. Goûter et verser un peu de jus en le tamisant.
  5. Presser le citron sur un chinois.
  6. Ajouter un peu de piment d’Espelette.
  7. Ciseler finement les feuilles de basilic.
  8. Parsemer le basilic sur les rillettes.

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute (s)
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Rillettes de maquereaux au vin blanc

Mon vin préféré pour cette recette : Côte de Blaye blanc Cépage Sémillon ; Muscadelle ; Sauvignon blanc
Température entre 08° et 10°

Rillettes de maquereaux Égoutter les maquereaux
Égoutter les maquereaux
Rillettes de maquereaux Ajouter le mascarpone
Ajouter le mascarpone
Rillettes de maquereaux Terminer
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  • Maquereaux au vin blanc
  • Mascarpone

Pascal

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michel dit :
23 juillet 2013 à 12 h 15 min

ça doit être un régal sur du bon pain frais fait maison 🙂

LeeYaa dit :
22 juillet 2013 à 22 h 35 min

mmhm rien de meilleur que du fait maison !

Françoise dit :
22 juillet 2013 à 9 h 34 min

Voici en effet une recette très tentante par sa rapidité et ces rillettes doivent être un délice sur du pain juste toasté !

miams dit :
21 juillet 2013 à 19 h 06 min

belle idée merci

Titanique dit :
21 juillet 2013 à 17 h 18 min

Ah tu m’épates, une boite pourquoi pas, le gout y est déjà, alors bien frais à l’apéro !! hummm
bises

Letiss dit :
21 juillet 2013 à 13 h 01 min

de délicieuses rillettes!
belle journée, bisous!

Pounchki dit :
21 juillet 2013 à 12 h 20 min

Bien sympa et tellement bon fait maison 🙂 bises et bon dimanche !

criquette17 dit :
21 juillet 2013 à 10 h 40 min

j’ai bien aimé avec les sardines, j’essairai celle ci la prochaine fois, j’ai plus de mascarpone sous la main, je viens de le mettre dans mon gratin de lasagnes, bon dimanche biz

LadyMilonguera dit :
21 juillet 2013 à 9 h 57 min

Elles me tentent bien ces rillettes de maquereaux…

candide57 dit :
21 juillet 2013 à 8 h 22 min

une recette toute simple qui a un aspect bien appétissant!!!

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