Potatoes

Recette de Potatoes

Potatoes maison, voilà déjà longtemps que ma fille me réclamait cette recette de potatoes au four. Pour faire des potatoes, rien de plus simple mais il faut déjà choisir les pommes de terre de qualité et bien calibrées pour réussir votre recette potatoes maison. Potatoes maison au four pour accompagner une pièce de bœuf, avec une petite salade verte et le tour est joué. Recette de potatoes au four pour accompagner les grillades du barbecue.

Recette de Potatoes pour : 4 personnes
Ingrédients :

• 8 pommes de terre rouges
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de persil séché
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de paprika doux
• 4 gouttes de Tabasco

Instructions

1. Laver les pommes de terre sous le robinet et les brosser.
2. Couper en quatre les pommes de terre dans le sens de la longueur ;
3. Mélanger le persil avec le paprika et la farine puis l’huile d’olive.
4. Ajouter le Tabasco, bien mélanger.
5. Ajouter les pommes de terre et bien remuer pour que les pommes de terre soient bien imbibées de votre préparation.
6. Passer au four chaud à 180°, pendant 45 minutes.
7. Remuer régulièrement les potatoes, afin quelles grillent bien régulièrement.

Temps de préparation :30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Potatoes

Mon vin préféré pour cette recette : Juliénas Cépage Gamay
Température: entre 13°et 14°