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Pain d’épices au Roquefort

Pain-épices-roquefort-Terminer

Recette de Pain d'épices et Roquefort

Recette: Pain d’épices et roquefort

Résumé: Recette de pain d’épices au roquefort, sucrée salé pour commencer un repas la douceur du pain d’épices vient calmer l’ardeur et la force du Roquefort. Pain d’épices et Roquefort un mariage qui a surpris plus d’un invité. Maintenant on trouve des épices à pain d’épices un peu partout, mais je préfère quand faire mon mélange, ici pour cette recette c’est un mélanges des mille et une nuit.

Ingrédients de la recette

  • Recette Pain d’épices et roquefort pour 6 personnes:
  • 200 g de pain d’épice
  • 100 g de roquefort

Préparation

  1. Faire votre pâte à pain d’épices comme ici.
  2. Remplir la moitié de vos moules en silicones.
  3. Couper en petit cube le roquefort.
  4. Poser un cube de roquefort par gâteau.
  5. Cuire dans un four chaud à 180° pendant 14 minutes.
  6. Laisser refroidir puis démouler.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Nombre de personnes: 6
Note 4 étoiles:  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Pain d’épices et Roquefort

Mon vin préféré pour cette recette : Gevrey-Chambertin Cépage Pinot noir
Température entre 13° et 16°

Préparation de la pate à pain d'épices
Ajouter les oeufs
Pain-épices-roquefort-Ajouter le roquefort
Ajouter le roquefort
Pain-épices-roquefort-03 Pret à cuire
Pret à cuire
Pain-épices-roquefort-Laisser tiédir
Laisser tiédir
Pain-épices-roquefort-Pret
Pret
Pain-épices-roquefort-Terminer
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  • Pain d'épices
  • roquefort

Pascal B

2 commentaires Masquer les réactions

Raf dit :
29 décembre 2012 à 22 h 37 min

Et bien moi j’avais dégusté dans une cave de Roquefort du pain d’épices avec du Roquefort c’était délicieux mais là cette variante parait appétissante…j’aurais bien gouté

LeeYaa dit :
21 décembre 2012 à 23 h 41 min

originaux ces pain d’épices sucrés salés !

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