Comté

Gratin de cardons

Légumes

Voici des cardons à la béchamel, j’adore leur arrière-goût d’artichaut. Ici, le lait a infusé avec une noix de muscade pour bien aromatiser ma béchamel.

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Saucisses blanches au barbecue

Barbecue

J’ai du mal avec les saucisses blanches, mais avec les modifications apportées, là je reconnais que je les dévore avec beaucoup de plaisir grâce au comté.

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Brochettes de dinde farcies au comté

Barbecue

Recette de Brochettes de dinde farcies au comté Résumé : Voici des brochettes qui sont aussi belles que bonnes, tout un programme pour ces Brochettes de dinde farcies au comté, nous...

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Cordon bleu de veau

Veau

Résumé: Nous avions Laureen à déjeuner à midi, les filles ont fait la fête d’halloween une grande partie de la nuit. J’espère qu’elles vont manger…. J’aime de plus en plus...

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Recette: Fondue Munster et comté Résumé: Recette de fondue munster et comté, une recette délicieusement fondante et parfumée avec le cumin, nous l’avons trouvé plus légère. J’avais choisi un munster...

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Filet mignon au comté

Porc

Recette de Filet mignon au comté Résumé : j’aime le filet mignon de porc, pour cette recette j’avais choisi un filet de porc élevé en Haute Saône : pas de...

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Œuf cocotte au chou-fleur

Oeufs Cocotte

Recette de Œuf cocotte au chou-fleur Résumé : Chaque fois que je peux avoir des œufs frais de la ferme, nous faisons un Œuf cocotte au chou-fleur ou nature. Cette...

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Fougasse aux 4 fromages

Pizza

Recette de Fougasse aux 4 fromages Résumé : Nous aimons beaucoup à la maison toutes les pizzas et particulièrement les fougasses avec leur pâte à pain, un peu croustillantes et...

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Lasagnes à la dinde

Pâtes et riz

Recette de Lasagnes à la dinde Résumé : Voici une recette de lasagnes qui change un peu des lasagnes Alladind, j’avais prévu de les nommer ainsi, mais les moteurs de...

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Croque monsieur au Jambon

Entrée

Recette de croque monsieur au jambon Résumé: Recette de Croque monsieur au jambon blanc, à la maison c’est moi qui aime le jambon blanc, j’en suis un peu gourmand. J’aime...

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Verrine de chorizo et comté

Apéritif pour accompagner

Recette de Verrine de chorizo et comté Résumé : J’aime beaucoup le chorizo, cette fois ci, j’avais choisi un chorizo fort; bon…. je reconnais que cela déménage un peu. Cette...

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Pomme de terre farcie au chorizo

Légumes

Recette de Pomme de terre farcie au chorizo Résumé : Ce soir, à la maison, nous allons manger des pommes de terre, je reconnais que nous n’en mangeons pas souvent,...

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Lasagnes de cabillaud

Pâtes et riz

Recette de Lasagnes de cabillaud Résumé : Je recevais ma petite sœur à dîner pendant une soirée dégustation, donc soirée poisson et légumes; donc en plat principal j’ai préparé des...

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Hamburger de magret de canard

Hamburgers

Recette de Hamburger de magret de canard Résumé : A l’ occasion de la dégustation de vin avec des fans de cuisinemaison, je sers toujours un apéritif dinatoire, cette fois...

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Feuilletés aux saucisses cocktail

Apéritif pour accompagner

Recette de Feuilletés aux saucisses cocktail Résumé: Feuilletés aux saucisses cocktail, j’aime ces petits feuilletés. J’adore le coté croustillant de la pâte feuilletée et la douceur des petites saucisses. Vous...

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Gratin de pomme de terre et betterave rouge

Légumes

Recette de Gratin de pomme de terre et betterave rouge. Résumé : Ce gratin on l’adore à la maison, mais comme il est un riche, je le garde pour les...

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Cervelas au barbecue

Barbecue

Recette de Cervelas au barbecue Résumé :Voilà déjà plusieurs semaines que je pensais à cette recette de cervelas au barbecue. J’ai profité des premiers rayons de soleil. J’ai franchement adoré...

