Moules au beurre d’escargot
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Recette: Moules au beurre d’escargot
Recette de moules au beurre d’escargot, une recette de dépannage lorsque des amis débarquent à la maison à l’improviste, j’ai toujours des moules cuites dans mon congélateur. Comment faire un beurre escargot, rien de plus facile, de plus cette recette supporte très bien la congélation, n’hésite pas à en avoir dans votre congèle. Recette de moules au beurre d’escargot pour entrée entre amis.
Ingrédients de la recette
- Recette de Moules au beurre d’escargot: pour 2 personnes
- 12 moules cuites
- 50 g de beurre
- 2 gousses d‘ail
- 1/4 bouquet de persil
- 1g de sel
- Poivre
Instructions
- Sortir votre beurre au moins deux heures avant l’utilisation, la recette du beurre à escargot.
- Déposer les moules dans vos ramequins ou directement dans les coquilles des moules.
- Remplir les coquilles ou les ramequins généreusement de beurre à escargot.
- Passer dans un four chaud ou grill à 20 °pendant au moins 30 mn.
Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de personnes : 2
Temps de cuisson : 30 minutes
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Moules au beurre d’escargot
Mon vin préféré pour cette recette Mâcon blanc village: Cépage Chardonnay
Température entre 10° et 13°
la photo ne met pas en appetit, c’est carbonisé,peut mieux faire