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Tapenade de poivron

Tapenade-poivron-rouge-Terminer

Recette de Tapennade de poivron rouge

Accès rapide

Recette: Tapenade de poivron

Recette de tapenade au poivron rouge, pour préparer un apéritif dinatoire. Le poivron rouge est intéressant par sa couleur et surtout pour son goût, ici avec cette recette vous allez pouvoir l’utiliser à toutes les sauces. Sa couleur embellira tout vos plats, vous pourrez utiliser cette tapenade de poivron sur du pain grillé, en tartelettes, en roulé sur une pâte feuilletée…Le poivron rouge est aujourd’hui présent dans toutes nos cuisines, rien ne vaut une tapenade de poivron maison

Ingrédients de la recette

  • Recette Tapenade de poivron rouge pour 4 personnes :
  • 360 gr poivron rouge cuit
  • 20 gr de câpres
  • 3 gousses d’ail
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 1 pointe d’un couteau piment Chili

Instructions

  1. Hacher les poivrons grossièrement au couteau.
  2. Hacher les câpres grossièrement au couteau.
  3. Mixer le tout par saccade, afin que la pâte descende dans le fond du mixer.
  4. Saler et poivrer
  5. Ajouter le piment Chili, attention c’est très fort
  6. Ajouter l’huile progressivement pendant le mixage, jusqu’à l’obtention voulue.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec : Tapenade de poivron

Mon vin préféré pour cette recette Chardonnay blanc Cépage : Chardonnay
Température entre 11° et 12 °

Tapenade-poivron-rouge-Poivrons rouge
Poivrons rouge
Tapenade-poivron-rouge-Couper les poivrons
Couper les poivrons
Tapenade-poivron-rouge-Emincer l'ail
Émincer l’ail
Tapenade-poivron-rouge-Mixer
Mixer
Tapenade-poivron-rouge-Prete
Prête
Tapenade-poivron-rouge-Terminer
Plus de recettes :
  1. Tapenade aux poivrons et olives noires
  2. La tapenade
  3. Tapenade de poivron rouge
  4. Tapenade olives vertes
  • ail
  • épices
  • huile d'olive
  • poivron

Pascal

Masquer les réactions

Laure dit :
25 août 2015 à 22 h 09 min

Très appétissant

LeeYaa dit :
23 octobre 2012 à 20 h 50 min

Mmhm originale cette tapenade ! Quel régal !

Nathalie dit :
23 octobre 2012 à 9 h 54 min

Comme toujours des super photos et des recettes qui donnent des idées!

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