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Sablés au chocolat inspiration Kango

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Ingrédients

Nombre de convives :

	12 carrés de chocolat noir
	125 grammes de beurre
	250 grammes de farine
	70 grammes de poudre d'amande
	80 grammes de sucre glace
	1 Oeuf
	Une pincée de sel

Sablés au chocolat inspiration Kango

Name: Sablés au chocolat inspiration Kango
Yield: 4
Ingredients: chocolat noir: 12 carrés de; beurre: 125 grammes de; farine: 250 grammes de; poudre d'amande: 70 grammes de; sucre glace: 80 grammes de; Oeuf: 1; sel: Une pincée de

30 min (+ repos)
4 convives
Facile

Ingrédients

12 carrés de chocolat noir
125 grammes de beurre
250 grammes de farine
70 grammes de poudre d'amande
80 grammes de sucre glace
1 Oeuf
Une pincée de sel

Directions

Les quantités affichées correspondent à une douzaine de sablés environ.

Étapes de réalisation

1 Fait	Travail de la pâte Découper le beurre en dés, puis, une fois à température ambiante, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite l’œuf en mélangeant énergiquement. Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du chocolat. Mélanger avec les mains pour obtenir une boule de pâte bien lisse. Filmer pour laisser reposer au frigo pendant 1h.
2 Fait	Intégration du chocolat Étaler la pâte sur du papier cuisson et réaliser des rectangles d'environ 7 centimètres sur 14. Placer une barre de chocolat au milieu et rabattre les côtés sur le dessus. Appuyer légèrement pour bien sceller la pâte.
3 Fait	Cuisson Faire cuire au four 10 minutes à 180°. Laissez refroidir et déguster.