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Tiramisu aux framboises

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Recette de tiramisu aux framboises: Résumé: j’aime utiliser ce fruit qui a tellement de goût et une couleur si particulière. Les framboises congelées feront bien l’affaire pour réaliser un coulis,...

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Clafoutis de rhubarbe

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Recette de Clafoutis de rhubarbe Résumé : La rhubarbe c’est la pleine saison, elle est souvent abondante dans les jardins, ici je vous propose un clafoutis de rhubarbe délicieusement acidulé....

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Tarte à la rhubarbe caramélisée

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Recette de Tarte à la rhubarbe caramélisée Résumé : Une belle tarte à la rhubarbe, elle est tellement généreuse dans les jardins, souvent les gens sont à court d’idées avec...

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Charlotte aux fruits de la passion

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Recette de charlotte aux fruits de la passion Résumé : Cette charlotte à peine acidulée, avec un peu de douceur apportée avec la banane nous a conquis. J’ai choisi le...

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Riz au lait à la praline

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Recette de riz au lait à la praline Résumé : Voici un dessert avec des pralines roses, pour nous le riz au lait c’est une nouveauté. C’est mon premier et...

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Charlotte aux trois chocolats

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Recette de charlotte aux trois chocolats Résumé : Charlotte aux trois chocolats, à la maison le chocolat nous fait chavirer, j’aime le manger mais j’aime également le travailler. Il demande...

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Crème renversée

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Résumé: Recette Crème renversée, à la maison nous adorons ce genre de dessert, près en quelques minute, arrosé généreusement de caramel maison. Je le fais toujours dans un moule à soldat,...

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Délice choco banane

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Délice choco banane Résumé: recette de délice choco banane, ma fille à chaque chute de cheval pendait ces cours d’équitation, doit amener un gâteau, le centre profite à chaque occasion...

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Mousse de chocolat au lait et noix de Macadamia

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Recette de mousse au chocolat au lait et noix de macadamia Résumé : Recette de Mousse de chocolat au lait et noix de macadamia, j’ai préparé ce dessert pour mon...

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Recette croissant façon pudding Résumé :Recette de croissants façon pudding, Béatrice m’a donné ses invendus de la journée, croissants au beurre, pains au chocolat et croissants aux amandes. Pas de...

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Galette des rois au chocolat et noisettes

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Résumé : La galette des rois chocolat noisettes, voici une recette qui sort un peu des sentiers battus. J’ai remplacé la poudre d’amande par de la poudre de noisette, un...

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Clémentines givrées

Recette: Clémentines givrées Résumé: Recette de clémentines givrées, idéale pour un dessert pour les fêtes de fin d’année. Bien froides elles seront accueillies avec un certain plaisir. Mes clémentines...

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Poires au vin

Recette: Poires au vin Résumé: Recette de poires au vin, voilà un dessert que je ne fais pas souvent, pourtant ces poires sont diaboliques, en effet elles peuvent vous faire...

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Salade de fruits exotiques

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Recette Salade de fruits exotiques Résumé: Recette de salade de fruits exotiques, idéal après notre fondue à la morille. Je souhaitais un dessert léger, elle était la bienvenue. Une belle...

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Poires belle Hélène

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Recette de poires belle Hélène Résumé : Recette de poires belle Hélène revisitée, un beau dessert bien gourmand, attention il faut avant out aimer le chocolat, beaucoup de spectacles avec...

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Coque de chocolat noir

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Recette: Coque chocolat noir Résumé: Recette de coque de chocolat noir, là franchement une fois que vous maitriserez cette méthode, vous allez devenir la reine des desserts au chocolat. Le...

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Sphère de meringue

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Recette Sphère de meringue Résumé: Sphère de meringue, voici une belle idée pour présenter un dessert, la sphère meringue vous permettra d’avoir un côté croquant pour votre dessert. J’ai fait...

