Croissants au jambon

Publié le Mar 11th, 2013

par Pascal B

Catégories :

Entrée

Recette: Croissants au jambon

Résumé: Recette Croissants au jambon, il restait des croissants non vendu, chez une amie, nous avons décidé de les faire au jambon. Une sauce béchamel avec du comté pour accompagner ces croissants, plus bien sur une tranche de jambon. Croissants au jambon, nous avons adoré une recette très simple à réaliser. Nous sommes prêt à la maison d’acheter des croissants et ne pas les manger, pour les faire au jambon, nous avons vraiment aimé les croissants au jambon.

Ingrédients de la recette

Recette croissants au jambon pour 4 personnes
50 g de beurre
50 g de farine
50 cl de lait
2 tranches de jambon de qualité
1 cuillère à café de graines de sésame
1 jaune d’œuf
200 g Comté

Instructions

Trancher les croissants en deux sans aller au bout.
Faire une béchamel comme ici.
Ajouter le comté râpé dans la béchamel.
Couper en deux les tranches de jambon.
Napper l’intérieur des croissants.
Poser une ½ tranche de jambon.
Recouvrir d’une nouvelle couche de béchamel.
Fermer les croissants.
Badigeonner les deux extrémités des croissants et la partie du milieu en relief.
Saupoudrer sur le jaune d’œuf les graines de sésames.
Cuire dans un four chaud à 200° grill pendant 15 minutes.