Persil

Escargot au beurre

Recette: Escargot au beurre Résumé: Recette escargot au beurre, voici une recette simple à réaliser, mais c’est ma préférée. Si on me laissait faire on mangerait des escargots toutes...

Pascal B

22 décembre 2018

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Verrines de sardines

Apéritif pour accompagner

Recette de Verrines de sardines Résumé : J’aime beaucoup les conserves de poissons, il paraît que c’est très bon à la santé, car riche en oméga 3, alors pourquoi...

Mayonnaise aux herbes

Sauce

Recette de mayonnaise aux herbes Résumé : Vous allez me dire, encore une mayonnaise, mais je vous réserve bien des sauces pour manger avec vos pierrades, barbecue, poissons. J’aime ces...

Velouté de céleri Rave

Soupe et potage

Recette de Velouté de céleri rave Résumé : Avec le froid qui est arrivé, rien de tel qu’une bonne soupe pour le repas du soir. Cette fois ci j’ai utilisé...

Pascal B

18 janvier 2017

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Bœuf en verrine

Boeuf

Recette de Bœuf en verrine Résumé : Le bœuf j’adore et particulièrement lorsque les cuissons sont plutôt courtes, alors un tartare en verrine, pas de question. Bœuf en verrine, idéal...

Pascal B

15 décembre 2016

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Recette de Tagliatelles au persil Résumé : Voilà déjà bien longtemps que j’avais prévu ces belles tagliatelles colorées avec du persil plat; elles n’étaient pas que belles mais délicieusement parfumées...

Pascal B

21 novembre 2016

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Fricassée de champignons

Légumes

Recette Fricassée de champignons Résumé : Recette de fricassée de champignons, les champignons de Paris brun et rosé étaient tellement frais sur le marché, que je n’ai pas pu résister,...

Pascal B

15 mars 2016

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Rognon de boeuf à la persillade

Boeuf

Recette: Rognon de bœuf à la persillade Résumé: Recette de rognon de boeuf à la persillade, à la maison ce ne sont pas nos rognons préférés, mais nous les aimons...

Pascal B

3 novembre 2015

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Terrine de foie de lapin

Terrines et pâtés

Recette: Terrine de foie de lapin Résumé: Recette de terrine de foie de lapin, une recette de ma maman, elle nous la préparait toutes les années. Une recette pas très...

Pascal B

22 septembre 2015

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Côte de bœuf beurre et ail

Boeuf

Recette: Côte de boeuf beurre et ail Résumé: Recette de côte de bœuf beurre et ail, j’adore le bœuf mais à la maison les cuissons sont totalement différentes. Pour ma...

Pascal B

7 mars 2015

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Requin à la persillade

Poisson

Recette: Requin à la persillade Résumé: Recette de requin à la persillade, à la maison nous adorons ce genre de poisson. Selon la région ce sera du requin ou du...

Pascal B

20 février 2015

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Sauce aux champignons

Sauce

Recette: Sauce aux champignons Résumé: Recette de sauce aux champignons, j’adore cette sauce qui peut accompagner une volaille ou une belle escalope de veau. Sauce aux champignons pour accompagner des...

Pascal B

2 décembre 2014

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Rognon de veau à la persillade

Veau

Recette: Rognon de veau à la persillade Résumé: Recette de rognon de veau à la persillade, à la maison se sont nos rognons préférés, nous les aimons avec une...

Pascal B

29 octobre 2014

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Gaspacho à la tomate pimentée

Gaspacho

Recette: Gaspacho à la tomate pimentée Résumé: Recette de Gaspacho à la tomate pimentée, une recette à privilégier pendant les grandes chaleurs. Bon je reconnais que pour cette année, il...

Pascal B

27 août 2014

23 Commentaires

Salade de trofie Liguri

Pâtes et riz

Recette: Salade de trofie liguri Résumé: Recette de salade de Trofie Liguri, j’adore la nouvelle collection de Barilla, j’aime ces noms Italiens qui chantent dès qu’on les prononce, elles se...

Pascal B

8 août 2014

25 Commentaires

Salade de kippers

Recette: Salade de kippers Résumé: Recette salade de kippers avec des pommes de terre, relevée avec des oignons et du persil, nous avons adoré cette salade bien fraiche. Le poisson...

Pascal B

9 mai 2014

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Sauge gribiche

Sauce

Recette: Sauce gribiche Résumé: Recette sauce gribiche, j’aime cette sauce, elle accompagne souvent ma tête de veau, un steak tartare ou un pied de porc, je l’a consomme froide ou...

Pascal B

16 février 2014

14 Commentaires

Gratin de saumon

Poisson

Recette: Gratin de saumon Résumé: Recette gratin de saumon aux pommes de terre, un plat complet pour recevoir des amis, moi je recevais ma petite sœur qui est végétarienne, pas...

Pascal B

26 janvier 2014

26 Commentaires

Hure de saumon

Poisson

Recette: Hure de saumon Résumé: Recette hure de saumon, une belle entrée pour commencer un repas, il y avait une promotion sur des saumons entiers, je n’ai pas pu résister....

Pascal B

7 janvier 2014

25 Commentaires

Cuisses de grenouilles flambées à l’armagnac

Recette pour pâques

Recette: Cuisses de grenouilles flambées à l’armagnac Résumé: Recette de cuisses de grenouilles flambées à l’Armagnac, à la maison certains veulent déguster des grenouilles à chaque visite. Hier c’était Noël...

