Sablés au chocolat inspiration Kango

Découper le beurre en dés, puis, une fois à température ambiante, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.
Incorporer ensuite l’œuf en mélangeant énergiquement. Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du chocolat.
Mélanger avec les mains pour obtenir une boule de pâte bien lisse. Filmer pour laisser reposer au frigo pendant 1h.

Étaler la pâte sur du papier cuisson et réaliser des rectangles d'environ 7 centimètres sur 14.
Placer une barre de chocolat au milieu et rabattre les côtés sur le dessus. Appuyer légèrement pour bien sceller la pâte.

Faire cuire au four 10 minutes à 180°.
Laissez refroidir et déguster.