Cannelé aux chorizos et comté

Publié par Pascal

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Recette de Cannelé aux chorizos et comté

Cannelé aux chorizos et comté

Cannelé aux chorizos et comté, j’adore les cannelés salés. Recette mini cannelés salés, ils sont idéals pour les apéritifs dinatoires, car ils peuvent se préparer au moins deux jours à l’avance. Une recette de cannelés salés assez facile à réaliser, il faut toujours se creuser la tête pour être original avec l’apéritif, c’est toujours chez moi une grosse réflexion car je ne fait jamais la même préparation et innove à chaque apéro. Mini cannelé pour l’apéritif à consommer sans modération, ce cannelé aux chorizos et comté va ravir petits et grands.
Ingrédients de la recette cannelé aux chorizos et comté pour 4 personnes

100g de Chorizo
130g de Comté
50cl de lait
100g de farine
60g de beurre
1 œuf
1 jaune d’œuf

Instructions

Verser le lait dans une casserole et chauffer
Saler et poivrer.
Ajouter le beurre et laisser bouillir quelques minutes.
Battre l’œuf et le jaune d’œuf dans un saladier
Incorporer la farine aux œufs et mélanger.
Verser le lait en plusieurs fois et mélanger.
Mixer le tout.
Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et le comté râpé. Mélanger.
Verser la pâte dans les moules à cannelés et mettre au four chaud à 200°pendant 45 minutes.

Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Cannelé aux chorizos et comté

Mon vin préféré pour cette recette Crémant du Jura Cépage : Savagnin blanc et chardonnay

Température entre 8° et 9°

Pascal

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Rcette testée et largement approuvée : mes invités sont repartis avec la recette ! Bonne journée !

Fabuleux ces cannelés, avec le chorizo ce doit être absolument délicieux, une superbe recette à laquelle je n’avais pas pensée et qui me tente beaucoup, un tout grand merci et bravo pour cette idée géniale,
belle soirée, bisous

Je découvre votre joli blog, après votre passage sur le mien. Vos cannelé sont magnifiques ! Ils doivent êtres délicieux. Je n’en ai encore jamais réalisé, je possède des moules en silicones. D’après ce que j’ai lu! Il les faudrait en cuivre, car la chaleur se diffuse mieux. En attendant, je vais continuer à contempler les vôtres tout en salivent devant mon écran hi, hi, hi.
? Bisous ? du Canada
Amicalement, Fl?rence

Salut Pascal,

des cannelés salés, j’adore cette idée, pour l’apéro ça doit être très joli et très bon!!
je retiens ta recette!!
merci et bises!
ias

@Thibaut;
Je comprends mieux la différence de cannelé.la prochaîne fois que tu cuisineras avec nous tu seras sous surveillance. Merci pour ton commentaire et tes photos.
Bisous
Pascal

Je confirme, ces cannelés sont exceptionnels !
J’en ai mangé la moitié avant qu’ils soient servis 🙂

Coucou Pascal. Comme je suis plutôt salé que sucré, je suis sûre d’apprécier ces cannelés spécial apéro. Il ne me reste plus qu’à acheter les moules à cannelés, ce que je n’avais jamais fait car je ne les apprécie pas trop. Merci Pascal, gros bisous