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Légumes

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Clafoutis à la courgette

Temps de cuisson : 60

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J’aime beaucoup ce genre de gratins ou clafoutis, et les courgettes sont généreuses cette année, on en trouve partout sur les étalages des marchés.

Gratin de céleri branche

Temps de cuisson : 60 minutes

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Bien sûr ce merveilleux gratin aura des saveurs différentes selon le choix de la Tome qui va rehausser la béchamel. Moi, j’ai sélectionné une très vieille Tome paysanne.

Pascal B

15 août 2018

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Courgettes à la queue de bœuf

Temps de cuisson : 85 minutes

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J’ai adoré ces belles courgettes, mais j’ai commencé par le piment, une explosion en bouche. Attention ce n’est pas pour tout le monde, ça décoiffe.

Pascal B

11 août 2018

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8 Commentaires

Aubergine et piment vert

Temps de cuisson : 95

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Une recette simple à réaliser, avec plein de saveurs. L’apport du piment vert apporte beaucoup à cette recette, sans être trop piquant, mais il relève bien le plat.

Pascal B

19 juillet 2018

2 Commentaires

Pesto d’orties

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Recette de Pesto d’orties Résumé : Voici un pesto original : les orties cueillies directement dans la forêt, un dimanche matin! Je viens de terminer mon Pesto d’orties, je le...

Pascal B

30 avril 2018

2 Commentaires

Gratin de pomme de terre au Gorgonzola

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Recette de Gratin de pomme de terre au Gorgonzola Résumé : Mon fils venait déjeuner pendant sa pause de midi, il fallait donc un plat de résistance rapide et...

Pomme de terre farcie aux lardons

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Recette de Pomme de terre farcie aux lardons Résumé : J’aime beaucoup ce plat, facile à réaliser et peu coûteux, pas besoin d’être un grand chef, et pourtant je vous...

Parmentier d’andouillette

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Recette de Parmentier d’andouillette Résumé : Andouillette, à la maison je suis le seul à adorer l’andouillette, je profite de la visite du papi René et d’un reste de purée,...

Pascal B

7 janvier 2018

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C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

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