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Verrine feuilletée et chocolat.

Verrine feuilletée et chocolat Terminer

Recette de Verrine feuilletée et chocolat

Accès rapide

Recette: Verrine feuilletée et chocolat

Recette de verrine feuilletée et chocolat, un dessert ultra rapide à réaliser. Une recette facile à faire pour un dessert improvisé. A la maison nous avons du mal à résister à la grande tentation du chocolat. Nous l’aimons sous toutes ses formes et particulièrement celui de nos voisins et amis les Suisses, qui ont une manière propre à eux de développer ce magnifique fruit du cacaoyer. Je vous présente une façon gourmande, mais surtout un dessert pour des amis qui arrivent sans crier gare. Cela arrive souvent chez moi et franchement j’adore ça. Juste un peu déçu, la prochaine fois je testerai avec une pâte feuilletée maison ou de mon boulanger, car elle n’avait pas trop montée dans la verrine.

Ingrédients de la recette

  • Recette de Verrine feuilletée et chocolat pour 6 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 35 cl de crème fluide
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de praliné au chocolat
  • 1 cuillère à café de praliné concassé
  • 6 Cranberrys séchés
  • 12 pistaches vertes
  • 20 gr de beurre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Etaler la pâte feuilletée puis couper les empreintes.
  3. Beurrer une empreinte, puis ajouter un peu de sucre roux.
  4. Poser une deuxième empreinte sur la première.
  5. Renouveler l’opération autant de fois que vous avez de verrines.
  6. Verser le beurre dans une verrine, puis passer 1 minute au micro onde.
  7. Imprégner vos verrines avec le beurre chaud, afin que la pâte feuilletée ne colle pas à la verrine
  8. Poser chaque empreinte doublée dans la verrine.
  9. Dorer au jaune d’œuf afin de rendre la pâte feuilletée imperméable.
  10. Passer au four pendant 20 minutes, afin que la pâte soit bien montée dans la verrine.
  11. Monter la chantilly, verser le chocolat à la fin de la chantilly.
  12. Mélanger la chantilly avec la praline au chocolat.
  13. Pocher dans la verrine refroidie.
  14. Décorer votre verrine avec les pistaches et les Cranberrys

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Verrine feuilletée et chocolat

Mon vin préféré pour cette recette : Mont Louis sur Loire Cépage Chenin blanc
Température entre 08° et 10°

Verrine feuilletée et chocolat Poser la pâte feuilletée
Poser la pâte feuilletée
Verrine feuilletée et chocolat Cuire les verrine
Cuire les verrine
Verrine feuilletée et chocolat Chocolat a température
Chocolat a température
Verrine feuilletée et chocolat Mélanger le chocolat et la chantilly
Mélanger le chocolat et la chantilly
Verrine feuilletée et chocolat Zoom
Zoom
Verrine feuilletée et chocolat Terminer

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  • Chocolat
  • pâte feuilletée

Pascal

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la Fourmi Elé dit :
15 décembre 2014 à 21 h 26 min

Elles sont gourmandes ces verrines ! waouh

Lou dit :
12 décembre 2014 à 12 h 15 min

Une tuerie ces verrines ! Moi qui adore le praliné !!!

fabienne dit :
11 décembre 2014 à 23 h 56 min

Extra ! Je me serais bien invitée à ta table … Bises

Méli dit :
11 décembre 2014 à 23 h 35 min

Ce que ça me plaît! Bravo à toi.

agnes dit :
11 décembre 2014 à 22 h 11 min

délicieux 🙂

caty49 dit :
11 décembre 2014 à 21 h 50 min

j’adore ton idée et la presentation humm

Le Ballet des Gourmets dit :
11 décembre 2014 à 19 h 42 min

Il doit être difficile de résister à ton dessert!! A bientôt!

Bernieshoot dit :
11 décembre 2014 à 14 h 37 min

voici une belle recette pour les fêtes

nani's kitchen dit :
11 décembre 2014 à 13 h 38 min

oh comme c’est beau et gourmand !!!! quelle bonne idée tu as eu ! bisous

Sylvie et Marc dit :
11 décembre 2014 à 11 h 39 min

Oh! La belle verrine! Tout est sublime dans ta cuisine. Bises. Sylvie.

Pascal B dit :
11 décembre 2014 à 10 h 06 min

@Brigitte
Attention moi j’utilise les pots des yaourt de la laitière, car je sais qu’il supportent facilement la température. Bisous Pascal

Pascal B dit :
11 décembre 2014 à 10 h 02 min

@Brigitte
Attention Brigitte, lorsque je fais mes desserts, je n’utilise que des verrines des yaourt la Laitière, car je sais quel supportent la chaleur. Bisous merci pour ta fidélité.

