Persil

Escargots au beurre

Recette d’escargot au beurre, simple à réaliser, qui se trouve être ma préférée.

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Verrines de sardines

Apéritif pour accompagner

Recette de Verrines de sardines Résumé : J’aime beaucoup les conserves de poissons, il paraît que c’est très bon à la santé, car riche en oméga 3, alors pourquoi...

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Mayonnaise aux herbes

Sauce

Recette de mayonnaise aux herbes Résumé : Vous allez me dire, encore une mayonnaise, mais je vous réserve bien des sauces pour manger avec vos pierrades, barbecue, poissons. J’aime ces...

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Velouté de céleri Rave

Soupe et potage

Recette de Velouté de céleri rave Résumé : Avec le froid qui est arrivé, rien de tel qu’une bonne soupe pour le repas du soir. Cette fois ci j’ai utilisé...

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Bœuf en verrine

Boeuf

Recette de Bœuf en verrine Résumé : Le bœuf j’adore et particulièrement lorsque les cuissons sont plutôt courtes, alors un tartare en verrine, pas de question. Bœuf en verrine, idéal...

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Recette de Tagliatelles au persil Résumé : Voilà déjà bien longtemps que j’avais prévu ces belles tagliatelles colorées avec du persil plat; elles n’étaient pas que belles mais délicieusement parfumées...

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Fricassée de champignons

Légumes

Recette Fricassée de champignons Résumé : Recette de fricassée de champignons, les champignons de Paris brun et rosé étaient tellement frais sur le marché, que je n’ai pas pu résister,...

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Rognon de boeuf à la persillade

Boeuf

Recette: Rognon de bœuf à la persillade Résumé: Recette de rognon de boeuf à la persillade, à la maison ce ne sont pas nos rognons préférés, mais nous les aimons...

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Terrine de foie de lapin

Terrines et pâtés

Recette: Terrine de foie de lapin Résumé: Recette de terrine de foie de lapin, une recette de ma maman, elle nous la préparait toutes les années. Une recette pas très...

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Côte de bœuf beurre et ail

Boeuf

Recette: Côte de boeuf beurre et ail Résumé: Recette de côte de bœuf beurre et ail, j’adore le bœuf mais à la maison les cuissons sont totalement différentes. Pour ma...

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Requin à la persillade

Poisson

Recette: Requin à la persillade Résumé: Recette de requin à la persillade, à la maison nous adorons ce genre de poisson. Selon la région ce sera du requin ou du...

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Sauce aux champignons

Sauce

Recette: Sauce aux champignons Résumé: Recette de sauce aux champignons, j’adore cette sauce qui peut accompagner une volaille ou une belle escalope de veau. Sauce aux champignons pour accompagner des...

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Rognon de veau à la persillade

Veau

Recette: Rognon de veau à la persillade Résumé: Recette de rognon de veau à la persillade, à la maison se sont nos rognons préférés, nous les aimons avec une...

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Gaspacho à la tomate pimentée

Gaspacho

Recette: Gaspacho à la tomate pimentée Résumé: Recette de Gaspacho à la tomate pimentée, une recette à privilégier pendant les grandes chaleurs. Bon je reconnais que pour cette année, il...

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Salade de trofie Liguri

Pâtes et riz

Salade de trofie liguri Résumé: Recette de salade de Trofie Liguri, j’adore la nouvelle collection de Barilla, j’aime ces noms Italiens qui chantent dès qu’on les prononce, elles se prêtent...

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Salade de kippers

Recette: Salade de kippers Résumé: Recette salade de kippers avec des pommes de terre, relevée avec des oignons et du persil, nous avons adoré cette salade bien fraiche. Le poisson...

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Sauge gribiche

Sauce

Recette: Sauce gribiche Résumé: Recette sauce gribiche, j’aime cette sauce, elle accompagne souvent ma tête de veau, un steak tartare ou un pied de porc, je l’a consomme froide ou...

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Gratin de saumon

Poisson

Recette: Gratin de saumon Résumé: Recette gratin de saumon aux pommes de terre, un plat complet pour recevoir des amis, moi je recevais ma petite sœur qui est végétarienne, pas...

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Hure de saumon

Poisson

Recette: Hure de saumon Résumé: Recette hure de saumon, une belle entrée pour commencer un repas, il y avait une promotion sur des saumons entiers, je n’ai pas pu résister....

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Cuisses de grenouilles flambées à l’armagnac

Recette pour pâques

Recette: Cuisses de grenouilles flambées à l’armagnac Résumé: Recette de cuisses de grenouilles flambées à l’Armagnac, à la maison certains veulent déguster des grenouilles à chaque visite. Hier c’était Noël...

