Pain d’épices au Roquefort
Recette: Pain d’épices et roquefort
Résumé: Recette de pain d’épices au roquefort, sucrée salé pour commencer un repas la douceur du pain d’épices vient calmer l’ardeur et la force du Roquefort. Pain d’épices et Roquefort un mariage qui a surpris plus d’un invité. Maintenant on trouve des épices à pain d’épices un peu partout, mais je préfère quand faire mon mélange, ici pour cette recette c’est un mélanges des mille et une nuit.
Ingrédients de la recette
- Recette Pain d’épices et roquefort pour 6 personnes:
- 200 g de pain d’épice
- 100 g de roquefort
Préparation
- Faire votre pâte à pain d’épices comme ici.
- Remplir la moitié de vos moules en silicones.
- Couper en petit cube le roquefort.
- Poser un cube de roquefort par gâteau.
- Cuire dans un four chaud à 180° pendant 14 minutes.
- Laisser refroidir puis démouler.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Nombre de personnes: 6
Note
Quel vin boire avec : Pain d’épices et Roquefort
Mon vin préféré pour cette recette : Gevrey-Chambertin Cépage Pinot noir
Température entre 13° et 16°
Et bien moi j’avais dégusté dans une cave de Roquefort du pain d’épices avec du Roquefort c’était délicieux mais là cette variante parait appétissante…j’aurais bien gouté
originaux ces pain d’épices sucrés salés !