https://www.cuisinemaison.net
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Les recettes
    • Par ordre alphabétique
    • Par thématique
    • Recettes apéritif, Liqueur, Vin, Cocktail
    • Recettes d’apéritif pour accompagner
    • Recettes de barbecue
    • Recettes entrées
    • Recettes légumes
    • Recettes œufs Cocotte
    • Recette pour pâques
    • Recettes de pâtes
    • Recettes de Pizzas
    • Recettes de poisson
    • Recettes de porc
    • Recettes de poulet
    • Recettes de tajines
    • Recettes de terrines et pâtés
    • Recettes de veau
    • Recettes de volaille
  • Le vin
    • Les producteurs de vin partenaires
    • Les millésimes
    • Température des vins
    • Comprendre et découvrir les cépages
    • Les contenances
  • Équivalence des poids
  • Temps de cuisson
  • Les quantités
    • Apéritif
    • Boissons
    • Foie gras
    • Fromages
    • Lentilles
    • Pâtes et Riz
    • Poissons
    • Riz
    • Salades
    • Semoules
    • Viandes
  • Calories
    • Calories alcool
    • Calories boissons
    • Calories boulangerie
    • Calories charcuteries
    • Calories confiserie
    • Calories conserve
    • Calories farines
    • Calories fromages
    • Calories fruits
    • Calories légumes
    • Calories poissons
    • Calories sauces
    • Calories viandes
  • Accueil
  • Oeufs Cocotte
  • Œufs cocotte au saumon fumé

Œufs cocotte au saumon fumé

Oeuf-cocotte-au-saumon Terminer

Recette de Oeuf cocotte au saumon fumé

Accès rapide

Recette: Oeuf cocotte au saumon fumé

Recette oeuf cocotte au saumon fume, voici une entrée pour un repas entre amis, ils vont adorer. Recettes saumon original à préparer quelques heures avant l’arrivée de vos convives, vous pourrez mettre un œuf ou deux selon les plats qui vont suivre. Oeuf à la cocotte, j’en ai encore des dizaines de versions à vous présenter, tout est possible avec les oeufs cocotte. Oeuf cocotte au saumon, je recevais des amis végétariens qui adorent le saumon.

Ingrédients de la recette

  • Recette Oeuf cocotte au saumon fumé pour 4 personnes:
  • 4 œufs bien frais
  • 4 cuillères de crème semi épaisse
  • 100 g de comté râpé
  • 360 g de saumon fumé

Instructions

  1. Habiller le tour de la mini cocotte avec les tranches de saumon fumé
  2. Verser une cuillère à café de crème fluide.
  3. Déposer une cuillère à café de comté
  4. Casser chaque œuf dans votre cocotte.
  5. Incorporer une cuillère à soupe de crème fluide.
  6. Ajuster l’assaisonnement, saler, poivrer.
  7. Parsemer du reste de comté
  8. Placer dans un plat allant au four au bain-marie.
  9. Fermer les cocottes et cuire au four à 180° pendant 10 minutes, attention le jaune ne doit pas être pris.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Œuf cocotte au saumon

Mon vin préféré pour cette recette Pinot gris (Tokay): Cépage Pinot gris
Température entre 11° et 12°

Oeuf-cocotte-au-saumon Terminer
Oeuf-cocotte-au-saumon-Le saumon
Le saumon
Oeuf-cocotte-au-saumon-Ajouter la crème
Ajouter la crème
Oeuf-cocotte-au-saumon-Plaquer le saumon
Plaquer le saumon
Oeuf-cocotte-au-saumon-Le comté
Le comté
Oeuf-cocotte-au-saumon-Zoom
Zoom

Plus de recettes :
  1. Œuf cocotte au saumon
  2. Œufs cocotte aux épinards
  3. Œufs cocotte ail des ours
  4. Œufs cocotte au comté
  • comté
  • crème
  • oeuf
  • saumon fumé

Pascal

Masquer les réactions

critou dit :
10 février 2014 à 18 h 42 min

Bonsoir,

J’aime beaucoup les œufs en cocotte alors avec du saumon cerise sur le gâteau!!
Bonne soirée

Colinette dit :
13 décembre 2012 à 19 h 54 min

je ne fais jamais d’oeuf en meurette.; je n’aime pas trop les oeufs, mais mon mari serait enchanté par cette recette .;; si il avait la chance de l’avoir dans son assiette

Vos réactions / questions / astuces :

Une cuisine de partage

Cuisine Maison

Cuisine Maison est un blog de cuisine amateur.

C'est un lieu de partage où la cuisine est un art de vivre et sur lequel vous trouverez une multitude de recettes de France et de Navarre, toutes testées et dégustées.

Ici, la cuisine à plusieurs mains apporte autant de plaisir à la réalisation qu’à la dégustation; facile, elle ne demandera pas de technique impossible ou d’utilisation d’un dictionnaire spécialisé : juste une cuisine familiale, souvent inspirée des saisons et des produits locaux.

Bien sûr, je vais continuer à vous proposer des producteurs de vins qui seront partenaires de Cuisine Maison. Nous testerons pour vous et je ne manquerai pas de vous faire part de mes gros coups de cœur.

Derniers guides

Choix d’un extracteur de jus

À ne pas louper

Baeckeofe de veau
Baeckeofe de veau

Charlotte aux fraises Charlotte aux fraises

Recettes traditionnelles

Civet de lapin au vin rouge Civet de lapin Brochet au court bouillon Brochet au court bouillon

Actualités

Vous pouvez suivre les nouvelles recettes et les découvrir les photos culinaires de Cuisine Maison sur les réseaux sociaux.
N'hésitez pas à vous abonner :

Facebook
Twitter
Instagram

  • Légumes et fruits
  • Glossaire cuisine
  • Température four
  • Choisir son équipement
  • Blog
  • Devenir partenaire
  • Contact

Cuisine Maison - Tous droits réservés - 2022