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Recette pour Noel

Recette Pour Noel

Huitres chaudes aux asperges vertes

Huitres chaudes au sabayon

Filet de chevreuil

Rolls de crabe

Queue de langouste au beurre citronné

Poulet au vin jaune

Sphère de meringue et chocolat

Délice de clémentine

Escargot au beurre

Griottes au chocolat

Pâtes fraiches foie gras et truffe

Requin cuisson basse température

Huîtres chaudes et piment

Boudin blanc aux morilles

Terrine de foie gras figues et balsamique

Bûche chocolat au caramel croustillant

Cailles et foie gras

Mousse d’oranges à la ganache

Foie gras aux poires caramélisées

Rôti de porc aux châtaignes

Clémentines givrées

Poires au vin

Pâtes fraiches et foie gras poêlé

Soupe de langoustine

Cuissot de marcassin confit

Filet mignon flambé à l’Armagnac

Mon repas pour noël

Raviolis au foie gras et cèpes

Purée de céleri et noisettes

Foie gras poêlé aux griottes

Sauce grand veneur

Terrine de marcassin

Foie gras et poires

Queue de langouste

Foie gras aux figues

Ragout de langouste

Huitres chaudes aux airelles

Carpaccio de saint Jacques

Gratin de clémentines

Salade de fruits

Pintade aux morilles

Magret de canard séché

Pain d’épices au Roquefort

Cailles aux airelles sauvages

Huitres chaudes au beurre d’escargot

Tagliatelles aux marrons et champignons

Chutney de poires

Soufflés glacés clémentines

Moules au beurre d’escargot

Beurre à escargot

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