Pascal B

28 décembre 2013

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Escargots

Entrée

Recette: Escargots recette Résumé: Recette d’Escargots recette au beurre, une tradition familiale pour terminer la fin d’année, une préparation assez longue, mais c’est tellement bon les escargots maison. Recette d’escargots...

Pascal B

24 décembre 2013

20 Commentaires

Purée de légumes

Légumes

Recette: Purée de légumes Résumé: Recette purée de légumes, une petite envie à la maison de manger des légumes, alors rien de tel qu’une purée avec des légumes de saison....

Pascal B

30 septembre 2013

18 Commentaires

Couteaux au barbecue

Recette: Couteaux au barbecue Résumé: Recette de couteaux au barbecue ou Solen au barbecue comme vous voulez mais j’aime mieux le nom populaire, couteau c’est le nom de mon...

Pascal B

26 juillet 2013

13 Commentaires

Calamars au barbecue

Recette: Calamars au barbecue Résumé: Recette de calamars au barbecue, nous les aimons grillé sur une plaque au barbecue. Le plus difficile dans le calamar c’est de les préparer,...

Pascal B

19 juillet 2013

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Salade aux champignons

Entrée

Recette: Salade aux champignons Résumé: Recette salade aux champignons, je les ai grillés à la poêle afin de leur faire rendre leurs eaux. Une recette bien fraiche pendant ces grandes...

Pascal B

18 juillet 2013

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Sardines Grillées

Barbecue

Recette: Sardines grillées Résumé: Recette Sardines grillées au barbecue. Je les ai grillés avec une grosse persillade à l’échalote. Mon hypermarché avait de belles sardines bien fraiches, j’avais du monde...

Pascal B

12 juillet 2013

17 Commentaires

Tartare de tomates

Entrée

Recette: Tartare de tomates Résumé: Recette de tartare aux tomates, c’est parti le soleil est enfin là, voici une autre façon de consommer des tomates, j’ai utilisé des petits rectangle...

Pascal B

2 juillet 2013

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Sauce yaourt

Sauce

Recette: Sauce yaourt Résumé: Recette sauce au yaourt, voilà une sauce ultra légère, idéale pour accompagner des concombres ou des artichauts, elle est tellement bonne qu’on la mange à...

Pascal B

20 mai 2013

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Parmentier de queue de boeuf

Boeuf

Recette: parmentier de queue de boeuf Résumé: Recette Parmentier de queue de bœuf, la queue de bœuf a mijotée 5 heures pour ce Parmentier digne de grands plats. Hachis Parmentier...

Pascal B

15 février 2013

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Quiche au poulet

Poulet

Recette: Quiche au poulet Résumé: Recette quiche au poulet, il nous restait un demi-poulet cuit à la broche. Voilà comment accommoder des restes de poulet, d’habitude je les congèle pour...

Pascal B

12 février 2013

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Huitres chaudes au beurre d’escargot

Recette: Huitres chaudes au beurre d’escargot Résumé: Recette huitres chaudes au beurre d’escargot un mariage bien heureux, avec ce beurre escargot, nous nous sommes régalés. Je les ai juste saupoudrées...

Pascal B

16 décembre 2012

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Moules au beurre d’escargot

Recette: Moules au beurre d’escargot Résumé: Recette de moules au beurre d’escargot, une recette de dépannage lorsque des amis débarquent à la maison à l’improviste, j’ai toujours des moules cuites...

Pascal B

7 décembre 2012

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Beurre à escargot

Recette: Beurre à escargot Résumé: Recette de beurre à escargot, avec ce beurre persillé, vous pourrez de servir de cette base pour plein de recette, escargot, moules, saumon, pâtes….Ail et...

Pascal B

6 décembre 2012

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Bouillon aux crêpes épicées

Soupe et potage

Recette: Bouillon aux crêpes épicées Résumé: Recette de bouillon aux crêpes épicées, voilà une cuisine des épices pour ce potage avec de crêpes, un peu d’originalité dans cette soupe que...

Pascal B

27 octobre 2012

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Gaspacho concombre

Gaspacho

Recette: Gaspacho concombre Résumé: Recette gaspacho concombre, ils arrivent sur les marchés de beaux concombres bien dodus, gorgés d’eau et de chair. Soupe de concombre pour un déjeuner sous le...

Pascal B

27 juillet 2012

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Quiche sans pâte aux courgettes et poulet

Recette sans pâte aux courgettes et poulet Recette. Quiche sans pâte aux courgettes et carottes ajouté du persil plat et les reste de votre poulet. Recette quiche au poulet cuit....

Pascal B

19 février 2012

9 Commentaires

Gratin Dauphinois Simple

Légumes

Gratin Dauphinois simple Recette de Gratin Dauphinois simple Résumé : Le gratin Dauphinois simple j’adore, une recette du gratin Dauphinois sans fromage, comme le veut la tradition. Un gratin dauphinois...

Pascal B

27 juillet 2011

12 Commentaires

Cuisses de grenouilles en persillade

Recette: Cuisses de grenouilles en persillade Résumé: Recette de cuisses de grenouilles en persillade pour l’arrivée du printemps à la maison, ils en sont fous. Cuisiner les cuisses de grenouilles...

Pascal B

21 avril 2011

3 Commentaires

Spaghettis au thon

Recette de Spaghettis au thon Résumé : Les pâtes maison voici une recette facile à réaliser, Spaghettis au thon. Cette recette de spaghettis au thon est rapide à réaliser, elle...

Pascal B

17 février 2011

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