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Croissants au jambon

Publié le Mar 11th, 2013
par Pascal B
Catégories :
  • Entrée
Croissant au jambon Terminer

Recette de Croissants au jambon

Recette: Croissants au jambon

Résumé: Recette Croissants au jambon, il restait des croissants non vendu, chez une amie, nous avons décidé de les faire au jambon. Une sauce béchamel avec du comté pour accompagner ces croissants, plus bien sur une tranche de jambon. Croissants au jambon, nous avons adoré une recette très simple à réaliser. Nous sommes prêt à la maison d’acheter des croissants et ne pas les manger, pour les faire au jambon, nous avons vraiment aimé les croissants au jambon.

Ingrédients de la recette

  • Recette croissants au jambon pour 4 personnes
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 2 tranches de jambon de qualité
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • 1 jaune d’œuf
  • 200 g Comté

Instructions

  1. Trancher les croissants en deux sans aller au bout.
  2. Faire une béchamel comme ici.
  3. Ajouter le comté râpé dans la béchamel.
  4. Couper en deux les tranches de jambon.
  5. Napper l’intérieur des croissants.
  6. Poser une ½ tranche de jambon.
  7. Recouvrir d’une nouvelle couche de béchamel.
  8. Fermer les croissants.
  9. Badigeonner les deux extrémités des croissants et la partie du milieu en relief.
  10. Saupoudrer sur le jaune d’œuf les graines de sésames.
  11. Cuire dans un four chaud à 200° grill pendant 15 minutes.

Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 15 minute(s)
Nombre de personnes: 4
Note 4 étoiles: ★★★★☆ 1 review(s)

Quel vin boire avec : Croissants au jambon

Mon vin préféré pour cette recette : Anjou rouge Cépage Gamay
Température entre 11° et 12°

Croissant au jambon Fondre le beuure
Fondre le beuure
Croissant au jambon Incorporer la farine
Incorporer la farine
Croissant au jambon Ajouter le lait
Ajouter le lait
Croissant au jambon Incorporer le comté
Incorporer le comté
Croissant au jambon Couper le croissant
Couper le croissant
Croissant au jambon Couper le jambon en deux
Couper le jambon en deux
Croissant au jambon Ajouter la mayonnaise
Ajouter la mayonnaise
Croissant au jambon Pret à cuire
Pret à cuire
Croissant au jambon Terminer
(Visité 335 fois, 1 visites aujourd'hui)
  • beurre
  • comté
  • croissant
  • jambon

Pascal B

2 commentaires Masquer les commentaires

miams dit :
13 mars 2013 à 16 h 18 min

j’adore les croissants au jambon

LeeYaa dit :
11 mars 2013 à 21 h 25 min

mmhm un régal ces croissants fourrés 🙂

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