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Pâte au chocolat

Tagliatelle au chocolat Terminer

Recette de Pâte au chocolat

Accès rapide

Recette: Pâte au chocolat

Recette de pâte au chocolat ou tagliatelles au chocolat, pour un dessert différent, avec des pâtes fraiches. Ssi vous aimez les pâtes fraîches vous devriez être conquis, par ce dessert au chocolat qui sort des sentiers battus. Surprise à midi pour le dessert, pas tous convaincus au départ avec ces pâtes fraiches, une couleur bien particulière, sèches ils les mangent sans les cuire…Je recommencerai avec cette expérience en plus, bien sûr je vous tiendrai au courant avec mes tagliatelles au chocolat. c’est vrai qu’ a la maison nous avons l’habitude de consommer des pâtes avec de la viandes, des légumes, du fromage, mais avec du chocolat c’est différent.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Pâte au chocolat pour 4 personnes:
  • 300 g de farine
  • 75 g de sucre glace
  • 200 g de cacao amer
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. Mélanger la farine avec le sucre et le cacao.
  2. Casser les œufs et mélanger à la préparation de farine au chocolat.
  3. Verser l’huile et malaxer, jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  4. Faire une boule avec la pâte, l’emballer dans du film alimentaire
  5. Réfrigérer une demi-heure, afin de bien refroidir la pâte.
  6. Laminer la pâte, plusieurs fois, sans la faire chauffer jusqu’à l’obtention de l’épaisseur désirer.
  7. Couper en formes de tagliatelles.
  8. Sécher les tagliatelles sur un présentoir, afin qu’elles ne se collent pas.
  9. Cuire les tagliatelles dans un grand bouillon d’eau sucrée.
  10. Passer les tagliatelles dans un beurre chaud juste avant de servir.

Temps de préparation : 20 minutes (s)
Temps de cuisson : 4 minute(s )
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Pâtes au chocolat

Mon vin préféré pour cette recette : Banyuls rouge Cépage Grenache noir ; Carignan
Température entre 09° et 14°

Tagliatelle au chocolat La farine
La farine
Tagliatelle au chocolat Le chocolat
Le chocolat
Tagliatelle au chocolat Mélanger
Mélanger
Tagliatelle au chocolat La pâte
La pâte
Tagliatelle au chocolat Laminer
Laminer
Tagliatelle au chocolat Sécher les pâtes
Sécher les pâtes
Tagliatelle au chocolat Tiédir dans du beurre chaud
Tiédir dans du beurre chaud
Tagliatelle au chocolat Zoom
Zoom
Tagliatelle au chocolat Terminer

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Pascal

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Miamana dit :
17 juin 2013 à 17 h 47 min

Surprenant! miam miam!

lolo dit :
17 juin 2013 à 13 h 49 min

Originales ces pays qui chocolat ! Histoire de ne pas mourir bête je testerai volontiers ! Bonne journée

Colinette dit :
16 juin 2013 à 13 h 16 min

Je serais curieuse de gouter

LeeYaa dit :
16 juin 2013 à 0 h 39 min

Très original à servir en dessert !

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