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Crumble cerise

Crumble cerise Terminer

Recette de Crumble cerise

Accès rapide

Recette: Crumble cerise

Crumble cerise Burlat, un dessert aux cerises avec une recette facile. J’ai utilisé les biscuits thé brun pour ce crumble aux cerises, les biscuits de thé brun remplacent dans ce cas là la farine. Crumble cerises au beurre salé, pour un goût sucré salé. Cette recette plait énormément aux enfants. Ingrédients pour crumble aux cerises

Ingrédients de la recette

  • Recettes Crumble cerise pour 4 personnes
  • 600 g de cerises de Burlat
  • 80 gr de beurre demi sel
  • 40 g de beurre doux
  • 20 biscuits thé
  • 90 g de poudre d’amandes.
  • 100 g de sucre roux

Instructions

  1. Lavez et dénoyautez les cerises Burlat, gardez les 4 plus belles cerises avec leurs queues.
  2. Beurrez largement vos récipients.
  3. Rangez un biscuit entier dans chaque ramequin.
  4. Ecrasez grossièrement les biscuits thé dans un mortier, puis mélanger les avec le sucre.
  5. Ajoutez le beurre salé mou coupé en petits carrés puis la poudre de biscuit,sabler du bout des doigts, comme une pâte sablée.
  6. Disposez les cerises dans chaque moule beurré.
  7. Couvrez les cerises avec votre pâte sablée.
  8. Enfournez dans un four chaud à 160 ° pendant 25 minutes, jusqu’à la coloration du crumble.
  9. Dégustez tiède.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec: Crumble cerise

Mon vin préféré pour cette recette Coteau du layon Cépage : Chenin blanc
Température entre 7°et 8

Je me suis inspiré d’une recette du site dans vos assiettes
Merci à Patrice pour les photos

Crumble cerise Les ingrédients
Les ingrédients
Crumble cerise Dénoyautées les cerises
Dénoyautées les cerises
Crumble cerise Cerises
Cerises
Crumble cerise Beurrer les moules
Beurrer les moules
Crumble cerise Un gateau au fond
Un gateau au fond
Crumble cerise Ajouter les cerises
Ajouter les cerises
Crumble cerise Broyer les gateaux
Broyer les gateaux
Crumble cerise Ajouter le beurre
Ajouter le beurre
Crumble cerise Crumble
Crumble
Crumble cerise Couvrir les moules
Couvrir les moules
Crumble cerise Chantilly
Chantilly
Crumble cerise Terminer

Plus de recettes :
  1. Crumble à la pêche
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  3. Tiramisu à la cerise
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  • amande
  • Beurre salé
  • biscuit
  • Cerises

Pascal

Masquer les réactions

Amélie dit :
30 mai 2013 à 8 h 44 min

Un dessert extra comme nous les aimons. Cette année notre cerisier Burlat était bien fourni, mais je pense que la pluie et la grêle ont massacré les cerises et le feuillage qui devient tout noir. Et normalement elles murissent pour la f^te des mères, mais on en est bien loin cette année, elles sont encore petites !
Bonne journée.

amandine dit :
28 mai 2013 à 15 h 20 min

holala c’est à tomber ça!

LeeYaa dit :
28 mai 2013 à 9 h 25 min

voilà qui est bien gourmand et fruité, je n’ay avais jamais pensé !

lolo dit :
28 mai 2013 à 8 h 35 min

J’ai la chance d’avoir pu cueillir mes premières cerises de l’année ce weekend et hier soir encore 😉 ton crible me tente bien cela changera du clafoutis ! Bonne journée

sté dit :
27 mai 2013 à 22 h 58 min

huumm la saison des cerises, belle utilisation de ce fruit de bonheur bises

Méli dit :
27 mai 2013 à 18 h 04 min

Très joli et très gourmand!

FLaure dit :
27 mai 2013 à 13 h 58 min

Chez nous les cerises sont très loin d’être à maturité. Je garde donc cette recette dans ma liste.
Bonne semaine, FLaure

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