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Flan pâtissier

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Recette: Flan pâtissier Résumé: Recette de Flan pâtissier, voilà déjà longtemps que mon fils me réclamait cet entremet, j’attendais de trouver une recette. Tout comme lui, j’aime bien ce dessert idéal...

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Pommes caramélisées au four

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Recette:Pommes caramélisées au four Résumé: Recette de pommes caramélisées au four, une belle recette trouvée dans le magazine « Campagne gourmande », nous adorons les pommes et surtout celles qui...

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Tarte aux prunes et raisin

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Recette: Tarte aux prunes et raisin Résumé: Recette tarte aux prunes et raisin, un dessert bien agréable, avec ces grains de raisin généreux encore bien juteux après la cuisson....

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Salade aux agrumes

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Recette: Salade aux agrumes Résumé: Recette de Salade aux agrumes, il faut reconnaître que pour le moment quand le soleil est présent ça chauffe. J’avais une amie qui venait, déjeuner à la...

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Tiramisu de framboise en verrine

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Recette: Tiramisu de framboise en verrine Résumé: Recette de tiramisu de framboise en verrine, aussi beau que bon, ce dessert a fait beaucoup d’effet chez mes amies. 4 filles à...

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Panna cotta cerises confites

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Recette: Panna cotta à la cerise confite Résumé: Recette de panna cerises confites, ces cerises sont gorgées de sucre et de soleil, elles poissent un peu et collent même légèrement...

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Financiers aux cerises confites

Dessert

Recette: Financiers aux cerises confites Résumé: Recette de Financiers aux cerises confites, c’est mon amie Florence qui m’avait rapporté des cerises confites de la région de l’allier, là ou habite...

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Panna cotta de pommes confites au caramel salé.

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Recette: Panna cotta de pommes confites au caramel Résumé: Recette de panna cotta de pommes au caramel salé. Les pommes sont cuites comme dans une tarte Tatin, légèrement caramélisées, puis...

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Mousse à la banane

Dessert

Recette: Mousse à la banane Résumé: Recette de mousse à la banane pour un dessert, mon amie Béatrice avait encore des bananes noires impropres à la vente mais encore tellement...

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Cake choco noir et blanc

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Recette: Cake choco noir et blanc Résumé: Recette de Cake choco noir et blanc, pour les amoureux du chocolat, là vous allez adorer. Un cake avec beaucoup de caractère, avec...

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Ganache

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Recette: Ganache Résumé: Recette de Ganache, voici un dessert chocolat facile à réaliser, impossible de louper ce dessert et pourtant il a fait un grand effet sur la table. A...

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Tartelette aux clémentines

Dessert

Recette: Tartelettes aux clémentines Résumé: Recette de tartelette aux clémentines, une autre façon de se faire plaisir avec les clémentines, la pâte feuilletée a caramélisée autour des suprêmes de clémentines,...

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Verrine feuilletée et chocolat.

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Recette: Verrine feuilletée et chocolat Résumé: Recette de verrine feuilletée et chocolat, un dessert ultra rapide à réaliser. Une recette facile à faire pour un dessert improvisé. A la maison...

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Paris Brest en verrine

Dessert

Recette: Paris Brest en verrine Résumé: Recette de Paris Brest en verrine, cette verrine fait toujours beaucoup d’effet, j’aime la présenter sur un buffet de dessert. Dans le Paris Brest...

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Glace à la vanille

Dessert

Recette: Glace à la vanille Résumé: Recette de glace à la vanille, une tuerie la recette vient d’un grand pâtissier, je savais que je ne prenais aucun risque. Merci surtout...

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Tarte aux figues

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Recette: Tarte aux figues Résumé: Recette de tarte aux figues, elles arrivent sur les étalages des marchés. J’aime ce fruit tellement généreux et ses belles couleurs. J’aime ce gâteau gouteux...