Pascal B dit :
11 décembre 2014 à 9 h 37 min

@kapriss
Tu peux venir quand tu veux, sans aucun problème. Par contre préviens moi, que je puis te gâter. Bisous

Kapriss dit :
11 décembre 2014 à 9 h 35 min

Je sens que je vais débarqué aussi chez toi sans crier gare… comme ça j’aurai droit à un aussi délicieux dessert 🙂
Bisous

Michèle dit :
11 décembre 2014 à 7 h 39 min

Un délicieux dessert vraiment original!!

Chris dit :
11 décembre 2014 à 5 h 03 min

Joli et bon. Les verrines font toujours leur petit effet. Bises

martinealison dit :
11 décembre 2014 à 4 h 17 min

Bonjour cher Pascal,

Je ne pense pas que je saurai dire « non » ! D’ailleurs mon gros souci dans la vie c’est que je ne sais jamais dire « non » et pas seulement pour les bons petits plats !…

Du craquant, de la douceur sur une note chocolatée… que du bonheur ! Une prescription médicale idéale contre la dépression hivernale…
… le tout arrosé d’une bon verre de vin, c’est très certainement divin.

Je te fais de gros bisous ♡

Ps : Je te souhaite un bon séjour à Chambéry.
Malheureusement je n’y expose pas cette année mes peintures.
Mais si tu fais un petit crochet à Collonges au Mont d’Or, je pourrais te montrer quelques unes de mes toiles. Je crèche juste au-dessus de chez Bocuse et ma cantine n’est pas mal non plus ! Donc tu serais le bienvenu…

Caro* dit :
11 décembre 2014 à 0 h 39 min

Délicieuses ces verrines, je serais ravie de goûter l’une d’elles 🙂

Muriel G dit :
10 décembre 2014 à 23 h 04 min

Elles sont hyper gourmandes ces verrines chocolatées…j’adore!

Gourmandine 47 dit :
10 décembre 2014 à 22 h 58 min

Elles sont très gourmands tes verrines 🙂 J’aime beaucoup le mélange des saveurs et des textures !! Un régal pour les papilles :-))

Bonne soirée
A bientôt
Bisous

Stéph dit :
10 décembre 2014 à 22 h 15 min

Belle idée gourmande !
Bonne soirée bisous

Jenny ( girlyanddelicious ) dit :
10 décembre 2014 à 21 h 31 min

C’est une idée que j’adore. Je vais devoir tester ^^
Merci pour cette délicieuse recette. Je te souhaite une belle soirée mon cher ami !

la nonna dit :
10 décembre 2014 à 21 h 17 min

Ohhhhhh mon dieu quel tentateur tu es

Miss Malakoff dit :
10 décembre 2014 à 20 h 17 min

Que de belles verrines !!

Brigitte dit :
10 décembre 2014 à 19 h 24 min

Oh! Curieuse cette recette!!!j’ai hâte de la tester.
j’espère que mes verrines en verre tiendront les 200°C!
Un dessert qui doit être bien bon!
Merci Pascal pour le partage.
Bonne soirée. Bises

Mely dit :
10 décembre 2014 à 18 h 32 min

Superbe et terriblement gourmand, je suis fan de ces verrines !
Bon après-midi, bises.

Bernieshoot dit :
10 décembre 2014 à 18 h 14 min

des verrines à savourer

Titanique dit :
10 décembre 2014 à 17 h 46 min

et bien encore une recette super rapide et bonne à la fois !
bises

critou dit :
10 décembre 2014 à 16 h 08 min

Elles sont superbes !!!!!!
Bonne journée

Miss Bretzel dit :
10 décembre 2014 à 13 h 42 min

Elles sont ultra gourmandes, j’adore!

Nancy dit :
10 décembre 2014 à 12 h 58 min

(^‿^)✿

Coucou cher Pascal ! 🙂

Rô ! 🙂 Je craque devant ces jolies verrines feuilletées et chocolat ! elles doivent être super bonnes !

Tu es un VRAI CHEF !

Je te remercie beaucoup pour ces partages. J’aime beaucoup ton blog !!!

Je te souhaite une belle journée ! BISES d’Asie !!! 🙂

LaKiwiZine dit :
10 décembre 2014 à 12 h 11 min

Très gourmand!
J’en ai l’eau à la bouche!

Bon Ap chez Mamounette dit :
10 décembre 2014 à 11 h 56 min

Merci ça « sera » mon dessert virtuel pour fêter mon anniversaire de mariage aujourd’hui. C’est trop appétissant et bien agréable et surtout fin à déguster pour l’après-repas. Bisous bisous

Nadège dit :
10 décembre 2014 à 11 h 41 min

Elles ont tout pour me plaire ces verrines, rapide à réaliser et l’effet est top, à garder en mémoire,
bisous

virginie dit :
10 décembre 2014 à 11 h 34 min

une recette bien gourmande

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