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Cannelé aux chorizos et comté


Recette de Cannelé aux chorizos et comté

Accès rapide

Cannelé aux chorizos et comté

Cannelé aux chorizos et comté, j’adore les cannelés salés. Recette mini cannelés salés, ils sont idéals pour les apéritifs dinatoires, car ils peuvent se préparer au moins deux jours à l’avance. Une recette de cannelés salés assez facile à réaliser, il faut toujours se creuser la tête pour être original avec l’apéritif, c’est toujours chez moi une grosse réflexion car je ne fait jamais la même préparation et innove à chaque apéro. Mini cannelé pour l’apéritif à consommer sans modération, ce cannelé aux chorizos et comté va ravir petits et grands.
Ingrédients de la recette cannelé aux chorizos et comté pour 4 personnes

  • 100g de Chorizo
  • 130g de Comté
  • 50cl de lait
  • 100g de farine
  • 60g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d’œuf

Instructions

  1. Verser le lait dans une casserole et chauffer
  2. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le beurre et laisser bouillir quelques minutes.
  4. Battre l’œuf et le jaune d’œuf dans un saladier
  5. Incorporer la farine aux œufs et mélanger.
  6. Verser le lait en plusieurs fois et mélanger.
  7. Mixer le tout.
  8. Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélanger.
  9. Verser la pâte dans les moules à cannelés et mettre au four chaud à 200°pendant 45 minutes.

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

 

Quel vin boire avec : Cannelé aux chorizos et comté

 

Mon vin préféré pour cette recette Crémant du Jura Cépage : Savagnin blanc et chardonnay

Température entre 8° et 9°

Photo Cannelés au chorizo et comté
Cannelé au chorizo et comté

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  • chorizo
  • comté
  • farine

Pascal

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Maiwenn dit :
29 novembre 2010 à 15 h 45 min

Rcette testée et largement approuvée : mes invités sont repartis avec la recette ! Bonne journée !

mitokola dit :
28 novembre 2010 à 17 h 24 min

Fabuleux ces cannelés, avec le chorizo ce doit être absolument délicieux, une superbe recette à laquelle je n’avais pas pensée et qui me tente beaucoup, un tout grand merci et bravo pour cette idée géniale,
belle soirée, bisous

CUISINEFL? dit :
28 novembre 2010 à 2 h 07 min

Je découvre votre joli blog, après votre passage sur le mien. Vos cannelé sont magnifiques ! Ils doivent êtres délicieux. Je n’en ai encore jamais réalisé, je possède des moules en silicones. D’après ce que j’ai lu! Il les faudrait en cuivre, car la chaleur se diffuse mieux. En attendant, je vais continuer à contempler les vôtres tout en salivent devant mon écran hi, hi, hi.
? Bisous ? du Canada
Amicalement, Fl?rence

isapadawan dit :
27 novembre 2010 à 19 h 57 min

Salut Pascal,

des cannelés salés, j’adore cette idée, pour l’apéro ça doit être très joli et très bon!!
je retiens ta recette!!
merci et bises!
ias

Pascal B dit :
27 novembre 2010 à 13 h 13 min

@Thibaut;
Je comprends mieux la différence de cannelé.la prochaîne fois que tu cuisineras avec nous tu seras sous surveillance. Merci pour ton commentaire et tes photos.
Bisous
Pascal

Thibaut dit :
27 novembre 2010 à 11 h 40 min

Je confirme, ces cannelés sont exceptionnels !
J’en ai mangé la moitié avant qu’ils soient servis 🙂

Gut dit :
27 novembre 2010 à 11 h 23 min

Coucou Pascal. Comme je suis plutôt salé que sucré, je suis sûre d’apprécier ces cannelés spécial apéro. Il ne me reste plus qu’à acheter les moules à cannelés, ce que je n’avais jamais fait car je ne les apprécie pas trop. Merci Pascal, gros bisous

chouya dit :
27 novembre 2010 à 9 h 41 min

J’adorerais ! en plus le comté c’est de ma région 🙂

*

**

*** Belle journée et à bientot

Annick dit :
27 novembre 2010 à 9 h 16 min

Voilà de quoi grignoter à l’heure de l’apéro…Bises & bon week-end.

delices eyes dit :
27 novembre 2010 à 8 h 44 min

Ces cannelés doivent être savoureux!!!
Bonne journée

virginie dit :
26 novembre 2010 à 23 h 06 min

très intéressante cette version salée

Bonpourlespapilles dit :
26 novembre 2010 à 19 h 57 min

Superbe, je suis fannnnnnnnnnn !!!

sandra dit :
26 novembre 2010 à 18 h 12 min

préviens moi qui tu en reprépare que je puisse m’inviter!

christine dit :
26 novembre 2010 à 17 h 07 min

Délicieux et avec les fêtes qui approchent
c’est une belle recette
bonne journée

toutoune dit :
26 novembre 2010 à 17 h 01 min

ils sont trop joli tes cannelé!! superbe idée!! je prend note !! merci beaucoup
bisous
toutoune

la gourmande dit :
26 novembre 2010 à 15 h 46 min

ohhh c cannelé sont magnifique
bisous

maiwenn dit :
26 novembre 2010 à 15 h 28 min

Je te chipe la recette ! Merci ! Bonne fin de journée !

afaurore dit :
26 novembre 2010 à 14 h 33 min

ta recette me plaît beaucoup
je la note pour la tester
merci de ta visite sur mon blog
bizzz

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