Brochettes de légumes

Publié le Juin 9th, 2012

par Pascal B

Catégories :

Légumes

Recette: Brochettes de légumes

Résumé: Recette de brochette de légumes.Voici une recette de brochette de légumes que vous pouvez réaliser sur la plancha de votre barbecue, p our accompagner vos viandes grillées. Brochettes de légumes au barbecue ou à la plancha une solution haute en couleur pour les personnes qui ne consomment pas de viande. Des brochettes pour les enfants, ils vont adorer les couleurs et surtout de pouvoir manger avec les doigts.

Ingrédients de la recette

Recette de brochette de légumes pour 4 personnes:
2 carottes
2 courgettes
2 cuillères à café d’huile d’olive
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
Sel et poivre

Instructions

Eplucher et tailler les carottes en rondelle égales de 3 à 4 mm
Laver et trancher les courgettes en rondelles de 5 à 7 mm
Cuire doucement à la plancha ou sur une plaque de cuisson si vous n,’avez pas de plancha.
Huiler une plaque de cuisson.
Déposer les carottes sur la plaque.
Saler et poivrer
Passer au four chaud 200°pendant 3 minutes
Retourner les carottes sur la plaque.
Déposer les courgettes avec les carottes sur la plaque.
Passer au four chaud 200°pendant 3 minutes
Monter les brochettes en alternant les légumes.

Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 3 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)