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<span class='p-name'>Sablés au chocolat inspiration Kango</span>

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Ingredients

Adjust Servings:
12 carrés de chocolat noir ou au lait
125 grammes de beurre
250 grammes de farine
70 grammes poudre d’amande
80 grammes sucre glace
Un oeuf
Une pincée de sel

Sablés au chocolat inspiration Kango

  • 30 min (+ repos)
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

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Les quantités affichées correspondent à une douzaine de sablés environ.

Étapes

1
Terminé

Travail de la pâte

Découper le beurre en dés, puis, une fois à température ambiante, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.
Incorporer ensuite l’œuf en mélangeant énergiquement. Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du chocolat.
Mélanger avec les mains pour obtenir une boule de pâte bien lisse. Filmer pour laisser reposer au frigo pendant 1h.

2
Terminé

Intégration du chocolat

Étaler la pâte sur du papier cuisson et réaliser des rectangles d'environ 7 centimètres sur 14.
Placer une barre de chocolat au milieu et rabattre les côtés sur le dessus. Appuyer légèrement pour bien sceller la pâte.

3
Terminé

Cuisson

Faire cuire au four 10 minutes à 180°.
Laissez refroidir et déguster.

tartelettes à la renoué du japon
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Tartelettes à la renouée du Japon crème au lait d’amande
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Shortbreads cannelle noix de coco
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