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Salade de radis


Recette de Salade de radis

Accès rapide

Salade de radis

Recette salade de radis, avec l’arrivée du printemps et des chaleurs, les radis sont à l’honneur. Une salade de radis rose e saison avec l’acidité des oranges. Recette été facile à réaliser, une salade bien fraîche, pleine de couleur et de goût, avec le jus des oranges, c’est donne des saveurs nouvelles. J’aime les radis à croquer, souvent juste avant de manger, j’en laisse toujours dans la cuisine près à consommer et chacun peut au gré de sa faim croquer à volonté les radis. J’ai beaucoup aimé cette recette de salade de radis avec sa fraicheur et son côté croquant.

Ingrédients de la recette salade de radis pour 4 personnes

  • 1 botte de radis rose
  • 1 concombre
  • 1 cuillère à soupe de graine de fenouil
  • 2 oranges
  • 1 botte de basilic
  • 4 œufs
  • 1 citron
  • 3 cuillères d’huile d’olive

Instructions

  1. Rincer tous les légumes.
  2. Cuire les œufs pendant 11 minutes, puis les refroidir sous l’eau.
  3. Couper les tiges vertes des radis et le bout du radis. Emincer avec une mandoline râpe fine, les radis.
  4. Peler à vif les oranges en récupérant le maximum de jus et mélanger avec les radis.
  5. Rincer le bouquet de basilic, puis sécher-le avec du papier alimentaire.
  6. Couper en cube les œufs cuits dur, mélanger tous les ingrédients.
  7. Arroser avec le jus du citron et l’huile d’olive.
  8. Saler et poivrer la salade.
  9. Monter votre salade avec un cercle.

Temps de préparation :20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec : Salade de radis

Mon vin préféré pour cette recette Fronton rosé Cépage : Negrette, Côte noir, Fer Servadou
Température entre 11° et 12°

Salade de radis Couper les radis
Couper les radis
Salade de radis Ciseler le basilic
Ciseler le basilic
Salade de radis Zoom
Zoom
Salade de radis Couper les oeufs
Couper les oeufs
Salade de radis En assiette
En assiette
Salade de radis Terminer

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  • basilic
  • Concombre
  • Orange
  • Radis

Pascal

Un commentaire Masquer les réactions

Kayababouch dit :
27 août 2011 à 21 h 50 min

Une très belle salade !!!!! Bisous

Vos réactions / questions / astuces :

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