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Pâtes farcies

Pâtes et riz

Résumé:Recettes de pâtes farcies, j’avais vu une recette de ce genre je ne sais plus sur quel magazine, et elle m’avait emballé. Une belle recette faite de douceur, pas assez...

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Huitres chaudes et poireaux

Huitres chaudes

Recette: Huitres chaudes et poireaux Résumé: Recette d’huitres chaudes et poireaux, demandée par ma fille c’est aussi une de mes recettes d’huitres chaudes préférée. J’aime ces poireaux encore à peine...

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Pain lard et comté

Pain

Recette Pain lard et comté Résumé: Recette de pain lard et comté, c’est mon préféré, j’adore son odeur de fumé et ce gout qu’apporte de comté, c’est le premier qui...

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Côtes de bette à la béchamel

Légumes

Recette: Côtes de bette à la béchamel Résumé: Recette de côtes de bette à la béchamel, le papi Etienne comme tous les ans nous a apporté des côtes de bette...

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Gressin au comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Gressin au comté Résumé: Recette de gressin au comté, comment faire des gressins sans en faire au comté, le fromage de notre région. J’aime les gâteaux apéritifs maison, je...

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Cake à la Morteau et tomates séchées

Apéritif pour accompagner

Recette: Cake à la Morteau et tomates séchées Résumé: Recette de cake à la Morteau et tomates séchées, sans oublier le comté. Idéal pour un apéritif dinatoire, j’ai plus l’habitude...

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Œufs cocotte à la pancetta

Oeufs Cocotte

Recette: Oeufs cocotte a la pancetta Résumé: Recette Oeufs cocotte à la pancetta, toujours aussi délicieux. Nous adorons consommer les œufs de cette façon. Avec un jaune encore bien coulant...

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Soufflé au chorizo et comté

Entrée

Recette: Soufflé au chorizo et comté Résumé: Recette de soufflé au chorizo et comté, voici un soufflé avec beaucoup de caractère nous avons adoré cette couleur un peu rosée et...

21 Commentaires

Canapés de saucisse de Morteau

Entrée

Recette: Canapés de saucisse de Morteau Résumé: Recette de canapés de saucisse de Morteau, attention à la cuisson de la saucisse de Morteau, l’eau doit frémir à petit bouillon. La...

17 Commentaires

Truite au jambon et comté

Poisson

Recette: Truite au jambon en comté Résumé: Recette de truite au jambon et comté, les truites Franc Comtoises mariées avec du comté, un vrai mariage de raison, nous ne mangeons...

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Feuilletés ail des ours et Comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Feuilletés ail des ours et comté Résumé: Recette feuilletés ail des ours et Comté, voici des feuilletés qui ne reviennent pas très cher, En effet l’ail des ours abonde...

28 Commentaires

Saucisse aux choux comté et Savagnin

Porc

Recette: Saucisse aux choux comté et savagnin Résumé: Recette Saucisse aux choux comté et Savagnin, une recette Franc comtoise avec beaucoup de caractère. La saucisse aux choux est particulière avec...

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Feuilletés Tomate et Comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Feuilletés tomate et comté Résumé: Recette de feuilletés tomate et comté, pour commencer un repas, croustillants ils ne résisteront pas à l’assaut de l’apéritif. Une nouvelle variante avec de...

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Gratin de macaroni au jambon

Pâtes et riz

Recette: Gratin de macaroni au jambon Résumé: Gratin de macaroni au jambon, nous craquons à la maison pour ce genre de gratin. Les pâtes froides ou chaudes en entrée ou...

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Feuilleté crème et comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Feuilleté crème et comté Résumé: Recette de feuilleté crème et comté, pour commencer un repas, croustillants ils ne résisteront pas à l’assaut de l’apéritif. J’aime préparer des petites gourmandises...

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Morteau et comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Morteau et comté Résumé: Recette de Morteau et Comté pour déguster un bon vin en apéritif ; légèrement croustillant ce canapé ne vous laissera pas indifférent. La saucisse de...

