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Poivron vert farci

Poivrons verts farcis Terminer

Recette de Poivron vert farci

Accès rapide

Recette: Poivron vert farci

Recette poivrons verts, poivrons verts farcis, une recette à programmer dans votre four. Poivrons verts farcis, une recette facile à réaliser où l’on peut jouer avec les épices. Poivrons farcis viande hachée, je n’avais pas beaucoup de temps pour le poivron farci, j’ai utilisé la viande hachée de mon boucher. Recette poivron riz, bien sûr vous pouvez accompagner ce poivron vert farci avec un riz cuit à l’eau ou à la vapeur. J’adore cuisiner les poivrons, les poivrons en salade, poivrons farcis au four enfin toute recette avec poivrons. J’aime les couleurs du poivron cru ou cuit.

Ingrédients de la recette

  • Recette de poivrons verts farcis pour 4 personnes:
  • 10 poivrons verts
  • 400 g de farce à saucisse
  • 1 steak haché de bœuf
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 2 oeufs
  • 2 gousses d’ail
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 10 brins de romarin

Instructions

  1. Rincez les poivrons à l’eau claire.
  2. Découpez les chapeaux des poivrons.
  3. Enlevez les graines et l’opercule du poivron.
  4. Trempez le pain dans le lait, laissez imbiber.
  5. Broyez le pain à l’aide du rouleau à pâtisserie, finissez avec une fourchette.
  6. Epluchez puis émincez les oignons.
  7. Rincez la tomate sous l’eau claire, puis coupez-là en petits cubes.
  8. Mélangez les deux viandes avec les mains.
  9. Ajoutez le pain mou, les oeufs et mélangez.
  10. Incorporez les tomates, puis les épices et malaxez bien le tout.
  11. Cassez les œuf dans la préparation, bien mélanger afin que la préparation soit bien homogène.
  12. Remplissez les poivrons verts de farce en tassant un peu.
  13. Plantez une tige de romarin dans chaque poivron vert.
  14. Passez au four chaud à 155° pendant 45 minutes.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec: Poivron vert farci

Mon vin préféré pour cette recette : Alsace Pinot gris. Cépage : Pinot gris.
Température entre 11° et 12°

Poivrons verts farcis Les ingrédients
Les ingrédients
Poivrons verts farcis Pain rassis
Pain rassis
Poivrons verts farcis Faire la chapelure
Faire la chapelure
Poivrons verts farcis Couper les oignons
Couper les oignons
Poivrons verts farcis Couper les tomates
Couper les tomates
Poivrons verts farcis Les farces
Les farces
Poivrons verts farcis Les épices
Les épices
Poivrons verts farcis Mélanger
Mélanger
Poivrons verts farcis Les épices
Les épices
Poivrons verts farcis Ajouter l oeuf
Ajouter l oeuf copie
Poivrons verts farcis Remplir les poivrons
Remplir les poivrons
Poivrons verts farcis Planter le romarin
Planter le romarin
Poivrons verts farcis Zoom
Zoom
Poivrons verts farcis Poivron cuit
Poivron cuit
Poivrons verts farcis Terminer

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  • paprika
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  • tomate

Pascal

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Pascal B dit :
8 décembre 2017 à 6 h 50 min

Bonjour,
Merci d’avoir détecté ce loup, je viens de rectifier la recette.
Bien cordialement
Pascal

L'HELAOUET Gérard dit :
5 décembre 2017 à 12 h 01 min

Combien d’oeuf ???

Valérie ( Franche-Comté ) dit :
12 janvier 2012 à 21 h 45 min

À garnir avec une multitude de légumes … et assaisonner selon l’envie, j’aime
Je te souhaite une belle soirée

Valérie.

oum yacine dit :
12 janvier 2012 à 21 h 42 min

j’adore ce genre de plat !!!
bisous chère amie

LeeYaa dit :
12 janvier 2012 à 21 h 08 min

Très belle présentation de ces poivrons verts farcis ! Ca doit être délicieux!

oum mouncifrayan dit :
12 janvier 2012 à 14 h 06 min

oooh quel parfait résultat!

gut dit :
12 janvier 2012 à 9 h 56 min

Coucou Pascal ! me voici de retour à la maison !je m’empresse de visiter ton site pour voir ce que tu as préparé durant mon absence. Ces petits poivrons sont bien appétissants !! à bientôt Bisous

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