Tarte à la pomme

Recette: Tarte à la pomme

Recette de tarte à pomme avec la pâte du papi, il a eu beaucoup de mal à la donner. Testez la vous ne pourrez plus vous en passer. Quand la saison des pommes arrivent elles sont souvent abondantes. Ici j’ai profité d’une promo d’enfer du maraicher, 2€ la cagette j’ai acheté 4 cagettes et j’ai fait 18 tartes à la pomme que j’ai congelées pour le mariage de ma filleule fin septembre la fête va durer 3 jours. Tarte aux pommes facile, elle reste la plus facile en plus la pâte à tarte est aussi très facile. La tarte à la pomme est sans aucun doute, la tarte la plus populaire. Il est vrai que je craque toujours pour une belle tarte aux pommes. Bien sur le choix des pommes est très important, mais chacun aura son point de vue. Moi je vais aimer une pomme légèrement acide qui se tiendra bien à la cuisson comme une reinette du canada.

Ingrédients de la recette

• Recette de tarte à la pomme pour 6 personnes :
• 250 g de pâte à tarte
• 3 belles pommes
• 10 cl de crème liquide
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de sucre vanillé
• 1 cuillère de sucre en poudre
• 1 cuillère de sucre roux.

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 ° chaleur tournante.
2. Etaler la pâte à tarte assez finement.
3. Piquer la pâte à tarte.
4. Éplucher les pommes et enlever le milieu ;
5. Couper les pommes en quartiers égaux.
6. Ranger les pommes sur la pâte brisée.
7. Saupoudrer le sucre roux directement sur les pommes.
8. Cuire dans le four chaud pendant 40 minutes.
9. Laisser refroidir la tarte.
10. Mélanger la crème avec l’œuf et le sucre.
11. Verser sur la tarte tiède sans en mettre sur les pommes.
12. Passer au four chaud 25 minutes, puis déguster tiède

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Tarte aux pommes

Mon vin préféré pour cette recette : Côte du Jura vin jaune cépage Savagnin, Chardonnay, Pinot blanc
Température entre 15° et 16°