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Feuilleté ketchup

Apéritif pour accompagner

Recette: Feuilleté ketchup Résumé: Recette de Feuilleté au ketchup, préparée en quelques minutes, cette recette facile va être adoptée par toutes les cuisinières. Juste une pâte feuilletée du ketchup et...

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Œufs cocotte au lard

Oeufs Cocotte

Recette: Oeuf cocotte au lard Résumé: Recette oeufs cocotte au lard, je les ai préparés dans des petites miches au comté. Ici dans cette recette œuf cocotte ils sont complètements...

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Fondue au St Agur

Entrée

< Recette: Fondue au saint Agur Résumé: Recette fondue au St Agur, voilà longtemps que je voulais tester cette fondue, franchement du bonheur si comme moi vous adorez le St...

29 Commentaires

Œufs cocotte au comté

Oeufs Cocotte

Recette: Oeuf cocotte au comté Résumé: Recette oeufs cocotte au comté, je les ai préparés dans des petites miches au comté. Le pain a bien supporté la cuisson au four,...

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Saumon aux poireaux

Poisson

Recette: Saumon aux poireaux Résumé: Recette saumon aux poireaux. Une recette de saumon en portion individuelle pour un repas en soirée, ma fille adore le saumon et nous en mangeons...

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Purée au jambon

Légumes

Recette: Purée au jambon Résumé: Recette de purée au jambon blanc. Les pommes de terre et la haute Saône une communion depuis des années, la preuve le surnom de la...

4 Commentaires

Ketchup et comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Ketchup et comté Résumé: Recette ketchup et comté pour un apéritif dinatoire, la douceur du ketchup vous surprendra avec ces petits canapés au comté. Le ketchup garde sa texture...

8 Commentaires

Panna cotta de Morteau et Comté

Panna cotta Salée

Recette: pana cotta de Morteau et comté Résumé: Recette de pana cotta de Morteau et Comté, en petites verrines pour un apéritif dînatoire, nous les avons dévorées. J’aime jouer sur...

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Palmier au chorizo

Recette: Palmier au chorizo Résumé: Recette palmier au chorizo, une vraie tuerie ces petits feuilletées, ils n’ont pas fait long feu sur la table. Choisir une pâte de qualité, moi...

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Roti de cabillaud

Poisson

Recette: Roti de cabillaud Résumé: Roti de cabillaud, sur un lit de pain de campagne sur une couverture d’épinard et un nappage de comté, franchement tout un programme, vous ne...

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Croque monsieur au four

Entrée

Recette: Croque monsieur au four Résumé: Recette de croque monsieur au four, avec une béchamel au comté et un bon jambon de campagne cuit. Croque monsieur moelleux au centre et...

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Croissants au jambon

Entrée

Recette: Croissants au jambon Résumé: Recette Croissants au jambon, il restait des croissants non vendu, chez une amie, nous avons décidé de les faire au jambon. Une sauce béchamel avec...

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Omelette chorizo

Recette: Omelette chorizo Résumé: Recette omelette chorizo, quelques minutes de cuisson et on passe à table. J’adore faire des omelettes lorsque je suis seul à la maison, il y a...

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Gougères au comté

Apéritif pour accompagner

Recette: Gougères au comté Résumé: Recettes de gougères de comté maison pour un apéritif entre amis, nous l’avons accompagné avec un cote de Jura blanc. Le comté parfume à merveilles...

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Soufflé Aux crevettes

Recette: Soufflé aux crevettes Résumé: Recette soufflé aux crevettes, j’ai trouvé des crevettes tellement belles et charnues à mon magasin en grande surface que je n’ai pas pu résister. Une...

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Quiche au poulet

Poulet

Recette: Quiche au poulet Résumé: Recette quiche au poulet, il nous restait un demi-poulet cuit à la broche. Voilà comment accommoder des restes de poulet, d’habitude je les congèle pour...

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Soufflé au comté

Entrée

Recette: Soufflé au comté Résumé: Recette soufflé au comté, Kiki nous a apporté du comté du Jura, impossible de ne pas faire un soufflé au comté. Recette soufflé aux fromages,...

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