Salade de fraises.
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Recette: Salade fraises
Recette salade de fraises, avec l’arrivée de ces fruits au printemps, c’est aussi l’annonce des grandes journées ensoleillées et des moments sur les étalages du marché. J’aime ce fruit, j’adore le tremper dans du sucre, j’aime quand il est généreux en sucre. Les fraises, elles sont aussi belles que bonnes. Je les aime crues ou cuites, en salade ou en tarte, entières ou en purées. En fin de compte j’adore les fraises. Voici une recette facile à réaliser à réserver aux premières fraises.
Ingrédients de la recette
- Recette de Salade de fraises pour 4 personnes :
- 800 g de fraises
- 1 citron vert
- 60 g de sucre + ou –
Instructions
- Ranger les fraises dans une passoire
- Tremper délicatement les fraises une à deux secondes dans une bassine remplie d’eau claire.
- Recommencer une fois le trempage.
- Laisser sécher les fraises sur un torchon propre.
- Equeuter les fraises.
- Tirer le jus du citron vert.
- Citronner légèrement les fraises avec le jus du citron vert.
- Saupoudrer à peine les fraises si nécessaire.
- Couper des fraises en deux pour la déco.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Salade de fraises
Mon vin préféré pour cette recette : Monbazillac Cépage Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle
Température entre 06° et 08°
les choses les plus simples sont souvent les meilleurs, ta recette en est la preuve !!!
C’est juste ainsi que j’apprécie les fraises!!! En pâtisserie, elles ne m’attirent pas du tout?!
Dine avec Sandrine
La couleur est magnifique ! Et le goût, hummm, je n’imagine même pas !!!
Bises et belle journée;
rien de telle qu’une jolie salade pour profiter de ces si délicieuses fraises ! perso c’est comme çà que je les préfères le plus naturellement possible ! des bises
une salade de fraises mmmm j’adore ! bonne soirée
Un joli dessert ^^
Vous ne voulez pas m’envoyer une assiette de ce délicieux dessert ?!
Les fraises sont vraiment l’un de mes péchés mignons avec les abricots et les kiwi (bon et le chocolat aussi !) 🙂
vivement celles du jardin, même s’il est vrai que c’est très tentant sur les étals !!!
Mes fraises, je les ai mangées, hier avec une crème Chantilly au thé matcha ! Il m’en reste pour aujourd’hui.
Bises et bon dimanche !
Oh!!! Quelle belle assiette! Une œuvre d’art! Je ne saurais pas par quel bout l’entamer!! Bises
Simple et pourtant si délicieux. Tu m’as mis l’eau à la bouche avec ces fraises! Bon week-end!
Un bien joli dessert 🙂 bises et bon week-end !
Quel bonheur de voir arriver cet air Printanier et ces jolies fraises ! 🙂
Très belle salade !
J’ai l’impression que tu es aussi fan de fraises que mon mari ! en pleine saison, il en achète tous les jours pratiquement !!
Bon moi aussi j’adore ça surtout quand le sucre croque ! belle petite salade que tu as su sublimer avec le citron vert !!! gros bisous Pascal ! Bon week-end
Quelle jolie salade de fraises et quelle présentation! Bises. Sylvie.
Oh quelle superbe salade de fraises ! Depuis le temps que je les attendais, ça donne envie d’une bonne salade bien fraîche !
Bon week-end, bises.
Cette assiette est sublime!
Je n’ai pas encore acheté de fraises, elles sont très chères en Belgique .
Bravo pour cette superbe photo; j’en ai l’eau à la bouche;)
Bon week-end
Bonjour Pascal,
C’est bien bon, la saison approche, bien que l’on trouve des fraises en toute saison.
Une belle idée.
Bon week-end, bisous.
@Cécile
Désolé, mais tout comme toi, j’ai définitivement craquer avec de belles fraises.
Chouette idée cette salade !
ton assiette est subliment appétissante bises
Aïe aïe aïe, je fais comment maintenant!! J’en ai trop envie!
Bonne soirée, bisous 😉
Elle est superbe!
Merci pour votre message, j’ai modifié mon lien!
J’en veux !!
Bonjour,
Voici une belle assiette…
Un avant goût de l’été!!
Bon week-end gourmand.
ah là j’attends celle du jardin ou les fraises de Plougastel, qui ne vont pas tarder !!
bises