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Tapenade de poivron rouge

Tapenade de poivron rouge Terminer

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Recette de Tapenade au poivron rouge

Recette: Tapenade de poivron rouge

Recette de tapenade de poivron rouge, idéale pour commencer un repas ou pour un apéro dînatoire, nous aimons à la maison tartiner ses tapenades pendant l’apéro. La tapenade de poivron rouge est intéressante par son goût mais aussi par sa couleur rouge vif. J’aime, quand il fait chaud, déguster la tapenade avec une tranche de pain de campagne à peine grillée, voir à peine aïllée.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Tapenade de poivron rouge pour 4 personnes :
  • 165 g de poivron rouge au vinaigre
  • 1 petite pomme de terre 110 g
  • 10 feuilles de basilic
  • 2 gousses d’ail
  • ½ cuillère à café de paprika
  • ¼ cuillère à café de sel fin
  • 1 pointe de couteau de poivre noir moulu

Instructions

  1. Verser les poivrons dans une passoire pour les égouter.
  2. Cuire la pomme de terre dans du film au micro onde pendant 8 minutes.
  3. Éplucher grossièrement la pomme de terre.
  4. Mixer les poivrons avec la pomme de terre, le basilic et l’ail.
  5. Saler et ajouter le paprika, le sel, le poivre moulu.
  6. Mixer une dernière fois.
  7. Passer au réfrigérateur pendant une heure.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 8
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Tapenade de poivron rouge

Mon vin préféré pour cette recette : Macon blanc Cépage Chardonnay
Température entre 10° et 13°

merci à Léonie pour la photo

Plus de recettes :
  1. Tapenade de poivron
  2. Tapenade aux poivrons et olives noires
  3. Poivron apéritif
  4. Tapenade de pois chiche

Pascal

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@GUT
Plus j’ai du monde à la maison, plus je varie dans mes tapenades, plus de tartines préparées à l’avance, cela représente beaucoup trop de temps. Chez moi, chacun couvre la tartine à sa convenance plus ou moins chargée… Bisous merci de tes visites.

C’est vrai que la couleur est fort sympathique! et j’aime le poivron! A très vite essayer, de plus j’ai appris un « truc » pour cuire les pommes de terre!!! Merci!
Gros bisous Pascal

Hop dans mes favoris !
J’ai deja quelques idées recettes avec cet accompagnement 🙂
Bisous gourmands

Avec mon chéri qui est Nîmois je ne peux que approuver ta belle recette. Ca donne très envie, mais je la cache vite car si il voit ta recette il va m’en réclamer dès ce midi hahaha.

Alors là, je ne suis pas. Les poivrons, je ne les tolère qu’avec d’autres légumes, et encore !
Belle journée ensoleillée !

Si tu savais comme j’aime manger ces tapenades que l’on tartine sur un petit morceau de pain grillé à l’apéro ! tu comprends aisément pourquoi aujourd’hui devant ton bol si coloré me fasse saliver !! Bisous

✿ Un petit coucou chez toi en ce jeudi matin Pascal !
J’adore la couleur de cette tapenade de poivron rouge ! C’est dynamique, chaleureux et certainement succulent sur une tranche de pain grillé ! hum ! J’en salive ! 🙂
MERCI pour la recette
GROS BISOUS d’Asie✿

@ptitecuisiendepauline
Attention, il semblerait que tu as fait une erreur en tapant, ton site. Bonne journée pascal

@Pimprenelle
J’ai utilisé des poivrons en bocaux, justement afin de pouvoir en consommer toute l’année, j’aime faire plusieurs tapenade pour le même apéro, j’aime jouer sur les couleurs et les goûts, afin que chacun puisse comme il a envie. Merci pour ton passages.

Je suis fan de poivrons rouges et cette tapenade me semble parfaite pour l’été ! Pour l’heure, je pense que l’omelette aux cèpes sera plus appropriée, vu la saison, mais je garde cette recette sous le coude pour l’année prochaine ! Merci du partage !

Miamm
Je note les poivrons lors de mes prochaines courses, j’adore préparée ainsi 🙂
Bonne soirée
Oser

Une tapenade qui a tout pour me plaire! Avec un bon pain de campagne ,j’ en salive d’avance . Bisous et trés bonne soirée

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