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Glace mirabelle et vin jaune

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Recette: Glace mirabelle et vin jaune Résumé: Recette de glace mirabelle et vin jaune, à l’occasion du mariage de ma nièce, nous avons prévu un trou Franc Comtois pour changer...

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Toutché ou gâteau de fête

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Recette: Toutché ou gâteau de fête Résumé: Recette de Toutché ou gâteau de fête, peut être que vous ne savez pas ce que veut dire toutché en patois Franc comtois,...

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Gâteau et pommes Tatin

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Recette: gâteau et pommes Tatin Résumé: Recette de Gâteau et pommes Tatin, les pommes sur mon pommier tombent depuis un mois, c’est de la folie, donc je me mets au...

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Brioche Parisienne

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Recette: Brioche Parisienne Résumé: Recette de Brioche Parisienne, c’est la recette de la maman de Florence une amie, très douée pour les desserts, une grosse gourmande quoi. Franchement cette pâte...

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Tarte à la pomme

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Recette: Tarte à la pomme Résumé: Recette de tarte à pomme avec la pâte du papi, il a eu beaucoup de mal à la donner. Testez la vous ne pourrez...

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Verrine abricots

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Recette de verrine d’abricots Résumé: Recette verrine d’abricots, c’est la pleine saison et les abricots sont de plus en plus sucrés. J’aime lorsqu’ils sont bien murs, voir un peu mous...

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Paris Brest

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Recette: Paris Brest Résumé: Recette de Paris Brest, un de mes gâteaux préférés. J’ai mis beaucoup de temps à me décider, en réalité c’est kiki qui m’a lancé un défi...

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Crêpes au beurre

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Recette: Crêpes au beurre Résumé: Recette de crêpes au beurre, une tuerie franchement, je n’avais jamais mangé des crêpes avec ce gout. Pas besoin de sucre, de Nutella ou...

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Financiers aux noix

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Recette: Financiers aux noix Résumé: Recette de Financiers aux noix, toujours important d’utiliser les blancs avec cette recette de financiers, les blancs d’œuf vont manquer à la maison. J’aime ces...

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Tarte aux mirabelles

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Recette: tarte aux mirabelles Résumé: Recette de tarte aux mirabelles, nous les avons cueillies le jour même et après une belle sieste sous le mirabellier nous nous sommes décidés à...

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Panna cotta Kiwi

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Recette: panna cotta kiwi Résumé: Panna cotta kiwi la douceur de la crème légendaire italienne la panna cotta avec l’acidité du kiwi, un mariage détonnant que nous avons savouré avec...

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Muffins aux cerises et noisettes

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Recette: Muffins aux cerises et noisettes Résumé: Recette de muffins aux cerises et noisettes, cette année elles sont abondantes et bien juteuses. Avec cette recette les cerises vont libérer leur...

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Figues au vin

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Recette: Figues au vin Résumé: Recette de figues au vin, elles arrivent sur les étalages des marchés. J’aime ce fruit gorgé de soleil et de sucre qui nous arrive du...

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Quatre quart et citron

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Recette de Quatre quart et citron Résumé: Recette de quart et citron, légèrement citronné avec une petite couche craquante, il ne vous laissera pas indifférent. Une texture bien moelleuse pour un...

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Tarte à la rhubarbe

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Recette: Tarte à la rhubarbe Résumé: Recette de Tarte à la rhubarbe, elle est abondante dans les jardins cette année, moi on me l’a offerte. J’aime marier la rhubarbe avec...

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Financiers aux cerises

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Recette: Financiers aux cerises Résumé: Recette de Financiers aux cerises avec l’abondance cette année des cerises, voici une recette pour consommer différemment ce fruit, il va inonder les financiers de...

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Panna cotta à la rhubarbe.

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Recette: panna cotta à la rhubarbe Résumé: Recette de panna cotta à la rhubarbe, elle est généreuse dans nos jardins et en plus c’est la pleine saison. Une nouvelle...

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