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Gratin de macaroni au jambon

Publié par Pascal
Categories:
  • Pâtes et riz
Gratin de macronis au jambon Terminer

Accès rapide

  • Recette: Gratin de macaroni au jambon
  • Ingrédients de la recette
  • Instructions
  • Quel vin boire avec : Gratin de Macaroni au jambon

Recette de Gratin de macaroni au jambon

Recette: Gratin de macaroni au jambon

Gratin de macaroni au jambon, nous craquons à la maison pour ce genre de gratin. Les pâtes froides ou chaudes en entrée ou en plat de résistance, elles sont toujours les bienvenues. Ici une recette bien généreuse en jambon et en fromage, ils vont parfumer délicatement ce plat de pâtes. Nous avons congelé la moitié du gratin de macaroni au jambon tellement il était généreux.

Ingrédients de la recette

  • Recette de gratin de macaroni au jambon pour 6 personnes :
  • 400 g de macaronis
  • 220 g d‘emmental
  • 180 g de comté
  • 400 g de jambon
  • 200 g de Mozzarella
  • 20 cl de crème épaisse

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans un grand bouillon d’eau salée.
  2. Refroidir les pâtes sous le robinet dès qu’elles sont cuites.
  3. Hacher le comté et l’emmental avec la grosse grille.
  4. Hacher le jambon avec la même grille.
  5. Mélanger dans un saladier, les pâtes, les fromages hachés et le jambon.
  6. Déposer les pâtes dans un plat qui va au four, légèrement beurré.
  7. Couper la mozzarella en lamelles.
  8. Déposer des lamelles espacées sur le plat de pâtes à gratiner.
  9. Poser des noisettes de crème épaisse sur les pâtes.
  10. Passer dans un four chaud pour gratiner les fromages 30 minutes à 180°

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 6
Note 4 étoiles :  ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Gratin de Macaroni au jambon

Mon vin préféré pour cette recette : de pâteChinon rouge Cépage  Cabernet Franc
Température entre 16° et 18°

Gratin de macronis au jambon Les fromages
Les fromages
Gratin de macronis au jambon Hacher les fromages
Hacher les fromages
Gratin de macronis au jambon Les fromages
Les fromages
Gratin de macronis au jambon Le jambon
Le jambon
Gratin de macronis au jambon Hacher le jambon
Hacher le jambon
Gratin de macronis au jambon Jambon hacher
Jambon hacher
Gratin de macronis au jambon Cuire les pâtes
Cuire les pâtes
Gratin de macronis au jambon Ajouter le jambon
Ajouter le jambon
Gratin de macronis au jambon Mélanger avec les pâtes
Mélanger avec les pâtes
Gratin de macronis au jambon Couper la mozzarella
Couper la mozzarella
Gratin de macronis au jambon Zoom
Zoom
Gratin de macronis au jambon Terminer
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  • comté
  • Emmental
  • jambon
  • macaronis
  • Mozzarella

Pascal

Un commentaire Masquer les réactions

la cuillère aux mille délices dit :
9 mars 2014 à 15 h 45 min

une valeur sure ce plat de pâte! plein de fromage tout comme on aime ici! bises

Pounchki dit :
5 mars 2014 à 21 h 27 min

Un plat qui a toujours un immense succès chez moi 🙂 bises et bonne soirée !

Cuisinetcigares dit :
5 mars 2014 à 18 h 39 min

Les gratins … j’adOOOOre ! Un plat qui est toujours le bienvenu à la maison 🙂

Princesse Oser dit :
5 mars 2014 à 16 h 23 min

Miamm
quelle belle recette hivernale
belle journée a toi
Oser

Tout pour le ventre dit :
5 mars 2014 à 9 h 39 min

Qu’est-ce que c’est bon un bon gratin !!!! Et puis ça, tout le monde aime. On ne peut pas faire le difficile. Un délice.

lolo dit :
5 mars 2014 à 9 h 25 min

Que c’est bon ces petits gratins !!! Bonne journée bises

Liliane dit :
4 mars 2014 à 23 h 42 min

j’adore le gratin de macaronis…

Joli Hibou dit :
4 mars 2014 à 23 h 26 min

C’est le genre de plat dont je raffole, parce qu’à la maison, je sais que ça fait l’unanimité!

Chris dit :
4 mars 2014 à 23 h 23 min

Le plat des enfants revu et corrigé. Une icône !
Bises et bonne journée !

lanonna dit :
4 mars 2014 à 21 h 33 min

une merveille ce petit gratin, bisoussss

critou dit :
4 mars 2014 à 19 h 56 min

Bonsoir,
Une recette bien gourmande..
Bonne soirée

Le Ballet Des Gourmets dit :
4 mars 2014 à 18 h 48 min

Il me fait bien envie ton gratin de pâte!! Merci pour la recette. A bientôt!

Ayghon dit :
4 mars 2014 à 18 h 25 min

Ça m’a l’air à tomber par terre ce gratin ! Oulala directement dans mes favoris parce franchement, j’ai trop envie de manger des pâtes maintenant 😉 Bisous.

Pépite dit :
4 mars 2014 à 18 h 13 min

Qui peut résister à un bon gratin de pâtes?
Cette recette me fait penser que j’aimerais bien acheter encore le nouveau livre « Macaroni & cheese » de Sabrina Fauda-Rôle

Sylvie et Marc dit :
4 mars 2014 à 16 h 24 min

C’est un bien savoureux gratin! Nous aimons beaucoup ces petits plats bien gourmands. Bises. Sylvie.

Aux Fourneaux dit :
4 mars 2014 à 16 h 08 min

Humm j’adore les gratins de pâtes ! Le tien fait drôlement envie, trop belles tes photos ! bisous

gut dit :
4 mars 2014 à 11 h 24 min

oh ! oh ! oh ! 600 grammes de fromages dans ton plat de macaronis ? pas étonnant qu’il doit être savoureux !! visuellement déjà il est magnifique mais en bouche ce doit être quelque chose !! Gros bisous Pascal très bonne journée !!

Mely dit :
4 mars 2014 à 10 h 35 min

Moi je raffole des gratins de macaroni. Avec tout ce fromage, je ne peux que succomber, et du jambon pour compléter l’ensemble, c’est parfait ! Je m’invite à dîner !
Bises, bon mardi !

Shannene dit :
4 mars 2014 à 10 h 15 min

Difficile de choisir quand on arrive sur ton site, tout à l’air tellement bon ! Mais étant une adoratrice des gratins de macaronis, je peux te dire que rien que visuellement , ton plat me donne hyper faimm ! Gros bisous

Laura - Mlle est là dit :
3 mars 2014 à 23 h 51 min

Tout comme toi Pascal, j’adore ce genre de gratin, et en plus avec du fromage et du jambon, j’imagine que ce doit être délicieux !!
Ça c’est la recette parfaite à tester ! 😀 Surtout qu’en ce moment avec toute cette pluie j’ai très envie de manger des plats de ce genre !!
Merci beaucoup Pascal pour cette recette !

ptitecuisinedepauline dit :
3 mars 2014 à 20 h 00 min

Un bien joli plat!

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