Cannelé au bleu de Bresse

Recette: Cannelé au bleu de Bresse

Recette de cannelé au bleu de Bresse pour commencer votre repas, vos amis vont adorer. Cannelés salés, une recette facile à réaliser que vous pourrez congeler cru, une fois congelé démouler les cannelé au bleu de Bresse et recommencer l’opération. De cette façon vous pourrez les sortit au compte gouttes et varier votre apéritif sans beaucoup de travail. Cannelé au Bleu de Bresse un fromage avec du caractère, mais juste dosé.

Ingrédients de la recette

• Recette pour Cannelés au Bleu de Bresse : 36 mini cannelés
• 1 25 gr de bleu d’auvergne
• 10 cl de lait
• 100 gr de farine
• 60 gr de beurre
• 1 cac de curry impérial
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf

Instructions

1. Fondre le bleu de Bresse au micro onde pendant 1,30mn.
2. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
3. Mélanger avec un fouet.
4. Ajouter le lait et l’œuf et le jaune.
5. Mélanger pour incorporer la farine.
6. Ajouter le curry à la préparation.
7. Verser dans les moules à mini cannelés.
8. Passer au four chaud à 200°pendant 35 à 45 minutes.

Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de préparation : 45 minutes
Nombre de personnes : 36 cannelés
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis

Quel vin boire avec : Mini cannelés au Bleu de Bresse

Mon vin préféré pour cette recette Cote du Jura rouge: Cépage Poulsard ; trousseau ; Pinot noir
Température entre 14° et 15°