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Escargots

Entrée

Recette: Escargots recette Résumé: Recette d’Escargots recette au beurre, une tradition familiale pour terminer la fin d’année, une préparation assez longue, mais c’est tellement bon les escargots maison. Recette d’escargots...

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Purée de légumes

Légumes

Recette: Purée de légumes Résumé: Recette purée de légumes, une petite envie à la maison de manger des légumes, alors rien de tel qu’une purée avec des légumes de saison....

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Couteaux au barbecue

Recette: Couteaux au barbecue Résumé: Recette de couteaux au barbecue ou Solen au barbecue comme vous voulez mais j’aime mieux le nom populaire, couteau c’est le nom de mon...

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Calamars au barbecue

Recette: Calamars au barbecue Résumé: Recette de calamars au barbecue, nous les aimons grillé sur une plaque au barbecue. Le plus difficile dans le calamar c’est de les préparer,...

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Salade aux champignons

Entrée

Recette: Salade aux champignons Résumé: Recette salade aux champignons, je les ai grillés à la poêle afin de leur faire rendre leurs eaux. Une recette bien fraiche pendant ces grandes...

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Sardines Grillées

Barbecue

Recette: Sardines grillées Résumé: Recette Sardines grillées au barbecue. Je les ai grillés avec une grosse persillade à l’échalote. Mon hypermarché avait de belles sardines bien fraiches, j’avais du monde...

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Tartare de tomates

Entrée

Recette: Tartare de tomates Résumé: Recette de tartare aux tomates, c’est parti le soleil est enfin là, voici une autre façon de consommer des tomates, j’ai utilisé des petits rectangle...

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Sauce yaourt

Sauce

Recette: Sauce yaourt Résumé: Recette sauce au yaourt, voilà une sauce ultra légère, idéale pour accompagner des concombres ou des artichauts, elle est tellement bonne qu’on la mange à...

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Parmentier de queue de boeuf

Boeuf

Recette: parmentier de queue de boeuf Résumé: Recette Parmentier de queue de bœuf, la queue de bœuf a mijotée 5 heures pour ce Parmentier digne de grands plats. Hachis Parmentier...

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Quiche au poulet

Poulet

Recette: Quiche au poulet Résumé: Recette quiche au poulet, il nous restait un demi-poulet cuit à la broche. Voilà comment accommoder des restes de poulet, d’habitude je les congèle pour...

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Huitres chaudes au beurre d’escargot

Recette: Huitres chaudes au beurre d’escargot Résumé: Recette huitres chaudes au beurre d’escargot un mariage bien heureux, avec ce beurre escargot, nous nous sommes régalés. Je les ai juste saupoudrées...

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Moules au beurre d’escargot

Recette: Moules au beurre d’escargot Résumé: Recette de moules au beurre d’escargot, une recette de dépannage lorsque des amis débarquent à la maison à l’improviste, j’ai toujours des moules cuites...

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Beurre à escargot

Recette: Beurre à escargot Résumé: Recette de beurre à escargot, avec ce beurre persillé, vous pourrez de servir de cette base pour plein de recette, escargot, moules, saumon, pâtes….Ail et...

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Bouillon aux crêpes épicées

Soupe et potage

Recette: Bouillon aux crêpes épicées Résumé: Recette de bouillon aux crêpes épicées, voilà une cuisine des épices pour ce potage avec de crêpes, un peu d’originalité dans cette soupe que...

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Gaspacho concombre

Gaspacho

Recette: Gaspacho concombre Résumé: Recette gaspacho concombre, ils arrivent sur les marchés de beaux concombres bien dodus, gorgés d’eau et de chair. Soupe de concombre pour un déjeuner sous le...

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Quiche sans pâte aux courgettes et poulet

Recette sans pâte aux courgettes et poulet Recette. Quiche sans pâte aux courgettes et carottes ajouté du persil plat et les reste de votre poulet. Recette quiche au poulet cuit....

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Gratin Dauphinois Simple

Légumes

Gratin Dauphinois simple Recette de Gratin Dauphinois simple Résumé : Le gratin Dauphinois simple j’adore, une recette du gratin Dauphinois sans fromage, comme le veut la tradition. Un gratin dauphinois...

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Cuisses de grenouilles en persillade

Recette: Cuisses de grenouilles en persillade Résumé: Recette de cuisses de grenouilles en persillade pour l’arrivée du printemps à la maison, ils en sont fous. Cuisiner les cuisses de grenouilles...

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Spaghettis au thon

Recette de Spaghettis au thon Résumé : Les pâtes maison voici une recette facile à réaliser, Spaghettis au thon. Cette recette de spaghettis au thon est rapide à réaliser, elle...

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