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Cake choco noir et blanc

Cake choco noir et blanc Terminer Casser les oeufs

Recette de Cake choco noir et blanc, pour les amoureux du chocolat, là vous allez adorer. Un cake avec beaucoup de caractère, avec des pépites croquantes j’adore ce gâteau. Le cake pour les gourmands, impossible d’y résister, il est divin, tout le monde s’est jeté dessus. J’aime ce genre de gâteau généreux et gouteux, ici le chocolat est roi. Testez ce cake choco noir et blanc, une vraie merveille.

Accès rapide

  • Ingrédients de la recette
  • Instructions
  • Quel vin boire avec : Cake choco noir et blanc

Ingrédients de la recette

  • Recette Cake choco noir et blanc pour 6 personnes :
  • 8 jaunes d’œuf
  • 5 g poudre à lever
  • 20 cl de crème liquide
  • 210 g de sucre en poudre
  • 100 g de pépites chocolat Noir
  • 100 g de pépites chocolat blanc
  • 5 barres de chocolat
  • 170 g de farine
  • 70 g de beurre
  • 15 gr de cacao en poudre

Instructions

  1. Tamiser la farine et la levure.
  2. Préchauffer le four à 150°
  3. Chemiser le moule avec du papier sulfurisé en commençant par les grands côtés.
  4. Beurrer et fariner si vous ne chemisez pas, à vous de voir.
  5. Ajouter dans la cuve du robot, le sucre, la farine, la poudre à lever, le cacao en poudre.
  6. Ajouter la vanille en poudre.
  7. Battez pour bien mélanger.
  8. Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes.
  9. Ajouter les jaunes.
  10. Ajouter le beurre pommade et verser la crème.
  11. Laisser tourner le robot jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  12. Terminer par l’apport des pépites, un petit coup de batteur.
  13. Réserver au réfrigérateur, le temps de préparer le moule.
  14. Verser la préparation dans le moule chemisé.
  15. Placer au centre les barres de chocolat
  16. Enfourner dans le four chaud pendant 1 heure trente.
  17. Démouler le cake chaud et poser sur une grille pour qu’il refroidisse.

 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
Nombre de cake : 2 cakes
Note 5 étoiles : ★★★★★ 12 avis

Quel vin boire avec : Cake choco noir et blanc

Mon vin préféré pour cette recette : Gewurztraminer
Température entre 06° et 08°

Cake choco noir et blanc
Cake choco noir et blanc Ajouter le cacao
Ajouter le cacao
Cake choco noir et blanc Bien mélanger
Bien mélanger
Cake choco noir et blanc Chemiser le moule
Chemiser le moule
Cake choco noir et blanc Ajouter le pépites blanches
Ajouter le pépites blanches
Cake choco noir et blanc Couler la rivière de chocolat
Couler la rivière de chocolat
Cake choco noir et blanc
Cake choco noir et blanc
Cake choco noir et blanc Terminer Casser les oeufs

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  • oeuf

Pascal

Masquer les réactions

Mary dit :
15 janvier 2015 à 22 h 16 min

Une valeur sûre le cake choco, merci pour ce partage gourmande 🙂

Pascal B dit :
15 janvier 2015 à 17 h 40 min

@Lucie
Merci pour tes voeux, mais dans quel coin du monde tu es pour parler de tempête tropicale.

Lucie dit :
15 janvier 2015 à 12 h 54 min

Fort en chocolat, j’adore ! avec une bonne tasse de thé ce ne serait pas de refus car il ne fait pas beau chez nous à cause d’une tempête tropicale :((. A très vite

Caro* dit :
15 janvier 2015 à 0 h 17 min

Cette recette est un véritable régal ! Je serais vraiment curieuse de la tester. Merci pour ce petit délice 🙂

Chris dit :
12 janvier 2015 à 11 h 36 min

Comme ça, tout le monde est content ! Gros bisous

Pascal B dit :
11 janvier 2015 à 21 h 15 min

@Bon Ap chez mamounette
Moi aussi j’aurais bien aimé, mais je l’ai apporté pour une amie, et franchement je me voyais pas le couper en deux……

PiRoMa dit :
11 janvier 2015 à 18 h 07 min

Je n’arrive pas à voir la première photo mais ta recette ma donne envie

agnes dit :
10 janvier 2015 à 23 h 58 min

tu m as convaincu ….à tester rapidement 🙂 belle soirée

Titanique dit :
10 janvier 2015 à 19 h 19 min

hum, avec mon café pourquoi pas !!
bises !

Bon Ap chez Mamounette dit :
10 janvier 2015 à 11 h 51 min

Un bon mariage de chocolat comme j’aime ! une petite coupe intérieure nous aurait alléchés encore plus ! bisous bisous bon week

Kapriss dit :
10 janvier 2015 à 11 h 31 min

Oh, ce cake est une pure gourmandise, j’en salive !
Bisous, bon week

nani's kitchen dit :
10 janvier 2015 à 11 h 05 min

un délicieux cake réconfortant en cette période noire ! bisous

sherazade dit :
10 janvier 2015 à 7 h 38 min

super gourmand ton cake, miammy, bisous

Nancy dit :
10 janvier 2015 à 5 h 57 min

(^‿^)✿

Un beau et délicieux cake choco noir et blanc ??? Oh ! Mais ce n’est pas de refus Pascal !!! 🙂

MERCI beaucoup pour ce partage au parfum de chocolat !

GROS BISOUS d’Asie et bonne continuation ! 🙂

Gourmandine 47 dit :
9 janvier 2015 à 23 h 31 min

Superbe !!!!! Il est vraiment magnifique ton cake au chocolat, et autant te dire qu’il me donne très envie d’en manger une part :-))

Bon week end
Bisous

Muriel G dit :
9 janvier 2015 à 23 h 04 min

Gourmande comme je suis et fan de chocolat…il ne paut que me plaire!, bises, bon weekend

Cécile dit :
9 janvier 2015 à 22 h 58 min

Oh je te crois sur parole, je vais adorer ^^

Miss Bretzel dit :
9 janvier 2015 à 21 h 38 min

Hum, qu’il est beau! Tu sais parler aux addicts de chocolat!

Christalie dit :
9 janvier 2015 à 19 h 19 min

en effet j’adore !

Jenny ( girlyanddelicious ) dit :
9 janvier 2015 à 18 h 36 min

Il ne te reste plus qu’à m’envoyer ton adresse en prive et j’arrive me régaler ^^
Un cake que je referais !!! Il devais être délicieux avec un verre de lait et c’est un goûter parfait !!!

Brigitte dit :
9 janvier 2015 à 18 h 26 min

Très joli ton cake! J’aurais pris plaisir à y goûter!
Bon week-end. Bise

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