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Beurre

Gâteau aux ananas

Epinards au beurre

Tarte au chocolat

Parmentier de poulet

Clafoutis à la fraise

Coquilles saint Jacques

Croissants au jambon

Beurre clarifié

Gougères au comté

Tartelette à la banane

Parmentier de queue de boeuf

Caramel au beurre salé

Aumônières aux pommes et caramel salé

Soufflé au comté

Œufs brouillés

Chouquettes

Pâte à choux

Gratin de pommes de terre

Cake à la mangue

Cuillère de saumon

Moules au beurre d’escargot

Beurre à escargot

Rognons de porc aux champignons

Purée de haricots verts

Rognon de boeuf

Filet de bar

Fondant au chocolat

Clafoutis aux abricots

Palet Breton

Tatin d abricots en verrine

Sauce béchamel

Courgette

Tarte sablées aux fraises

Pâte sablée

Cannelés minis au chorizo

Saucisson brioché

Mousse au chocolat

Dos de cabillaud au citron vert

Noix de saint jacques au beurre de vanille

Saumon à la brioche

Cannelés au comté et Jambon cru

Canapés de saucisse de Morteau

Cabillaud en croute de pain d’épices

Tarte sablée aux pommes

Terrine de chocolat et spéculos au coulis de caramba

Truite aux amandes

Gâteau chocolat et mangue

Tarte Tatin aux poires

Filet de Dorade au piment et citron vert

Mousseline pomme Tatin

Beurre citronné

Filet de bar au poivre de Sichuan

Verrine de citron cuite

Filet de bar au beurre de vanille

Crevettes au beurre de piment

Crepes

Bavette échalote

Soupe de maïs

Cancoillotte franc-comtoise maison

Croûte aux morilles

Sauce bechamel maison

Cassolette d’escargots au champagne

Gratin de pomme de terre au Morbier

Palet sablé

Beurre de melon

Tarte des demoiselles Tatin

Gratin de pommes de terre au thym

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Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

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Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

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