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Terrine de chocolat et spéculos au coulis de caramba

Photo Terrine chocolat aux speculos

Photo Terrine chocolat aux speculos

Accès rapide

Recette de Terrine de chocolat et spéculos au coulis de caramba

Terrine de chocolat ou terrine au chocolat, un dessert pour des grands gourmands, vous allez adorer cette saveur du chocolat. Voici une terrine de chocolat au spéculos avec sa saveur inégalable de vanille. Terrine de chocolat sans cuisson assez rapide à réalise, vous allez craquer avec la ganache. Recette de dessert au chocolat, à la maison nous craquons avec ce genre de dessert.
Recette de Terrine de chocolat et spéculos au coulis de caramba pour personnes
Ingrédients :

  • 200 gr de chocolat noir
  • 80 gr de beurre
  • 30 cl de crème fluide
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 15 carambars

Instructions

  1. Fondre le chocolat au bain-marie
  2. Ajouter la crème fluide, puis le beurre et mélanger.
  3. Verser le sucre vanillé puis la cannelle, bien lissé cette préparation
  4. Chemiser un moule à cake.
  5. Ajouter une couche de chocolat, puis une couche de spéculos.
  6. Continuer à alterner les couches en finissant par une couche de chocolat.
  7. Mettre au congélateur pendant 3 heures.
  8. Fondre les carambars dans 20 cl de crème liquide, lissez la préparation, laissez refroidir à température ambiante

Temps de préparation :30 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Terrine de chocolat et spéculos au coulis de caramba

Mon vin préféré pour cette recette Rasteau Cépage : Grenache noir, Syrah, Cinsault
Température entre16 °et 17°
Merci à Catherine du Château de Roche pour cette recette

Photo Terrine chocolat aux speculos

Merci à Catherine du Château de Roche pour cette recette

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  2. Pommes aux spéculos
  3. Crème au chocolat
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  • beurre
  • Oeufs

Pascal

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RAF dit :
12 mars 2011 à 15 h 53 min

beau et bon hummmmmmmmmm

christine dit :
11 mars 2011 à 13 h 21 min

Excellent, délicieux, gourmand
amitiés

Bonpourlespapilles dit :
9 mars 2011 à 9 h 19 min

La tuerie… Et en plus, avec le coulis de caramel, ça doit vrament être trop bon… Ahlàlà, ça fait saliver dès le matin !!!

Carmencita dit :
8 mars 2011 à 13 h 18 min

Oh la belle gourmandise, hyper calorique mais tant pis c’est trop bon. Merci

Minimirabelle dit :
7 mars 2011 à 16 h 26 min

Ce dessert devait être une tuerie!! Oh la la!!!

Antoine dit :
7 mars 2011 à 10 h 35 min

Ah bah tu t’es lachée !!! Un concentre de déraison mais surmeent hyper hyper bon !

AliciaRispa dit :
7 mars 2011 à 1 h 14 min

bonsoir mon ami Pascal,

Bravo ! un délice !! ?

j’espère que tu as passé un très bon dimanche.

je viens te souhaiter une belle et douce nuit ainsi qu’une excellente semaine.

je t’embrasse bien fort. à bientôt !

Alicia.

amandine dit :
6 mars 2011 à 19 h 26 min

Mmmm si j’avais pu faire ça à midi…. !!!!
bizzz

Lucile dit :
6 mars 2011 à 18 h 43 min

Très sympa cette recette !!

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