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Cake à la Morteau et tomates séchées

Cake à la morteau et tomates sechées Terminer

Recette de Cake à la Morteau et tomates séchées

Accès rapide

Recette: Cake à la Morteau et tomates séchées

Recette de cake à la Morteau et tomates séchées, sans oublier le comté. Idéal pour un apéritif dinatoire, j’ai plus l’habitude de travailler en portion individuelle, mais j’ai de beaux moules à cake à utiliser. A déguster avec un blanc du Jura, je dirais même un Savagnin pas trop frais, il accompagnera avec merveille ce cake à la Morteau et tomates séchées. Les cakes sucrés ou salés sont toujours les bienvenus à la maison. Mais c’est vrai que nous recevons beaucoup de personnes et c’est l’idéal pour un apéro entre amis. Il pourra aussi accompagner une belle salade pour un diner rapide devant la télé.

Ingrédients de la recette

  • Recette pour Cake à la Morteau et tomates séchées pour 8 personnes ou 1 gros cake :
  • 4 œufs
  • 150 g de farine
  • ½ paquet de levure chimique
  • 10 cl d’huile des tomates séchées
  • 10 cl de lait
  • 100 g de tomates séchées à l’huile
  • 120 gr de comté
  • ½ saucisse de Morteau
  • 60 g d’olives vertes dénoyautées

Instructions

  1. Casser les œufs, puis les battre.
  2. Mélanger la levure chimique à la farine.
  3. Ajouter la farine aux œufs
  4. Couper les tomates séchées en petits cubes et ajouter à la farine
  5. Trancher les olives en rondelles, puis les ajouter à la préparation.
  6. Couper la ½ Morteau cuite en cubes et rajouter à la préparation.
  7. Couper le comté en petits cubes et le rajouter.
  8. Beurrer les moules à cake et les fariner.
  9. Remplir au ¾ les moules avec la préparation.
  10. Cuire dans un four chaud à 200° pendant 45 minutes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 8
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Cake à la Morteau et tomates séchées

 

Mon vin préféré pour cette recette : Savagnin blanc Cépage : Savagnin
Température entre 09° et 11°

Cake à la morteau et tomates sechées Tailler les tomates
Tailler les tomates
Cake à la morteau et tomates sechées Trancher les olives
Trancher les olives
Cake à la morteau et tomates sechées Couper la Morteau
Couper la Morteau
Cake à la morteau et tomates sechées Mélanger les ingrédients
Mélanger les ingrédients
Cake à la morteau et tomates sechées Mélanger les ingrédients
Zoom
Cake à la morteau et tomates sechées Terminer

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  • comté
  • Saucisse de Morteau
  • Tomates séchées

Pascal

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Pounchki dit :
11 mars 2015 à 12 h 20 min

j’adore les cakes salés, le tien me tente beaucoup 🙂 bisous Pascal et bon mercredi !

Pascal B dit :
11 mars 2015 à 11 h 12 min

@Lou
Viens Lou, avec plaisir emmènes ta tribue.

Lou dit :
10 mars 2015 à 18 h 22 min

je m’inviterais bien à l’apéro !!!

gut dit :
10 mars 2015 à 16 h 26 min

Oh ! que l’idée est judicieuse mon pascal !! la morteau es excellente et je la mange trop souvent de la même façon ! super en cake ! j’adore l’idée ! gros bisous !!

agnes dit :
10 mars 2015 à 13 h 45 min

un cake qui ne manque pas de goût 🙂

Titanique dit :
10 mars 2015 à 12 h 57 min

super avec une salade ou à l’apéro !!
bises

Stéph dit :
10 mars 2015 à 9 h 53 min

Un bon cake que je dégusterai bien à l’apéro lol !
Bisous et bonne journée Pascal

Christalie dit :
10 mars 2015 à 7 h 59 min

j’aime bien ce cake !! merci

Nancy dit :
10 mars 2015 à 3 h 40 min

(^‿^)✿

Magnifique ! 🙂

J’aime beaucoup les cakes salés et j’imagine comme le cake que tu as fait est excellent ! 🙂 HUM !!!! 🙂

Accompagné d’un verre de Savagnin… ce doit être LE BONHEUR !!!!!!! 🙂

MERCI pour ce partage cher Pascal et BRAVO pour tout ce que tu cuisines. C’est EXTRA ! 🙂

GROS BISOUS d’Asie et belle journée à toi.

Brigitte dit :
10 mars 2015 à 0 h 28 min

J’ai eu l’occasion de manger pour la première fois ce week-end de la saucisse de Morteau. j’ai vraiment bien aimé ce petit goût fumé!
Ton cake aurait fait un malheur ici:)

Ma cabane aux délices dit :
9 mars 2015 à 22 h 58 min

Un cake que j’aime aussi préparé mais la morteau !! mais je suis sûr qu’il est bien apprécié par tes convives. Bises et bonne soirée

Carmencita dit :
9 mars 2015 à 22 h 55 min

un délicieux cake, avec une petite salade verte c’est top!!!!

Muriel G dit :
9 mars 2015 à 22 h 38 min

Un délicieux cake rustique aux saveurs du Jura…j’adore! Bonne soirée, Muriel

Lorecucina dit :
9 mars 2015 à 22 h 26 min

Quelle bonne idée 🙂

Chris dit :
9 mars 2015 à 21 h 05 min

Pour un apéritif ou un petit repas, c’est toujours bienvenue. Gros bisous

la nonna dit :
9 mars 2015 à 20 h 10 min

on passe a table vers quelle heure, bisoussss

nani's kitchen dit :
9 mars 2015 à 20 h 06 min

mmmmm un cake salé bien gourmand ! bisous

Miechambo dit :
9 mars 2015 à 19 h 31 min

Irresistible …….aussi je ne résiste pas. La recette est déjà bien rangée dans la liste « a faire très vite  » . Certainement pour le prochain apéro ou alors en entrée avec une petite salade verte. Hummmmm je le vois déjà sur ma table ….et dans mon assiette ;o))
Bonne soirée
Michèle

Nadège dit :
9 mars 2015 à 17 h 50 min

Il n’y a que des ingrédients que j’aime dans ce superbe cake, j’aurai adoré,
bisous Pascal

Un Amour de Recettes dit :
9 mars 2015 à 16 h 18 min

Super idée ce cake! Ca change!! Et ça doit être super bon!
Belle journée
Bises

Gourmandine 47 dit :
9 mars 2015 à 15 h 40 min

J’adore les cakes salés, et comme je ne suis pas fan de la saucisse de Morteau je pense que cuisiné de cette manière je me régalerai :-))

Bisous

sotis dit :
9 mars 2015 à 15 h 22 min

il sent le printemps ce cake!!!! bisous

Perrine dit :
9 mars 2015 à 14 h 46 min

Il n’est pas banal ce cake, et terriblement tentant! =)

LadyMilonguera dit :
9 mars 2015 à 13 h 44 min

je le trouve bien sympa ce cake !

Polina dit :
9 mars 2015 à 11 h 52 min

Cake morteau ? Vous, vous êtes de vrais gourmands !

Mélanie dit :
9 mars 2015 à 11 h 27 min

Voilà un cake bien original!
Bon lundi!

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