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Sablés au chocolat inspiration Kango

min

Ingredients

Adjust Servings:

	12 carrés de chocolat noir ou au lait
	125 grammes de beurre
	250 grammes de farine
	70 grammes poudre d’amande
	80 grammes sucre glace
	Un oeuf
	Une pincée de sel

Sablés au chocolat inspiration Kango

Name: Sablés au chocolat inspiration Kango
Yield: 4
Ingredients: chocolat noir ou au lait: 12 carrés de; beurre: 125 grammes de; farine: 250 grammes de; poudre d’amande: 70 grammes; sucre glace: 80 grammes; oeuf: Un; pincée de sel: Une

30 min (+ repos)
Serves 4
Facile

Ingredients

12 carrés de chocolat noir ou au lait
125 grammes de beurre
250 grammes de farine
70 grammes poudre d’amande
80 grammes sucre glace
Un oeuf
Une pincée de sel

Directions

Les quantités affichées correspondent à une douzaine de sablés environ.

Étapes

1 Terminé	Travail de la pâte Découper le beurre en dés, puis, une fois à température ambiante, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Incorporer ensuite l’œuf en mélangeant énergiquement. Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du chocolat. Mélanger avec les mains pour obtenir une boule de pâte bien lisse. Filmer pour laisser reposer au frigo pendant 1h.
2 Terminé	Intégration du chocolat Étaler la pâte sur du papier cuisson et réaliser des rectangles d'environ 7 centimètres sur 14. Placer une barre de chocolat au milieu et rabattre les côtés sur le dessus. Appuyer légèrement pour bien sceller la pâte.
3 Terminé	Cuisson Faire cuire au four 10 minutes à 180°. Laissez refroidir et déguster.